Pies tatlı ve tuzlu farklı dolguları ile hamur mayası, puf, kumlu, bisküvi gelen pirzola olabilir. Biz patates ile turta pişirmek için çalışacağız. Nasıl bunları yapmalı? Ne tür patates koyun: haşlanmış veya çiğ? Başka bir şey eklemek gerekiyor mu? Biz bu makalede öğrenecek.
Nasıl maya hamur patates ile kek pişirmek için?
Hamur take in:
- un 1,5 bardak
- ragera 1 bardak kaynak patates sonra sol
- 2 yemek kaşığı. l. Yağlar (sebze)
- 1 yemek kaşığı. l. Kuru maya ve şeker
Almak:
- 300 g ham ama patates kabuğu olmaksızın
- 1 küçük ampul
- 1 yemek kaşığı. l. Yağlar (sebze)
- Zemin siyah ile biber Tuz - zevkinize göre
- 1 Lavral yaprak
Yukarıdaki pasta yağlanması için - 1 yumurta
1 yemek kaşığı. l. Yağ (sebze) formu yağlamak
Yemek pişirme:
- dolgu. İlk olarak, temizlenen yıkandı, doldurma patates küçük parçalar halinde parçalanabilir. , Tadı ondan kaçmak kaynayınca bir defne tacı atmak unutmayın.
- patates kaynaklı zaman, (bu testi yoğurma bize faydalı) ayrı eşek kaynatma drenaj ve püresi patates.
- sıvı yağda kızartın fırçalanmış ve ince altın tonu kadar soğan kıyılmış.
- Biz patates püresi, pepperm, yıkamada kavurma ortaya koymak.
- Opara. Derin bir kapta şeker ve maya 3 çorba kaşığı ile ezilir. l. un, gitmek 15-20 dakika sıcak bir yerde karıştırın ve izin, sıcak patates suyu dökün.
- Hamur. demlemek geliyor yağ dökerek yavaş yavaş un eleği bir şekilde inceledi dökmek olarak, (- patates Tuzlu bir kaynatma tuz eklemek gerekmez) yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.
- Serpin bir havlu ile un, kapak ile hamurun üst ve sıcak bir yaklaşımla koydu.
- Turta. Hamur tıkanmış hava ve iki kez geliştirmek, iki parçaya ayrılması için: İki tabaka arzu edilir bir şekilde, dairesel, boyut şeklinde göz önüne sermek.
- yağ Smazhem şekilde, kenarları tutam, ikinci hazne testi kapsamaktadır, dolgu dağıtmak, bir tabaka 1 testi geçti.
- Bir de pie smazhem gevşeme yumurta fırında ve setin üst 180C için fırın ısıtılır. 30-40 dakika sonra patates ile pasta hazır olacak.
Nasıl patates puf böreği ile bir pasta pişirmek için?
Hamur take in:
- un 250-350 g
- 130 gr yağı (tereyağı)
- krem 70 mi
- bir tutam tuz
Almak:
- 3 orta patates
- 1 küçük havuç
- 1 orta boy soğan için
- 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
- bir tutam tuz
1 sarısı - yağlanmış kek üst
Yemek pişirme:
- Başta hamur hazırlama. Bir rende üzerinde Dondurulmuş tereyağı üç.
- tereyağı un dökün ve kırıntıları haline öğütmek.
- 10 dakika boyunca bir dondurucuda plastik bir torbaya koyun ve koyun tuz ve soğuk krem, yoğurmak hamur ekleyin.
- Soğuk algınlığından üzerinde hamur kadar, dolum hazırlamak.
- Ham patatesler ve temiz havuç, yıkama, ince şeritler halinde kesilmiştir.
- Fırçalı ve yıkanmış soğan ince kesilmiş.
- krema, tuz ekleyin ve karıştırın, patates, havuç ve soğan birlikte karıştırın.
- 2 parçaya bölmek, hamur Soğutmalı.
- kek pişirmek. Yuvarlak bir fırın tabak hazırlayın, petrolünü smazhem.
- Testin her iki bölümü de yuvarlayın. Hamurun 1 parça hamur kenarının bir şekil o kadar dağıtın.
- Hamur doldurma yayılmış ikinci hazne testi zaschipyvaem kenarının üst kapağı.
- ve kek hamuru yapmak süslemeleri kalıntıları ile ona koydu.
- Ham kek Sarsıntı 1 saat sarısı yağlar. L. Su delinebilir fiş bütün üst hamur tabakası.
- Fırın 200 ° C kadar ısıtma, yaklaşık 1 saat boyunca kek fırında koydu. pasta üst yanmaya başlarsa, biz folyo ile örtün.
- Parçalar halinde bir patates kesme ile küçük kek soğutulur fırın, formu elde etmek ve akşam yemeği için karşılık vermektedir.
Nasıl bir patates ile pasta ve bisküvi hamur içinde kıyma pişirmeye?
, Take hamur bisküvi:
- 6 yk. l. un üst
- 5 md. l. kaymak üst
- 3 yumurta
- 0.5 saat ile. L. sodyum tuzu ve
Almak:
- herhangi bir kıyma 0,5 kg
- 1 büyük patates
- 1 orta soğan
- beğeninize Tuz ve karabiber
Yemek pişirme:
- dolum hazırlamak. tüm sıvı buharlaşana kadar My soğan, ince kıyılmış et, tuz ve karabiber ve yavru ile birlikte tavaya gönderme kesti.
- Patates, temiz, yıkama, büyük rende almak ve patates üzerinde ovmak.
- hamur Pişirme. Yumurta sarısı ve protein bölün, proteinler, bir karıştırıcı ile karıştırın, soğumaya bırakılır ve sarısı ekşi krema, tuz, un ve kabartma tozu ile karıştırılır.
- dirençli köpük kadar tuz çırpma karıştırıcı Soğuk proteinler hamura ilave edilir ve yavaşça yoğurmak edilir.
- patates ve kıyılmış et ile pasta koymak. yağlanmış formda üzerinde hamur yarısını dökün - rendelenmiş patates, prisalivaem ardından kıyılmış ve kalan hamuru dökün.
- Fırın 180̊c'ye kadar ısınır, şekli testi, 35-40 dakikalık fırınlar, ya da kek kırmızı kabuğunun yüzeyinde oluşturulmaz.
Dolayısıyla, her gün ve tatilde misafirler için servis edilebilecek patates ile tatmin edici turuncu fırınlarını öğrendik.
0
631
