Mandarin bir kokulu narenciye ve birçok favori incelik. Tüm meyveler, meyve suyu, küçük bir güney peri masalı açılacak mandalina ve lezzetli şekerler yapılmış reçeller. Mandalina sıkışma kabuğu ve sulu hamur veya koku veren bir kabuk hem meyve hazırlanabilir. Nasıl bu güzel, lezzetli ve aynı zamanda kullanışlı tatlı pişirmek için?
Katı Mandarin Jam
Bu durumda, oldukça iyice yıkama narenciye olduğunu ve reçel pişirme başlayabilirsiniz. "Hammadde" seçimi dikkatle ele alınmalıdır için - meyve zarar vermeden, küçük olmalıdır. narenciye 1 kg, şurup 1.5 litre gerekli olacaktır. İkincisi, kullanım şeker (1 kg) ve su (1 L) hazırlanması.
Yıkama ve kuru meyveler. Serin suda birkaç saat yerleştirin. Bu tür basit bir prosedür soyma biraz mevcut olan acılık, engellenmesine yardımcı olur. Sonra - Her fetüs (çeşitli yerlerde) ahşap kürdan itin. Biraz su ile meyve dökün ve ocakta gönderirler. 5 dakika bileşim kaynatın. o serin verin. Şu anda, şurup hazırlamak. suya Şeker şeker. Sonraki küçük ateşe kompozisyon gönderin. Sürekli yaklaşık 2 dakika kaynatıldıktan sonra karışım hafifçe karıştırılmıştır. Başka ılık şurubu, yer mandalina ve periyodik olarak karıştırarak, birkaç saat bırakın. Bu süre boyunca, meyve şurubu ile ıslatılır ve onların soyma şeffaf hale gelecektir. Elde edilen kütle, kaynama noktası kaynatmak için birkaç kez (3-5) ısıtılır ve daha sonra 12 saat de aralıklarla kapatın. son aşamada görünen ışık burukluk irade yardım limon suyu ekleyin.
Çöl Jam Mandarin
Tatlı hazırlama için meyve soyulmuş meyve, su ve şeker gerekir. Bir incelik kazandırmak için ek kokulu çentik tarçın kullanın. Tohumsuz 600 g mandalina (daha iyi küçük) kabuğu, filmler ve dilimler üzerinde bölün. Bunları bulaşıklara yerleştirin ve aynı miktarda şeker (600 g) ve 1 çay kaşığı ekleyin. Tarçın. Böyle bir sayıda bileşende bir bardak suyun üçte birini gerektirecektir. Bir tencereye ekle ve bu. Dilimlerin tamamı kalması için her şeyi yavaşça karıştırın. Şeker çözünene kadar kompozisyonu 2 saat bırakın. Sonra - ocakta narenciye gönderin. Lütfen onları kaynatın ve birkaç dakika daha başa çıkın. Tüm manipülasyonlar yavaş ateş üzerinde yapılır. Şimdi, tüm dilimleri ayrı bulaşıklara dikkatlice çıkarın, çünkü şurubu 5 dakikalık kaynama yapar. Biraz soğuduğunda - meyvelerle bağlantı kurun. Böylece, tek parça dilimler ve kalın şurup elde edilir. Kokulu Jama'nın hazırlanması için, oldukça elde edilen bir reçel bir blender tarafından doğranmış ve tekrar gagalanır.
Mandarin mantar reçeli
Meyveyi temizledikten sonra kalan kokulu kabuğu atmak için acele etmeyin. Ondan da zarif bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Kapak 350 g mandalina kabuğu çok büyük parçalar. Kaynamak için 1 l su getirin ve yavaşça 450 g şekere dökün. Sürekli olarak tam çözünürlük anına kadar karıştırıldı. Haşlanmış şurubunda narenciye kabukları ekleyin. Yine, kompozisyonu kaynatın ve 2 saat daha küçük bir ateşte doğrayın. Sıkışma sürekli karıştırılır. Delicilik hazırlandıkça, tatlı kalındır ve soyunma parçaları şeffaf çevirin. Kapatılmadan 5 dakika önce, 15 g meyve ve 3 çorba kaşığı ekleyin. L limon suyu. Bankalarda soğutulmuş reçel dökülür.
Bir notta
- İncellik derecesini belirlemek için, tatlı damlacıkını daire üzerine yerleştirin. Kompozisyon çözülürse, formu aynı kalırsa hazır değildir - reçel hazırdır.
- Mandarin lezzetleri organik olarak pişirme dolguları rolünde görünecektir.
- Yemeğin kokusunu güçlendirin ve ayrıca ek tatlılık 1.5 st. Likör (1 kg başına), pişirme sırasında eklenmesi gerektiğine yardımcı olacaktır.
- Mandalina'dan daha yumuşak bir reçel tadı bir kabak verir.
- Tatlıyı hazırlamadan önce, bulaşıkları dikkatlice kullanın - sodayla durulayın ve kaynar suyla saklayın. Böylece tüm asitleri ve uçucu yağları çıkarırsınız.
0
633
