วิธีการเก็บรักษาลายจุดสีเขียวที่บ้าน

เพลิดเพลินไปกับถั่วเขียวหวานในฤดูร้อนเวลาไม่มากเกินไปได้รับมอบหมายให้ธรรมชาติ เพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์ของเมล็ดยังคงอ่อนโยน แล้วพวกเขาก็รับสมัครแป้งมากขึ้นและกลายเป็นเรื่องยาก ดังนั้นสำหรับบรรจุกระป๋องถั่วเขียวยังคง 2-4 วัน แต่ในช่วงฤดูหนาว, โอลิเวียและซุปและด้านข้างของกฟภ. บ้านสามารถจัดทำในช่วงฤดูหนาว นี่คือบางตัวเลือกสำหรับสูตร

1
วิธีการเก็บรักษาถั่วเขียวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เตรียมดอง การทำเช่นนี้ในน้ำ 1 ลิตรใช้เวลา 3 ช้อนชาเกลือ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและช้อนชาของกรดซิตริก น้ำต้มกับเกลือและน้ำตาล เทลงในกระทะเขียวชอุ่มและล้างถั่ว ต้ม 15 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มกรดซิตริก
ลายจุดจอบใส่ลงไปในธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อ เท่านั้นแล้วเติมน้ำดองร้อนของพวกเขาและจมอยู่กับครอบคลุม

2
วิธีการเก็บรักษาถั่วเขียวด้วยน้ำส้มสายชู

รายการของผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ:

กฟภ. หนุ่ม - 3 กิโลกรัม
น้ำ - 1 l;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
โต๊ะน้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
โซดาอาหารกระป๋องสำหรับการซักผ้า

ธนาคารล้างด้วยโซดาและใส่ในเตาอบฆ่าเชื้อ
ต้มลายจุดเป็นเวลา 20 นาที แล้วระบายน้ำออกจากท่อระบายน้ำและข้าวในกระชอน
สำหรับการหมักในน้ำเดือดละลายเกลือและน้ำตาล Peas แพร่กระจายไปยังธนาคารเพิ่มช้อนของน้ำส้มสายชูมี เท่านั้นแล้วเทน้ำดองและปิดฝา

3
วิธีการเก็บรักษาถั่วเขียวในหม้อนึ่งความดัน

กับรสชาติของถั่วกระป๋องโฮมเมดที่ได้รับใกล้เคียงเป็นไปได้ที่จะรสชาติของเพื่อนช้อปปิ้งที่คุณจะต้องเป็นไปตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารพิเศษ

ถั่วจัดทำขึ้นโดยงดกระชอนลงไปในน้ำร้อนถึง 80-90 องศาเซลเซียสประมาณ 3-5 นาที
ล้างธัญพืชร้อนด้วยน้ำที่ไหลเพื่อให้น้ำดองไม่มืดจากแป้ง
ผักแพร่กระจายอยู่บนฝั่งและเทน้ำดองเดือด ในธนาคารควรจะมีบิตของสถานที่เพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดระหว่างการฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ถั่วในลักษณะทางสรีรวิทยาของพวกเขาสามารถพองตัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
ธนาคารเลื่อนที่มีฝาปิดเหล็กและแช่ในหม้อนึ่งความดัน นำอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส หลังจากครึ่งชั่วโมงปิดหม้อนึ่งความดัน ฝากธนาคารให้เย็นที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส

4
สิ่งที่ชนิดของถั่วจะดีกว่าสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ไม่ได้ทุกสายพันธุ์ของถั่วเหมาะสำหรับเหล็กแท่งในธนาคารสำหรับฤดูหนาว ใช้เฉพาะ polyrospheres ของถั่วเขียวผัก เหล่านี้เป็นสิ่งที่เรียกว่าพันธุ์น้ำตาล: อัลฟาแฟนยักษ์ใหญ่สวิส พวกเขามีน้ำตาลมากขึ้นและแป้งน้อย

เมื่อถั่วจะถูกนำเลือกธัญพืชไม่พบความบกพร่องและปรสิต ไม่ควรเก็บถั่วฉีกขาดมากกว่า 6-8 ชั่วโมง ธัญพืชที่สะอาดใช้ภายใน 1-2 ชั่วโมง ไม่ล่าช้าในการเก็บรักษากล่องยาว

เก็บถั่วเขียวกระป๋องในที่เย็น ให้ความสนใจกับสีและความสอดคล้องของดอง ถ้าเขาปีนขึ้นไปหรือกลายเป็นเหมือนเมือกไม่มีช่องว่างดังกล่าว ดังนั้นข้อผิดพลาดที่ทำในขั้นตอนการรักษา