Pasta için Bisküvi Kekleri Nasıl Emdirilir

Bisküvi kekler, kekler ve turtalar, evde yemek yapması kolay olan inanılmaz popüler tatlılardır. Bu incelikin hazırlanması için basit teknoloji özel eğitim veya bilgi gerektirmez. Ancak küçük püf noktaları var, bisküvi, daha da lezzetli, sulu ve hoş kokulu nasıl yapılır. Bisküvi keklerin eksik olduğu ek emprenyalar hakkında konuşuyoruz.

1

Bisküvi için emprenye kuralları

• Engellenmesi ve ayrılması, şurup uygulamadan önce, tamamen soğuması gerekir (6-7 saat içinde).
• Emprenye ayrıca sıcak olmalı, ancak sıcak değil.
• Önemli bir nokta, şurup bileşenlerinin oranıdır.
• Pastanızın çok "ıslak" ve "yüzmediği" olması için, uygulanan emprenye ile, 1: 0.7: 1,2 oranını takip edin - Bisküvi miktarı, şurup sayısı, kremin hacmi. Onlar. Eğer pastanızın 0,6 kg ağırlığa sahipse, daha sonra 420'den fazla olmadığı için emprenye gerekecektir.

2

Bisküvi çekirdekler için emdirme - Şurup tabanının hazırlanması

Bisküvi emprenyesinin temel bileşeni, bileşenleri şeker ve su olan şurubmadır. Şurup kapsamını elde etmek için aşağıdaki malzemelerin sayısına ihtiyacınız var:

• 8 ST .LL Şeker ve 12 TBSP. 400 ml tatlı suyun hazırlanması için
• 9 TBSP Suga-Kum ve 14 Sanat. 500 ml şurubu oluşturun
• 12 TBSP. Şeker ve 18 st .L su, 600 ml tatlı bir taban verecek

1. Kalın bir tabanla bir kap hazırlayın.
2. Gerekli miktarda şeker içine dökün.
3. Su ile doldurun.
4. sürekli bir tahta ya da silikon spatula ile karıştırılarak olan, zayıf bir ateşe yemekler yerleştirin ve bileşim kaynatın.
5. Şeker çözüldüğünde, müdahale etmeyi durdurun ve şurubu kaynatın.
6. Köpüğün görünümünden sonra, ateşi kapatın ve şurubu soğumaya bırakın.

3

Narenciye ile Bisküvi Cortes için Emprenye

kokulu narenciye döllenmesi edinmek için hazırlamak:

• Limon (veya turuncu) - 0,5 adet
• Şeker - 4 çorba kaşığı
• Su - 6 TBSP
• Vanilya (isteğe bağlı) - tutam

Malzemelerin miktarı 200 ml emprenye edilmesi için gösterilir.

1. Şeker ve su kullanarak, şeker şurubu hazırlayın.
2. Narenciye yıkama, ikiye böldüm.
3. Limon sıkın suyunun yarısından.
4. Narenciye zestra rende üzerinde duruyor.
5. Soğutmalı şurubu, limon suyunu ve lezzetini bağlayın. Aynı aşamada, vanilya da dahil edebilirsiniz. Tüm bileşenleri karıştırın.

Şeker şurubu soğutulmalı, aksi takdirde emprenye narenciye kokusunu kaybedecektir. Alternatif olarak, taze meyve 2-3 yüzyıllık limon tentürü veya 2 st. Limoncello kullanabilir.

4

Bisküvi için emprenye brendi ile

500 ml konyak emprenye edilmesini sağlamak için hazırlayın:

• Şeker Şurubu - 400 ml
• konyak - 60-80 ml

1. Hazırlığın ilk aşaması, şeker şurubu üretimini içerir. Bunu yapmak için 100 g şeker ve 250 ml su alın.
2. Şurup soğuduğunda brendi ekleyin.

5

Kahve ile bisküvi Korzhi için emprenye

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• Su - 250 ml
• Zemin Kahve - 2 ppm
• ROM - 1 çay kaşığı
• Şeker - 3-4 TBSP

1. Yemek pişirme, bir kahve içeceğinin hazırlanmasıyla başlar.
2. 0,5 bardak su ve kahve kullanarak bir fincan sağlam içecek kaynatın.
3. Kalan 125 ml su ve şeker kaynatın tatlı şurubu.
4. Hazırlanan (sıvı) kahvede, şeker şurubu getirin ve kompozisyonu iyice karıştırın.
5. Rum ekle ve emprenye soğumaya kadar bekle.

6

Şaraplı bisküvi çekirdekler için emprenye

Alkolün dahil edilmesiyle emprenye edilmesi için, sadece güçlü içecekleri (konyak, rom) değil, aynı zamanda şarap veya likörü kullanabilirsiniz. 200 ml şurup, 1 çorba kaşığı şaraba (beyaz veya Kagora) ihtiyacınız olacak. Alternatif bir seçenek, herhangi bir meyve likörü kullanımı olabilir - elma, kiraz, kayısı veya hindistancevizi.

1. Gerekli şurup hacmini hazırlayın.
2. İçine bir alkol katkı maddesi yapın (200 ml tatlı su üzerinde 1 çorba kaşığı bir içkiyle) ve şurubu hemen ateşten çıkarın.
3. Kompozisyonu karıştırın.

7

Bisküvi korteks için nane-meyve emprenye

Serinletici tadı ve şık aroma bisküvi, bir sonraki tarif tarafından hazırlanan emprenye verecektir. Hazırlamak:

• Su - 0.5 bardak
• Şeker - 200 g
• Orange - 1 adet
• Taze Nane - 30 g
• VODKA - 100 mL

1. Su ve votka bağlayın.
2. Nane suyun altında iyice durulayın ve incedir.
3. Daha önce çözeltiyle elde edilen aromatik tesisi doldurun. 3-4 saat içinde kompozisyonlarını verin.
4. tentür mükemmel hale getirin.
5. Sonraki şeker şeri sayılabilir. Tamamen tatlı kristalleri çözmek üzere, bileşimin karıştırın.
6. Tentürü kapağa kabın içine dökün ve sıvıyı 1-2 hafta daha bırakın.
7. Belirtilen zamandan sonra, bileşim hazır. Sıkılmış bir portakal suyu yapın ve bisküvi için emdirmeyi uygulayın.