düzenbazlar içinde nasıl pişirilir

elbiseler doymuş un benzeyen oldukça özel bir kokusu vardır. onlar lezzetli Böylece, düzgün hazırlamak gerekiyor.

1
düzenbazlar pişirmek için nasıl - Ön işleme

Mantar çöpten yendi ve ıslak mendil. mantar kötü kirlenmiş ise, o zaman soğuk suda birkaç saat içinde bunları extinate - hepsi kir bırakacaktır.
Pan kaynama su içinde ve bunun içine sirke dökün (1 litre su başına o 1 çorba kaşığı alır).
su siparişleri kaynar düşürün ve 10 dakika kaynatın.
colander üzerinde mantar yakalamak ve soğumaya onlara.
tencerede sirke su ile ikinci kısmı kaynatın.
Yine, yeniden su ve kaynama mantar koymak, ancak 20 dakika karıştırıldı.
hoş olmayan kokusunu çıkarmak için bir bulweic koyun.
İkinci bir kaynama sonra soğuk su ile mantar saklar.
Bu şekilde hazırlanan elbiseler herhangi yemeklerde konabilir.

2
salamura düzenbazlar pişirmek için nasıl

Bu tarif için taze mantar 1 kg gerekecektir.

üzerinde sterilize bankalar yaymak mantar iki sularında sarılmış.
1 litre su, tuzlu 2 çorba kaşığı ve şeker 2 çorba kaşığı, 3 defne yaprağı, 4 kokulu biber, 1 diş sarımsak, sirke 1 çorba kaşığı gelen marine pişir. 15 dakika boyunca pişirin turşusu. Çok sonunda, sirke başka 1 çorba kaşığı ekleyin.
Sıcak kavanozlara mantar doldurup sterilize kapaklı kutu kapağı turşusu.
Biz (omuzlarına) sıcak su ile bir tencereye Mantarlı kavanozları ayarlayabilir ve su kaynaması andan itibaren 20 dakika kadar sterilize.
kaynar su kavanoz çıkarın ve kapakları sıkın.
Doğal bir şekilde soğutun ve daha sonra soğuk aktarmak için mantar verin.

3
düzenbazlar Salty nasıl pişirilir

elbiseler 1 kilogram ön kaynatın ve soğumaya. Ayrıca hazırlamak:

Khrena yaprakları - 3-4 adet. parçalar halinde kesin.
Şemsiye dereotu - 2 adet. Ayrıca shredtit.
Sarımsak karanfil - 3 adettir. plakaları kesilir.
Puan biber - 8-10 adet.
Büyük Tuz - 50 gr (bu 2 çorba kaşığı) vardır.

Litre Bank altındaki baharat dördüncü bölümünü yerleştirin. Bunlardan Açık - haşlanmış mantar tabakası. Tatlı mantar. Sonraki yine katmanları tekrarlayın: - Mantar - Baharat Tuz. Son kat baharat olmalıdır. baharatlar kahve fincan tabağı koyun ve üzerine herhangi baskıyı yükleyin. Bir yapıştırma domates gelen dar bir yüksek banka su ile dolu, uygundur. Bir darbe ile kavanoz mutfak masasında 2-3 gün tutun. Sonra baskıyı kaldırmak ve urganlar kapakla rogles kapatın. buzdolabı veya kilere aktarın. Tuzlanmış elbiseler 2 ay içinde hazır olacak.

4
Kızarmış düzenbazlar pişirmek için nasıl

sirke düzenbazlar ile Haşlanmış yalnız kızartma olabilir, ancak patates ile daha lezzetli bulunmaktadır.

bitkisel yağ (3 yk.) Fry 2 tavuk ampuller üzerinde.
yay şeffaf hale geldiğinde, kendisine çubukların 300 g koydu. 15-20 dakika boyunca tüm buluşmanızı Fry. Bu süre boyunca, mantar kendi kabuğunu kapsayacaktır.
Bir plaka üzerinde bir yay ile mantar dışarı Lay ve kızartma tavasına yağ 2 yemek kaşığı dökün. Yuvarla.
. Kızartma tavasına olarak, dilimlenmiş dilim (500 gr) ve yavru o 10 dakika ile patates göndermek patatesleri geçirin ve öğütülmüş biber ekleyin - her şey tat etmektir.
Bir yay mantar için mantarları ekleyin ve bir kapak ile tava örtün. Yastık çanağı 10 dakika.
maydanoz, dereotu ve genç soğan Mantarlı, serpin patates beslerken.

5
patates ile pişmiş düzenbazlar pişirmek için nasıl

Mantarlar ve bitkisel yağ üzerine Meyve soğan hazır olana kadar. tuzlu suda haşlayın patates. Pişirme için formda katmanlarla ürünlerini koyun. kahrolası kabuğa fırında şeyi ekşi krema ve fırında dökün.

Nedeniyle bile iki seferler sonra ve terk edemez mantar yerine özgü koku için, düzenbazlar diğer mantar ile birlikte hazırlanacak tavsiye edilir. Uygun yağ, dokuma, dalgalar. Onlar mantar toplam miktarının en az yarısını almak gerekir.