Smorchchki'yi nasıl pişirilir

Rakamlar - ilk bahar mantarları. Orman kenarlarında, kentsel parklarda, gölgeli elma bahçelerinde, güneşin önün geçirdiği ve karı erimezdi. Yahudi çizgilerden, aynı anda onlara neden olur, bee peteklerine benzer kırışık konik bira-kahverengi kapaklar tarafından ayırt edilirler.

Kuş üzümü içinde kurutma sırasında kaybolan ve pişirme sırasında kaybolan az sayıda zehirli madde içeriyorlar.

1

SUMURTHKI - Hazırlık Dönemi

Bu sıradışı mantarlar protein, vitaminler, iz elementler, şekerler, elyaf bakımından zengindir. Smorchchki, koşullu olarak yenilebilir olarak kabul edilir, ancak uygun hazırlık ile, haşlanmış, kızarmış, pişmiş formda lezzetlidirler.

• Toplanan kuş üzümü yendi, yerden temiz, aşırı ısınma yaprakları böcek şapkalarında sıkışmış.
• Soğuk su bazında saatte mantar yerleştirin, sonra onları iyice durulayın.
• Su ile bir tencereye temiz bukleler satın alın. 30 dakika kaynatın. Bir kevgir üzerinde mantar lanet, durulamak.

Dikkat: Tekerlek dökün!

Mantar Hasat hazır, yemek yapmaya başlayabilirsiniz.

2

Çorba çorbası pişirilir

UYARI: Aşağıda sunulan tüm tariflerde, haşlanmış mantarlar alınır.

Çorba için hazırlayın: 300 gr. Mantarlar, beş patates, bir ampul, 1/3 fincan pesh, tadı için maydanoz, tuz ve karabiber demet.

• Bir buçuk litre suyun bir tenceresine dökün, kaynatın ve kesilmiş mantarları atın.
• 5 dakika pişirin, doğranmış soğanı yatırın. Bir saatin çeyreğinde sakin bir ateşte bırakın.
• Darı demlemek, dilimlenmiş patatesler, 15 dakika daha hazırlayın. Çeneler kaynaklı olup olmadığını deneyin - SALIT, Biber ve Çorba hazır.

Bana yaklaşık 10 dakikalık bir yemek verin, ekşi krema ve ince rahatsız edici yeşilliklerle masaya servis yapın.

3

Ekşi krema ile kızartılmış kızarmış pişirilir

Smorchkov'dan yemek pişirmenin en kolay yolu onları beyaz bir sosla kızartmaktır. Toplam ihtiyaç - kilogram mantar, bir bardak ekşi krema, ampul, baharatlar.

• Mantarlar ve çukurlar parçaları kesti.
• Sarı, eklenti mantar için yalın petrole ampul kızartmalar, dakikaları protubet. Uzay.
• Meydana gelen karışıma içine konacak karıştırın, bir kapağıyla. Beş dakika ayırın.

Ortaya çıkan nefis ana yemek hem gidip pirinç, arpa, makarna için Garnitür olarak edecektir.

4

patates ile pişmiş smurches pişirmek için nasıl

Mükemmel güveç basit malzemelerle elde edilir.

• Temiz Yedi büyük patates, ince halkalar halinde kesilmiş ve kıvrılma 1 kg - dilimleri.
• zar zor piç kayganlaştırılmış üzerinde patates ve mantar koyun.
• Stit 150 gr. üç yemek kaşığı - Peynir, ekşi krema ve mayonez ile karıştırın. beyaz biber bir tutam ekleyin. güveç elde edilen kütle Şekil.
• 180º yarım saatte fırında pişirin.

Bitmiş yemeğin de taze sebze salatası ile birleştirilir.

5

hamur içinde smurches pişirmek için nasıl

Böyle mantar crustics şapka yapmak. Tarifte en önemli şey doğru Clar olduğunu.

• Bir kase bir yumurta içinde karıştırın, süt 100 ml, o kadar ki hamur kalın ekşi krema gibi olduğunu un. Biraz tuz, biber, zerdeçal, rendelenmiş zencefil ekleyin.
• Bir cag içinde Önceden ısıtılmış fritöz-şekilli mantarlı bir iskelet daha düşüktür. altın rengine Fry. bir kağıt havlu üzerinde Katlama mantar toplar bir yağ fazlasının ayrılması.

Kavrulmuş topaklar şiş üzerinde tatlı levha, süslemeleri dereotu veya sürgü üzerinde bir slayt hazırlamak ve hardal soslu karşılık vermektedir. aperatif iyi ve sıcak ve soğuk ve TV ev yapımı toplantılar için - şey doldurulamaz.

6

Smorchkov gelen Julien pişirmek için nasıl

Hazırlayın: 300 gr. Mantar, krem \u200b\u200byarım bardak, soğan kafası, 3 sarımsak dilimleri, peynir - 100 gr. Tereyağı krema ve un almak iki yemek kaşığı, farklı baharatlı otlar - tadı.

• Mantarlar beş dakika petrole kızartın. doğranmış soğan ve tereyağı bir kaşık koyun. Üç dakika Şekil.
• , Karıştırın, krema un dökün tavaya suyunu ekleyin. Uzay. Elde edilen karışım, kızartma doldurun. başka bir 5 dakika ayırın.
• Koxnitsy, sarımsak ezilmiş üstünde rendelenmiş peynir ile, onları serpin mantar ici koyun Stodit. Bake içinde Önceden ısıtılmış için 200º fırında 20 dakika.

Eğer, hatta en rahatsız mantar herhangi Kuşan görebileceğiniz gibi, neredeyse lezzetli çıkıyor. Bu nedenle, değil kaybetmek zaman bunu ve bel sezonunun başlangıcı ile, hazırlamak ve akrabalar ve tanıdıklar senin mutfak kreasyonlar davranın.