วิธีทำ kvass จากขนมปังที่บ้านโดยไม่มียีสต์?

อาจทำให้แตงกวาเติบโตขึ้นในการเพาะปลูกในสวนเพราะผักนี้อร่อยและมันก็ไม่ยากที่จะเติบโตเป็นวัฒนธรรมอื่น ๆ บ่อยครั้งที่แตงกวาถูกปลูกในสภาพเรือนกระจกเพราะวัฒนธรรมภายใต้การพิจารณาต้องการความชื้นและความอบอุ่น บ่อยครั้งที่เชื้อโรคของแตงกวาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเรามาหาวันนี้ด้วยเหตุผลที่อาจเกิดขึ้นได้

1

ทำอาหารความแตกต่างและสูตรที่ถูกต้อง

ไม่มีอะไรที่น่าพอใจมากกว่าวันฤดูร้อนร้อนกว่าถ้วย Kvass หากคุณต้องการที่จะข้นกระหายน้ำสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะต้องปรุงอาหาร ทันทีที่เราทราบว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกการเตรียมการที่ซับซ้อนของเครื่องดื่มนี้ แต่ก็ยังมีความแตกต่างบางอย่างที่ผู้ตัดสินใจเตรียมเครื่องดื่มภายใต้การพิจารณาควรรู้

บางคนไม่ชอบที่จะใช้ยีสต์ในการเตรียมบางสิ่งดังนั้นที่นี่บทความนี้จะน่าสนใจมากสำหรับคนเช่นนี้ ลองพิจารณาวิธีการเตรียมการของ kvass แช่แข็ง

ดังนั้นเรามาเริ่มต้นการพิจารณาของเราด้วยสูตรที่ค่อนข้างง่ายซึ่งคุณไม่ต้องการส่วนประกอบจำนวนมาก ชุดสำหรับการทำอาหาร kvass มีลักษณะดังนี้:

• ขนมปังไรย์ - 290 กรัม
• น้ำอุ่น - 1.5 ลิตร
• ทรายน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

2

เตรียม Kvass แสนอร่อยโดยไม่ต้องยีสต์

หลังจากที่เราพบว่าส่วนผสมใดที่เราต้องเตรียมเครื่องดื่มเราจะกลับไปที่คำแนะนำที่ค่อยเป็นค่อยไปเพื่อการเตรียมการ:

• ก่อนอื่นคุณต้องบดขนมปังข้าวไร ในสูตรมันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่มีการระบุขนมปังชนิดนี้เพราะมันมาจากเครื่องดื่มแสนอร่อยที่สุด คุณเลือกวิธีการบดด้วยตัวคุณเอง - สามารถทำได้ทั้งด้วยความช่วยเหลือของมีดและด้วยความช่วยเหลือของมือ
• ผลิตภัณฑ์ที่บดต้องใส่ในขวดแก้ว เพื่อวัตถุประสงค์ภายใต้การพิจารณาหนึ่งและครึ่งลิตรบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ ในขวดดังกล่าวเลเยอร์ของขนมปังบดจะประมาณเซนติเมตร 5-7
• ขนมปังกับทรายน้ำตาลและทั้งหมดนี้เทน้ำอุ่น (ไม่เย็น) เป็นที่น่าสังเกตว่าระดับน้ำในธนาคารควรจะเป็นไปเพื่อให้ธนาคารไปที่ขอบด้านล่าง
• ตอนนี้ถึงเวลาที่จะครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาที่ดีกว่าแก้ว ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ฝาปิด Kapron เพราะมันไม่หายใจผ่านมัน เราปล่อยให้ปิดวันที่ 3-4 ในห้องพักมันไม่ควรเย็นชานั่นคืออุณหภูมิห้องจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะในกรณีนี้

มันเกิดขึ้นที่ kvass แรกไม่สมบูรณ์แบบและถ้าคุณเกิดขึ้นคุณไม่ควรเทมันจะเป็นไปได้ที่จะใช้กับการอบที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่คุ้มค่ามากเกินไป

เมื่อคุณแบ่งปันระยะเวลาที่กำหนด kvass จะยังคงหนาอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะแก้วหนา 6 ซม. หลังจากนั้นเราใส่ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ บนหนาและเติมน้ำอุ่น คุณต้องทิ้งความหนาวเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถใช้ kvass

3

สูตร kvass กับลูกเกด

ดังนั้นตอนนี้ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับการเตรียมโภชนาการแสนอร่อยซึ่งนอกเหนือไปจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมยังมีคุณสมบัติและไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเพราะมันมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ - มันเป็น kvass กับลูกเกด เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถใช้ในการเตรียมแป้งและชิ้นเอกการทำอาหารอื่น ๆ ยังเหมาะสำหรับการดื่ม

ดังนั้นเตรียมส่วนผสม:

• ต้มน้ำ
• แป้งข้าวไรย์
• ลูกเกด - 10 ชิ้น
• น้ำตาล - 6 ช้อนชา

การเตรียมขั้นตอน:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมโดยการเชื่อมต่อแป้งและน้ำ โปรดทราบว่าควรเปิดประเภทของครีมเปรี้ยวที่หนาพอสมควร ส่วนผสมดังกล่าวควรเปิดออกอย่างน้อยครึ่งลิตร
• ถึงเวลาที่จะใส่ลูกเกดและน้ำตาลแล้ว ไม่จำเป็นต้องผสมอะไรเลย - เราทิ้งมันไว้ทั้งสองสามวัน เป็นที่น่าสังเกตว่าในครั้งนี้ควรเพียงพอสำหรับกระบวนการหมัก หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นคุณก็ทำอะไรผิดปกติ
• หลังจากผ่านไปสามวันแล้วคุณต้องเพิ่มแป้งไรย์ 4 ช้อนชาหลังจากที่เราเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำอุ่นสามัญสามลิตร
• เพื่อให้ KVass เตรียมคุณต้องออกจากส่วนผสมอีก 4-6 วัน ทันทีที่มีการจัดระยะเวลาที่ระบุคุณสามารถปฏิเสธ kvass แยกออกจากตะกอน มันไม่คุ้มที่จะเทหนามันสามารถใช้สำหรับ kvass ต่อไป

4

สูตร kvass ที่ยอดเยี่ยมจากหัวผักกาดและขนมปัง

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองคุณสามารถลองเตรียม kvass จากหัวบีท เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อร่อยและระบายความร้อน เราจะจัดการกับส่วนผสม:

• หัวบีท - ผักขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ต้มน้ำเย็น
• ทรายน้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ (โดยเฉพาะข้าวไรย์)

การเตรียม Kvass อร่อยและผิดปกติ:

• บีทรูทของฉันและบริสุทธิ์จากเปลือกตัดเป็นก้อน (เล็กมาก)
• เราวางผักหั่นบาง ๆ ลงในขวดแก้วสามลิตร (จำเป็นต้องใช้ภาชนะแก้วเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียม kvass ใด ๆ ไม่มีขวดพลาสติก)
• ได้เวลาเพิ่มขนมปังและทรายน้ำตาลกับขวดเดียวกัน (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดา)
• เราเติมเต็มด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้เป็นเวลา 3 วันในที่อบอุ่น หลังจากช่วงเวลาที่ระบุคุณซ่อมเครื่องดื่มและสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ของคุณเอง

เมื่อเห็นได้ชัดจากข้อมูลข้างต้นมันไม่ยากที่จะเตรียมที่บ้านที่บ้านดังนั้นคุณสามารถลองปรุงอาหารที่อร่อยและเย็นซึ่งจะต้องลิ้มรสโดยไม่มีข้อยกเว้น