วิธีการปรุงอาหารซอสจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

อร่อยน้ำจิ้มบ๊วยเป็นยังยอดเยี่ยมในอาหาร ปรุงอาหารซอสฤดูหนาวจากพลัมและคุณจะมีรสอร่อยเนื้อหรือปลา macaronam เลือกหลากหลายของท่อระบายน้ำใด ๆ แต่มองไปที่ระดับของการกำหนดของพวกเขา เรียนรู้เกี่ยวกับความลับของซอสปรุงอาหารในบทความของเรา

1

เตรียมความพร้อมสำหรับซอสฤดูหนาวจากท่อระบายน้ำ - การเตรียมการ

ใช้จำนวนเต็มและสีฟ้าที่มีความยืดหยุ่น, พลัมสีเหลืองหรือสีแดงไม่พบความบกพร่องซอส ผลไม้ฟรีจะไม่พอดีเช่นเดียวกับสีเขียว การเตรียมความพร้อมของผลไม้:

• เอาผลไม้และใบมีท่อระบายน้ำ;
• ล้างภายใต้น้ำเย็น
• หากคุณทำความสะอาดเปลือก - พลัมท่อระบายน้ำด้วยน้ำเดือดหรือเป็นเวลา 5 นาทีไปแช่ในน้ำร้อน;
• นำกระดูกออกจากผลไม้

เตรียมความพร้อมสำหรับการปรุงอาหารพลัมในฤดูหนาวกระทะเคลือบขนาดใหญ่และขนาด 0.5 ลิตรกระป๋อง ธนาคารก่อนเปิดเผยการฆ่าเชื้อ

2

เราปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว Tkemali ซอส - สูตรคลาสสิก

สินค้า:

• 3 กิโลกรัมของพลัมสีฟ้า;
• 0.5 ศิลปะ ช้อนเกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• หนึ่งกำของผักชีฝรั่งสดผักชีและผักชีฝรั่ง;
• หัวกระเทียม

ทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกเอากระดูกออกจากท่อระบายน้ำ ตัดผลไม้ในช่วงครึ่งปี ล้างแห้งอาหาร นอกจากนี้การกระทำของคุณมีดังนี้

• ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อไปครึ่งท่อระบายน้ำร่วมกับผักชีฝรั่งผักชีและชิ้นของกระเทียม คุณสามารถบดเครื่องปั่น;
• วางส่วนผสมลงในชามลึกกระทะและวางบนเตา;
• ต้มในความร้อนต่ำกระโดดหลายครั้ง;
• ในมวลเดือดใส่ผักชีฝรั่ง;
• ผัดและเจรจาต่อรอง 40 นาที;
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มน้ำตาลและเตรียมความพร้อมสำหรับ 15 นาที;
• เทซอสปรุงสุกในธนาคารและกระชับครอบคลุม เก็บในที่เย็น

3

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวซอสจากลูกพลัมสีเหลือง

สินค้า:

• 5 กก. ท่อระบายน้ำของสีเหลือง;
• 2 หัวกระเทียม;
• 460 กรัมของน้ำ
• 40 กรัมน้ำตาล;
• 20 เกลือกรัม
• เพื่อรสชาติพริก;
• 20 กรัมรส Khmeli suneli

เตรียม plums ไว้ในกระทะและขันน้ำให้แน่น เพิ่มความร้อนปานกลาง Plums พร้อมกับของเหลวในเครื่องปั่นเพิ่มพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและกระเทียมชิ้น บด. มวลกลับไปที่กระทะ ที่นั่นพวกเขาส่งฮ็อพบังแดดเกลือด้วยน้ำตาล ต้มถึงมวลหนาและขยับซอสในธนาคารที่เตรียมไว้ เลื่อนด้วยผ้าห่มและหลังจากระบายความร้อนจัดเก็บในที่เย็น

4

การเตรียมตัวสำหรับซอสฤดูหนาวจากลูกพลัมพร้อมแอปเปิ้ล

ซอสเปรี้ยวหวานนี้จัดทำขึ้นโดยจีน การผสมผสานที่น่าทึ่งของลูกพลัมกับแกงกะหรี่และแอปเปิ้ลให้ซอสรสชาติที่ผิดปกติ เตรียมตัว:

• กระเทียม 3 หัว
• ท่อระบายน้ำ 2 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ขิง 100 กรัม;
• แก้วน้ำเย็น
• น้ำส้มสายชู Balsamic 0.1 L;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลือง
• พริกไทยดิน, แกงไปรสชาติ

ขิงบริสุทธิ์และลูกพลัมที่เตรียมไว้อย่างประณีต ใส่ในกระทะเทน้ำ ใส่แผ่นบูต ในขณะที่ส่วนผสมเริ่มที่จะโยน - เพิ่มกระเทียมกระเทียมกระเทียมแอปเปิ้ลตัดประณีตเครื่องปรุงรสและซอสถั่วเหลือง หลังจากเดือดขันไฟและต้อนรับครึ่งชั่วโมง อย่าลืมเกี่ยวกับการกวน ให้ส่วนผสมสำเร็จรูป จากนั้นบดปั่น มวลที่เกิดขึ้นจะถูกส่งกลับไปยังกระทะนำมาสู่การต้มอีกครั้งสาเก 5-10 นาทีและเป็นกลุ่มไปที่ธนาคาร มันยังคงม้วนภาชนะที่มีฝาครอบและในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มซอสให้กับอาหารที่แตกต่างกัน

ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมซอสพลัม รวมอยู่ในสูตรของ Pod Pepper, Khmeli-sunnels, ผักชีและ Kinza รสเหล่านี้จะทำให้ซอสรสเผ็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจและในฤดูหนาวทั้งครอบครัวจะมีความสุขที่จะลิ้มรสมัน