Lahana nasıl turşu

Marine edilmiş lahana farklıdır quasheoy o sirke sahip gerçeği. Herhangi lahana deniz edebilirsiniz:, renk beyaz engelledi. Bu durumda, elde edilen herhangi bir çok lezzetli gevrek ve kokuludur.

1. Beyaz lahana 2 kg kare parça kesin.
2. Büyük bir rende üzerinde soda dört havuç.
3. sebze karıştırın ve basın yoluyla eksik iki büyük sarımsak dişlerini ekleyin ve zeminin bir çorba kaşığı biber kırmızı.
4. defne tabaka (8-10 adet) ile değişen, tava içine lahana katlayın.
5. lahana sıcak marine (kaynama 1 litre su, tuzlu 2 çorba kaşığı, sirke 2 çorba kaşığı, şeker 5 yemek kaşığı) doldurun.
6. tuzlu tamamen soğumadan dolayı masaya tencere bırakın.
7. Soğuk yere lahana ile kapasiteyi aktarın ve iki gün içinde bir örnek alın.

1. Bir orta çırpılmış lahana fişler (1.5-2 cm genişliğinde) büyük dilimler halinde kesilir.
2. Bir küçük parlak renkli pancar. Suitoriate büyük rende üzerinde.
3. Büyük havuç saman yalan.
4. Sarımsak baş kat Kes ince dilimler.
5. Üç litrelik bir cam kavanoz içine tüm hazırlanmış sebze lahana tabakaları ile katlayın.
6. Kaynak iki litre su, şeker, bir fincan, tuz altı kaşık, tat sirke, kokulu ve akut biber iki yemek kaşığı bekletin.
7. Sıcak marine lahana dökün ve soğumaya bırakın.
8. Buzdolabında koyun ve lahana 4-5 gün verin. Bu süre boyunca, o beetlarms ile eğildi ve yalnızca lezzetli ama aynı zamanda güzel olmayacaktır.

1. kırmızı lahana İki kilo ince batar.
2. Khrena biri büyük kök kıyma makinesi ile atlayın.
3. İnce plakalara sarımsak kesme 5-6 karanfil.
4. hazırlanan malzemeleri karıştırın.
5. Bankaların alt kısmında 3-4 üzümü çarşaf ve şemsiye dereotu koymak.
6. sıkıca yatıyordu lahana üst.
7. Bir litre sudan pişirilmiş soğutulmuş marine ile doldurun, yirmi gram tuz ve şeker ve bir bardak sirke.

Bu şekilde marine edilmiş, lahana bir haftada masada servis edilebilir.

1. Büyük Cochan Cauliflower, sallanmalara demonte edildi.
2. İnce yaprakları olan büyük bir havuçunun tadını çıkarın - bir patates kullanın.
3. İki Bulgar biber (sarı ve kırmızı) uzun dilimleri kesti.
4. İki yeşillik ışını (maydanoz ve dereotu) büyük.
5. Hazırlanan sebzeler ve yeşillikler bir tencerede veya cam kavanoza katlama katmanları.
6. Sebzeler arasında, beş veya altı saflaştırılmış sarımsak takın.
7. Üç bardak sudan kaynatılan sıcak turşulu ve bir yarım şekerli bardak, bir slayt tuzu ve 150 ml sirke ile bir çorba kaşığı dökün.
8. Kullanmak için lahana 6-8 saat içinde hazır olacaktır.

Herhangi bir lahana marinat ederken, karanfiller, zencefil dilimleri, elma dilimleri eklemek için tadabilirsiniz. Deniz lahanası küçük porsiyonlarda daha iyidir - yakın zamanda pişirilir, uzun zamandır durduğunda daha lezzetliydi.