Alışveriş'in tatlılar bugün iyi para olduğu bir sır değildir ve her zaman faydalı değildir. Bu karpuz kabuklar, örneğin, en ucuz hammaddelerden elde edilen haksız üreticileri ve papaya, ananas ve diğer benzer exotes dışarı vermek citades, çeşitli, özellikle de geçerlidir. nasıl zamanki Rus kabaktan Bugün daha kullanışlı ve yurtdışı tatlılar daha ucuzdur, daha lezzetli olacaktır şeker hazırlamak için söyleyecektir.
Tüm istediğin:- eti kabak - 1 kg;
- Şeker kum - 1,2 kg;
- su - 300 mi;
- sitrik asit - bıçağın ucunda;
- vanilya - tat ve arzusuna.
- sert bir kabuk ve ondan seçme tohumlar ve liflerin temiz daha parlak renkli hamurla olgun kabak,.
- 1.5 cm ile 1.5 küpleri hamuru şişirilmiş. Kabak parçaları bir boyut elde o kadar deneyin.
- su yarım litre kaynar getir ve içine doğranmış kabak indirin. kabak kaynayınca minimuma ateşi düşürmek ve plaka 5-6 dakikadır tencere tutun.
- bir süzgeçten sıcak bir kabak sıkın ve hemen soğuk su musluğu olan gizlemek.
- sıkışması için geniş pelvis olarak, şeker 1,2 kg su, sitrik asit, 300 ml 'lik bir şurup hazırlanması, sürekli şeker tamamen çözülür, böylece kaynama müdahale unutmayın.
- kaynama şurup olarak, Kabak sudan soğutuldu ve cam hazırlamak ve 10 dakika en küçük kaynatma ile pişirilir.
- Ateşten pelvis çıkarın ve tamamen soğumasını içerik vermek ve şurubu absorbe - bu 9-10 saat sürer.
- Sonraki yine küçük bir yangın bir kabak pelvis koyup 10 dakika daha pişirin.
- İkinci Piştikten sonra, şurup kabak yine aynı 9-10 saat dayanıklı ve yine ateşe koydu.
- o kalınlaşma önce üçüncü kez kabak pişirin. Üçüncü Pişirme sırasında, vanilin şurubu ekleyin.
- İlk olarak, elek üzerinde kabak yendi ve fazla şurubu süzülmeye bırakın - bu yaklaşık iki saat sürer.
- bir levha üzerine küpleri ile emprenye küpleri yayılmış kağıt pişirme ile kaplanmıştır. mümkün olduğunca küçük kabak parçaları birbirleri ile temas böylece onları yerleştirin.
- Kuru kabak bir zayıf Önceden ısıtılmış fırında (35-40 derece) 2-3 saat. Fırınınızı böyle bir düşük sıcaklığı tutmak mümkün değilse, o zaman kapıyı açın.
- 3 saat sonra, kabak parçaları hafifçe diğer tarafı ters çevirin ve fırına gönderin.
- kabak elastik hale geldiğinde, fırın kapatın ve soğumasını bekleyin.
- büyük bir kesme tahtası üzerinde 100 g şeker koyun ve bunun içinde soğutuldu kabaklar parçalarını kesmek.
- Bir kez daha, aynı 35-40 dereceye fırın ısı ve nihayet mum kurutun.
pişirme şurubu kabak içinde parlak bir tat, bir hoş narenciye kokusu verecektir bir portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
Kış sonunda, stoklama sahipleri her zaman daha yakın bahar bozulmaya başlayabilir birkaç kabak meyve kalır. Yani ürün daha sonra, dışarı atmak kabak Candlers bugün hazırlamak zorunda olmadığını - bu çok basit ve inanılmaz lezzetli.
0
572
