Kapaklı havyar, değerli bir protein ve vitamin kaynağıdır. Boşuna değil, Rusya'da ve zamanımızda çok takdir edildi. Bu bileşim nedeniyle, haklı olarak en faydalı ve diyet yemeklerinden biri olarak kabul edilebilir. Lezzetli bir aşama havincisi hazırlayabileceğiniz birkaç tarif göz önünde bulundurun.
Gönüllü bir havyar serpin nasıl - havyar hazırlanması
Pişirmeden önce, Pike Havyar durulanmalıdır. Daha sonra havyarı torbalardan çıkarmak ve filmin kalıntılarını çıkarmanız ve tekrar durulması gerekir. Ayrıca, filmdeki havyar söndürülebilir. Böylece filmin kaldırılması daha kolay olacaktır. Ayrıca, bu yöntem ICRO'da olabilecek mikroplardan kurtulmalarını sağlayacaktır.
Gönüllü bir havyardan nasıl selamlanır - basit bir tarif
İçindekiler:
- Shchuchny havyar 500 gr.
- Sebze Yağı 2 TBSP. l.
- Tuz 2 Sanat. l.
Sıralama:
- Hazırlanan havyara tuz ekleyin ve 10-15 dakika boyunca iyice karıştırın. Bu süre zarfında, tuz tamamen çözülmeli ve havyar içine emilmelidir. Beyaz köpük göründükten sonra, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
- ICRA'ya 1 çorba kaşığı ekleyin. l. Bitkisel yağ ve iyice karıştırın.
- Havyar'ı havyara neşeye koyun ve kalan bitkisel yağın üstünden dökün. Kavanozu sıkıca kapatın.
- Havyarı buzdolabına koyun ve 5-6 gün ekleyin.
Gönüllü bir havyar için serpin - hızlı bir tarif
İçindekiler:
- Kapaklı havyar 300-400 gr.
- Tuz.
- Suçlu.
Sıralama:
- Çantalarda havyar Sharching, iki litre kaynama suyu ile dökün ve filmi çıkarın, suyu boşaltın. Sonra soğuk su havyar ile durulayın ve filmin kalıntılarını çıkarın. ICRA'nın 7-10 kez soğuk suyla durulması gerekir. Bundan sonra, IRES'i kurumaya bırakmanız gerekir.
- Hazırlanan havyar içine tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Tuz tamamen çözülmelidir.
- Havyarın ceketi havyara koyun ve dikkatlice kapatın.
- Havyardan buzdolabında 6-7 saat bırakın.
Gönüllü Bir Havyarla Nasıl Uyuyun - Sıcak Somon
İçindekiler:
- Shchuchny havyar 500 gr.
- Tuz 2-3 TBSP. l.
- Su 1 l.
Sıralama:
- Brin hazırlayın. Bunu yapmak için, suyu tuzla karıştırın ve hepsini ateşe verin. Kaynamadan hemen sonra, ateşi azaltın ve ateşe yaklaşık 2-3 dakika bekletin. Sonra ateşi kapatın ve salamura soğumaya koyun. Salonun büyüklüğü 65-70 dereceye düştükten sonra, tuzlama için kullanılabilir.
- Hazırlanan havyarı sıcak tuzlu suyla doldurun ve 10-15 dakikayı karıştırın. Eğer iKrinka veya filmler karıştırırken yüzeye yükseltilirse, bir kaşıkla veya spatula ile her şeyi düzgünce çıkarmak gerekir.
- Elek tencereye koy. SITA'nın dibinde, 2 kat gazza koyun ve orada tuzlu suya havyara ayırın. Havyar elek içinde kalmalı ve tuzlu su tavaya girer.
- Torbaya gazlı bezi topla ve bir tuzlu suyunu tamamen sürükleyelim.
- Mutfak eşyalarında havyarı somonize etmek ve 1-2 saat boyunca buzdolabına koymak için satın alın.
Baharatlar ile gönüllü bir havyar nasıl selamlanır?
İçindekiler:
- Shchuchny havyar 500 gr.
- Tuz 2-3 TBSP. l.
- Biber bezelye 8-10 adet.
- Defne yaprağı 2 adet.
- Şeker 0.5 Sanat. l.
- Su 3 l.
Sıralama:
- Suyu ateşe koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Sonra tuz, şeker, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Karışımı 5 dakika daha ateşe bırakın. Sonra salamura kapatın ve biraz soğutun.
- Hazırlanan havyarı brinle doldurun ve her şeyi birkaç dakika içinde iyice karıştırın, böylece havyarın topaklanmasına neden olmaz. 20-25 dakika içinde yapılmalıdır. Su soğuduktan sonra, havyarı tuzlu suyla örtmeniz ve 15-20 dakika bekletmeniz gerekir.
- Havyarı gazlı beze koyun ve tuzlu suyun sürüklenmesine izin verin.
- Havyar'ı KALDRON'a havyara koyun ve buzdolabını 5-6 gün boyunca koyun. Bir ay içinde havyar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu kadar basit tarifler, şenlikli bir masaya konabilen lezzetli bir incelik hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Havyar Pike ekmek ve tereyağı ile servis edilebilir veya bağımsız bir yemek olarak kullanın.
2
2190
