คาเวียร์การสั่นสะเทือนเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของโปรตีนและวิตามิน ไม่น่าขบขันเธอชื่นชมในรัสเซียและในยุคของเรา เนื่องจากองค์ประกอบนี้จึงสามารถพิจารณาได้อย่างถูกต้องเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์และบริโภคอาหารมากที่สุด พิจารณาสูตรอาหารหลายสูตรด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถเตรียมระยะเวลาที่อร่อยคาเวียร์
วิธีโรยไปที่คาเวียร์โดยสมัครใจ - การเตรียมคาเวียร์
ก่อนปรุงอาหารหอกคาเวียร์จะต้องล้าง จากนั้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบคาเวียร์ออกจากถุงและลบเศษหนังและล้างออกอีกครั้ง นอกจากนี้คาเวียร์ในภาพยนตร์สามารถดับได้ ดังนั้นภาพยนตร์เรื่องนี้จะง่ายต่อการลบ นอกจากนี้วิธีนี้จะช่วยให้กำจัดจุลินทรีย์ที่สามารถอยู่ใน ICRA ได้
วิธีการแสดงความยินดีกับคาเวียร์โดยสมัครใจ - สูตรง่ายๆ
วัตถุดิบ:
- Shchuchny คาเวียร์ 500 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ l.
- Salt 2 Art l.
การเรียงลำดับ:
- เพิ่มเกลือให้กับคาเวียร์ที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เกลือจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์และดูดซึมเข้าสู่คาเวียร์ หลังจากโฟมสีขาวปรากฏขึ้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปยังขั้นตอนต่อไป
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะกับ ICRA l. น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
- ใส่คาเวียร์ไปที่คาเวียร์เพื่อความสุขและเทจากน้ำมันพืชที่เหลืออยู่เหนือ ปิดขวดให้แน่น
- ใส่คาเวียร์ไปที่ตู้เย็นและปลูก 5-6 วัน
วิธีการโรยไปที่คาเวียร์อาสาสมัคร - สูตรด่วน
วัตถุดิบ:
- Caviar การซบเซา 300-400 กรัม
- เกลือ.
- น้ำ.
การเรียงลำดับ:
- เชลยคาเวียร์ในถุงเทน้ำเดือดสองลิตรแล้วถอดฟิล์มระบายน้ำ จากนั้นล้างออกด้วยคาเวียร์น้ำเย็นและกำจัดเศษหนัง ICRA จำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำเย็น 7-10 ครั้ง หลังจากนั้นคุณต้องให้ไอริสแห้ง
- เพิ่มเกลือลงในคาเวียร์ที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่างให้ละเอียด เกลือต้องละลายอย่างสมบูรณ์
- ใส่คาเวียร์ไปที่คาเวียร์กับแจ็คเก็ตและปิดอย่างระมัดระวัง
- ปล่อยให้คาเวียร์ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง
วิธีการนอนหลับด้วยคาเวียร์อาสาสมัคร - แซลมอนร้อน
วัตถุดิบ:
- Shchuchny คาเวียร์ 500 กรัม
- เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำ 1 ล.
การเรียงลำดับ:
- เตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำด้วยเกลือแล้ววางไฟทั้งหมด ทันทีหลังจากที่เดือดลดไฟและปล่อยให้เขายืนอยู่บนไฟประมาณ 2-3 นาที จากนั้นปิดไฟแล้ววางน้ำเกลือให้เย็น หลังจากขนาดของน้ำเกลือตกลงไปที่ 65-70 องศามันสามารถใช้สำหรับการเกลือ
- เติมคาเวียร์ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือร้อนและผสมทั้งหมด 10-15 นาที หาก Ikrinka หรือภาพยนตร์จะถูกยกขึ้นไปที่พื้นผิวในระหว่างการกวนดังนั้นจึงจำเป็นต้องลบทุกอย่างด้วยช้อนหรือไม้พายอย่างประณีต
- ใส่ตะแกรงบนกระทะ ที่ด้านล่างของโสต้าใส่ผ้ากอซ 2 ชั้นและทำลายที่นั่นกับคาเวียร์ในน้ำเกลือ คาเวียร์ต้องอยู่ในตะแกรงและน้ำเกลือลากเข้าไปในกระทะ
- รวบรวมผ้ากอซเข้าไปในกระเป๋าแล้วลากน้ำเกลืออย่างสมบูรณ์
- ซื้อเพื่อจับคาเวียร์ในเครื่องครัวไปยังปลาแซลมอนและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
วิธีการคำนับคาเวียร์โดยสมัครใจด้วยเครื่องเทศ
วัตถุดิบ:
- Shchuchny คาเวียร์ 500 กรัม
- เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
- Pepper Peas 8-10 ชิ้น
- Bay Leaf 2 ชิ้น
- น้ำตาล 0.5 ศิลปะ l.
- น้ำ 3 ล.
การเรียงลำดับ:
- วางน้ำลงไฟแล้วรอจนกว่ามันจะเดือด จากนั้นเพิ่มเกลือน้ำตาลใบกระวานและพริกไทย ทิ้งส่วนผสมลงบนกองไฟอีก 5 นาที จากนั้นปิดน้ำเกลือแล้วเจ๋งมันเล็กน้อย
- เติมคาเวียร์ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือและผสมทุกอย่างให้ละเอียดภายในไม่กี่นาทีเพื่อให้คาเวียร์ไม่ได้เป็นก้อน จะต้องทำภายใน 20-25 นาที หลังจากน้ำเย็นคุณต้องครอบคลุมคาเวียร์กับน้ำเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ใส่คาเวียร์ไปที่ผ้ากอซและปล่อยให้น้ำเกลือจากมันลาก
- ใส่คาเวียร์ไปที่คาเวียร์ไปยังหม้อและใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 วัน คุณสามารถเก็บคาเวียร์ในตู้เย็นภายในหนึ่งเดือน
สูตรง่าย ๆ เช่นนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยซึ่งสามารถวางบนโต๊ะเทศกาล หอกคาเวียร์สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังและเนยหรือใช้เป็นจานอิสระ