Hatta parçalar halinde doğranmış eksikliği zamanı ve tuzlu sürüsü, herhangi bir bakkal satın alınabilir. Ama bir ev ambulansın ringa tadı dükkanı geçti.
1
tuzlama için bir ringa seçin. Eğer bir balıkçı değilseniz ve mağazada yapacak olursa, paslı noktalar ve zarar görmeden büyük karkas, seçin. Buçuk ringa da tuzlu olabilir, ama buna -18 dereceye kadar dondurulacak önceden bakmaktadır. Mümkün parazitleri öldürmek için gerekli sıradır. Bu konuda dondurulmuş ringa Alışveriş güvenlidir - Ürün satın önce kontrol ve üretimde dondurma bir elektrik şokuna maruz ediliyor.
2
olayları gezinip olmadan, yavaş yavaş, olduğu soğutma odasının içinde defrost: somon için carcies carring hazırlayın. akan su altında iyi yıkayın ve bir kağıt ya da sıradan bir havlu ile kurutulur. sıkıca kapatan bir kapaklı plastik kap içine katlayın.
3
uydular için bir tuzluk hazırlayın. Bir litre suya Açık - iyi filtrelenmiş su almak - 5 yk. Tuz, 2 çorba kaşığı. Sahra. Baharatlar: Defne yaprağı, bezelye biber, karanfil, mayoran, fesleğen, zencefil. emaye tencerede, bir raddeye getiren suyu ısıtmak 5. Sonra oda sıcaklığına bırakabilir baharat ve kaynatın dakika atmak.
4
, Tuzluk için ringa dökün 4-5 saat için oda sıcaklığında tablo, bir kapak ve izniyle kabı kapatmak. Balık tamamen tuzluk dalmış olmalıdır. Aynı zamanda, kullanımda daha iyi değil: Tuzlu daha sert balık, baskı altında tuzlu, onsuz. Sonra 4 gün boyunca buzdolabında ringa kabı çıkarın. Bu süreden sonra, tuzlu ringa çekin kağıt havlu yıkayın. dondurucuda, bir günden daha fazla buzdolabında saklayın - hayır daha sıkı hava erişimi olmadan pakette paketlenmiş 5 gün, daha.
5
Boyalı ve şekilli ringa iyi birkaç saat buzdolabında yağı ve izin dökme olduğunu. Eğer yağa isterseniz, hardal, mayonez veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Evde tuz ringa öğrenmiş olması, size tatları altında bireysel olarak alabilmesi tat nitelikleri ile garantili taze ürün alacaksınız. Ayrıca, herhangi bir koruyucu ve tat amplifikatörleri garanti edilmez.
0
2058
