Alabalık - denizlerde ve nehirlerde yaşayan Somon ailesinin lezzetli balık. O tatlı su balığı olduğunu söylemek mümkün değil ama nehirler denize düşmesi yerlerde, çok fazla. Bazı şehirlerde, taze havyar alabalık satın alabilirsiniz ve bunu kendiniz yumurtlamaya, o zaman düşük fiyata lezzetli bir incelik alacak.
1
Fatura havyar alabalık birkaç yolu vardır:
tuzluk içinde;
hızlı yolu;
uzakdoğu tarifi.
2
Eğer taze havyar alırsanız, tahıllar buruşmuş olmadığından emin olun ve ürün sopa ve taze balık kokuyor etmez. Bundan sonra, elek içine havyar kat ve bir püskürtücü ile soğuk su jeti altında durulayın. tahıl ezmek etmemek için zor karıştırmamaya deneyin. İşlemden sonra, kap içine bir ürün ortaya koymak ve orada bir yemek olmayan, iyotlu tuz 2 çorba kaşığı dökün. kitle iyice karıştırın ve bitkisel yağ 2 yemek kaşığı dökün. Sadece birkaç saat içinde size incelik tatma başlayabilirsiniz. tuz ve yağ miktarı havyar 1 kg ile gösterilir.
3
hazırlamak için bir tuzluk suyu kaynatıp soğutun. su hala sıcak iken, içinde tuz çözülür. Bir çiğ yumurta, tuzlu çözelti içinde açılacaktır, o zaman artık tuz eklenir inanılmaktadır. Bu sıvı dolgu, 1 saat için hazırlanan ürün ve izni. Bundan sonra, elek üstünde tahıl yerleştirin ve çözümün inme edelim. Bir kütle bitkisel yağ 2 kaşık ekleyin. Sen küçük kavanoz incelik ayrıştırmak ve masaya hizmet edebilir. Eğer isterseniz, limon suyu ile havyar direnmek ve favori baharatlar ekleyebilirsiniz.
4
Eğer kırmızı havyar hayranı iseniz, o zaman Uzakdoğu tarifte onu pişirmeye çalışın. Kushanye baharatlı baharat lezzet ile, baharatlı. Bir incelik hazırlamak için, ham havyar 100 g alıp filmlerden temizleyin. Cook sosu. Bunu yapmak için, sarımsak sarımsak karanfil geçmek ve soya sosu bir çay kaşığı ile karıştırın. Ucuz bir ürün almayın, siz incelik bozulmadan riski doğar. soslu yığın sonra, limon suyu ve susam yağını ekleyin. Tüm kırmızı karabiber ve havyar üzerine dökün. Karıştırın ve 20 dakika bekletin. Ve tatma geçin. Beyaz şarap ve güçlü meyve dolguları ile bir tabak hizmet etmek gereklidir. Kırmızı havyar mükemmel pirinç votka ve erik şarap ile birleştirilmiştir.
5
bebekler kötü filmlerden ayrılır, bir yün havyar hazırlar. Bunu yapmak için, küçük parçalar halinde çeneleri kesip tuz dökün. Ürünün 1 kg ile, tuz, 50 g yeterlidir. Bir mala havyar hazırlamak için biraz farklı olabilir. Bunu yapmak için, suyun kaynaması ve 70 bir sıcaklığa kadar soğutulması ° C Neredeyse sıcak sıvı içinde elinizi tutabilir. suya tuz ekleyin ve gazlı bez ile çözüm süzün. Şimdi parçaları ile çeneleri kesip onların sıcak tuzluk doldurun. sıvı 10 dakika içinde kütle tutun ve tuzlu su tahliye. Ürün Kapak fincan tabağı ve üstüne yük koydu. 3 saat boyunduruğu altında incelik tutun - ve yağ ile ekmek bulaşma olabilir.
İlk alabalık kendiniz havyar solit ise çok az ürün almak. tatma sonra, daha sofistike tuzlama tarifleri seçebilirsiniz.
2
2180
