Sadece kırmızı, ancak yeşil domatesleri değil, çözebilirsiniz. Olgunlaşmış meyvelerin aksine, yeşil domates daha asidik ve sağlamdır, ancak lezzetli değildir. Salatalara eklenebilir veya ayrı bir yemek olarak kullanabilirler. Onları tencere, varil ve bankalara ekleyebilirsiniz. Yeşil domatesleri selamlamak nasıl?
Hangi yeşil domates somon etmeyi seçer
Yeşil domateslerde zararlı maddeler olabilir, bu nedenle uygun meyveleri seçmek çok önemlidir. Orta veya büyük boy domates tuzlama için uygundur. Küçük meyvelerde, sağlığı oldukça olumsuz etkileyen ve çok tehlikeli olabilen Solanin adı verilen zararlı bir madde vardır. Onları kullanmaya karar verirseniz, önce birkaç saat boyunca tuzlu suda domates tutmanız gerekir. Bu süre zarfında su tüm zararlı maddeleri alacaktır.
Yeşil domates lehimleme Bankalarda soğuk yolla
İçindekiler:
- Yeşil domates 1 kg.
- Tadı için podPper.
- Tuz 2 Sanat. l.
- Şeker 1 çorba kaşığı. l.
- Tadı için sarımsak.
- Maydanoz, tatmak için dereotu.
- Frenk üzümü 10 adet bırakır.
- Su 1 l.
Sıralama:
- Brin hazırlayın. Bunu yapmak için suya şeker ve tuz ekleyin. Salyangozu ateşe koyun, kaynayana kadar bekleyin ve yaklaşık 5-10 dakika yanıyor. Salamura daha sonra oda sıcaklığına soğutulmalıdır.
- Tuzlamak için sterilize edilmiş bir kavanozun dibinde, sarımsak dilimi, birkaç yaprak siyah kuş üzümü ve yeşillik yerleştirin. Sonra birkaç domates koyun. Sarımsak, frenk üzümü ve yeşillikleri yerleştirerek biber ekleyin. Bankaların tepesine ulaşana kadar alternatif katmanlar.
- Domatesleri tuzlu suyla dökün ve caproik kapaklı bankayı kapatın.
Sarımsak ile yeşil domatesten aperatif
İçindekiler:
- Yeşil domates 1 kg.
- Acı biber 1 adet.
- Sarımsak 5 diş.
- Sirke% 9 70 ml.
- Şeker 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz 1 TBSP. l.
- Yeşillikler, tadına kadar baharatlar.
Sıralama:
- Domates küçük loblara kesilir. Acı biber ve sarımsak küçük loblara kesilir.
- Tavanın dibinde biber, tuz, şeker, baharatlar koymanız ve sirke eklemeniz gerekir. Yeşil domates koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
- Tencereyi bir kapakla örtün ve bir gün boyunca bırakın.
- Sterilize edilmiş bankalarda, tüm baharatlarla domates koyun ve tuzlama işlemi sırasında ayrılmış olan meyve suyuyla doldurun. Canını bir kapakla kapatın ve buzdolabını veya serin bir yere koyun. Snack 7-8 gün içinde hazır olacak.
Tarçınlı domates soslu yeşil domates lehimleme
İçindekiler:
- Yeşil domates 1-1,5 kg.
- Domates suyu 1 l.
- Tatlandırmak için tatlı Bulgar biber.
- Şeker 3-4 TBSP. l.
- Tuz 3 h. L.
- Tadı tarçın.
- Suçlu.
Sıralama:
- Domates suyunda şeker, tuz ve tarçın ekleyin. Tüm karışımı ve orta ateşte 5-7 dakika kaynatın.
- Sterilize edilmiş bankalarda domates koyun ve az miktarda sıcak suyla doldurun, sonra domates soslarını doldurun. Sıkı Canını kapakla kapatın.
Keskin yeşil domates
İçindekiler:
- Yeşil domates 1-1,5 kg.
- Sarımsak 2-3 diş.
- Karabiber 10-15 adet.
- Karanfil 4 b.
- Şeker 4-5 TBSP. l.
- Tuz 3 TBSP. l.
- Sirke% 9 2 Sanat. l.
- Marine 1,5 litre için su.
- Defne Levha 4 adet.
- Acı biber tadı (veya şili).
Sıralama:
- Sterilize edilmiş bankalarda, yıkanmış yeşil domatesleri, sarımsakları ve birkaç acı acı biber veya biber koyun.
- Defne yaprağı, karanfil, biber, tuz, şeker, sirke suya ekleyin. Hepsini karıştırın ve ateşe verin. Salamura kaynar gelmez, ateşten çıkarmanız ve bankalarda domates dökün.
- Kutuları kapaklarla kapatın ve soğumadan çıkın. Kutuları oda sıcaklığında, buzdolabında, buzdolabında veya serin bir yerde saklayın.
Tariflerin her biri sevilebilecek yeni ve orijinal bir görünüm fikridir. Onlar sadece kendin değil, aynı zamanda sevdiklerini de yapabilirler.
0
2732
