sığır, kuzu ve atlı: Gerçek Beshbarmak (erişte ile kalın etli çorbası) et üç tür hazırlanır. Ama mağazalarda Konified beri atlanabilir, satılık değil. Özel bir koku verir çünkü Ama kuzu bulmak arzu edilir. Ve Beshbarmak iyi iyi konut koydu. Tüm et yerine yağlı olmalı - bu tür bir doyurucu Türki göçebelerin ve çobanlar ana gıda olmasıdır. Onlar günde bir kez yemek ve ardından uzun açlık hissi hissetmiyorum.
Beshbarmak pişirmek için nasıl - Varka Broth
Her şeyden önce, kalın ve zengin et suyu kaynatın. Onun için, kemiklerle eti almak - onlar iyi Navar verir.
- Sığır eti, kuzu ve kaz. Temiz bir tencerede katlayın ve. Toplam et ürünleri 2 kg alır. Su ile et doldurun - 3 litre. Yavaş ateşte bir tencere koyun ve kaynamaya su verin.
- et suyundan köpüğü çıkarın.
- et suyu içinde büyük bir havuç ve iki soğan ampuller koyun. önce onları temizleyin, ancak sıçrama yoktur.
- Et tamamlanana kadar çok yavaş ısı 2-2.5 saat üzerinde suyu kaynatın.
- yemek, tuzlu suyu, sonundan önce bir saat birkaç karabiber bezelye ve 2-3 sarımsak dilimleri koyun.
- plakadan bitmiş suyu çıkarmadan önce, leylak için ondan yağ çıkarmak - bu hala gerekecektir.
- Biraz soğutulmuş et suyu ile et, havuç, soğan ve sarımsak çıkarın. Bouillon gerginlik.
Beshbarmak pişirmek için nasıl - Hazırlama et
kemiklerle et kaldırmayı Haşlanmış ve orta büyüklükteki dilimleri ile kesmek. Sen ayni bırakabilirsiniz, ve bunu biraz koyabilirsiniz:
- İki soğan ampuller küpler halinde kesin ve derin Shill koydu.
- yay üzerinde et dilimleri koymak.
- biber Et sezon, sarımsak ve zila genç yeşillik. Baharatlar tadı alır.
- et suyu küçük bir miktarı ile etli Fillions böylece yalnızca beceri içeriğini kapsamaktadır.
- 15-20 dakika boyunca asgari soba güçte Yastık et.
Beshbarmak pişirmek için nasıl - kare ev yapımı makarna imalatı
Beshbarmak için erişte kareler veya rhombuses formunda kullanılır. Bu mağazada satın ve evde yapmak yapılabilir. çok daha lezzetli çıkıyor ve çok kolay hazırlanır Ev yapımı. Suyu haşlanmış durumdayken bir anda bir ev şehriye yapabilirsiniz:
- 2 Ham Yumurta homojen duruma ve biraz kaydetmek kadar karıştırınız.
- mix - yumurta için, ılık bir bardak su zeminini ekleyin.
- Rafa un derin bir kaseye bir slayta dökün. Ortada, bir derinleşme olun.
- girinti olarak, tuz ve su ile yumurta dökün.
- Serin hamur edin. un biraz olduğu ortaya çıkarsa, o zaman ekleyin.
- top haline hamur Dağılım ve filmi sarın - sessizce 20-30 dakika yalan edelim.
- 4 parçalarda hamur bölün ve köfte olduğu gibi ince yuvarlayın.
- Geniş 1.5-2 cm Strip hamur kesilir. kareler veya rhombuses halinde kesilir Bu şeritler.
beshbarmak pişirmeye Nasıl - Pişirme erişte
Makarna yemeğin yem önünde kaynatın:
- tavaya suyu üçüncü dökün veya 1 litre su kaynatılır. Suyu kullanırsanız, o zaman tatmin.
- Külçe veya su kaynatın.
- küçük porsiyonlarda et suyu içine ev kare erişte indirin ve hazırlık kadar kaynatın. Bu 1-2 dakika gerektirecektir.
- erişte çıkarın ve bir kapaklı geniş çanak üzerinde yatıyordu.
- Her yeni bölümü su önceden yağ ile et suyundan ayrılmış - o şehriye sopa izin vermez.
beshbarmak pişirmeye Nasıl - besleyen yemekleri
Geleneksel olarak, yemek servis ve bunun gibi kullanılır:
- erişte plaka üzerinde serilir ve üzerine - et.
- Broulon yığın içerisine döküldü.
- Et ve erişte eller tarafından alınan ve ağız gitmek edilir.
- çanak bir suyu tarafından desteklenmektedir.
sizin veya sevdiklerinize yemeye hazır değilseniz, gerçek göçebeler gibi, daha sonra her bir bölümü plaka, et içinde erişte koyup et suyu ile dolduracağız. Sıradan çorba gibi yiyin. Besbarmaka bir kıyılmış yeşillikleri (Kalem Luke, sarımsak, dereotu, maydanoz) dosyaya unutmayın. Ayrı bir derin yığını onları kalın ve masaya koydu.
Beshbarmak güç ve ısınmayı vermek için bir yemektir. Çok sıcak o hizmet için gereklidir. Sıcak fırında haşlanmış şehriye, bitmiş et suyu ve haşlanmış et dosyalama önce.
0
485
