Patho คืออะไร? ตั้งแต่วัยเด็กเรารู้ว่านี่เป็นน้ำเชื่อมที่หวานและหนืดมาก และเราไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับเธอเนื่องจากในร้านค้ามันไม่ค่อยขาย เราเรียนรู้เกี่ยวกับกากน้ำตาลมากขึ้นในบทความนี้
Patho คืออะไร?
น้ำเชื่อม - ผลิตภัณฑ์หมักซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งเป็นสารกันบูดที่เกิดขึ้นจากการผลิตน้ำตาลและแป้ง เส้นทางคือ:
- สว่างมันหวานกว่าน้ำตาลปรากฎในการผลิตแป้งและน้ำตาลคล้ายกับน้ำผึ้งเหลว (ขายเป็นน้ำผึ้งเทียม)
- Dark Patho หรือ Melasได้รับจากน้ำตาลในน้ำตาล ใน Melassa Sakharov มีขนาดเล็กกว่าในแสงและน้ำตาลมาก แต่วิตามินและแร่ธาตุมากกว่า
ในองค์ประกอบทางเคมีกากน้ำตาลอ่อนประกอบด้วยมอลโตสเดกซ์ทรินและกลูโคสและในที่มืดแทนที่จะเป็นกลูโคสซูโครส (50%)
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ patho
ประโยชน์ของกากน้ำตาลคืออะไร?
- มีวิตามินของกลุ่ม B และแร่ธาตุ (เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ทองแดง) ในกากน้ำตาล
- มันมีประโยชน์ในการพาสตรีมีครรภ์
- ปรับปรุงสภาพของร่างกายของผู้หญิงเมื่อหมดประจำเดือน
- มันมีประโยชน์มากกว่าในการลำธารมากกว่าน้ำตาลในระหว่างการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- ด้วยการใช้กากน้ำตาลเป็นเวลานานทำให้การทำงานของสมองช่วยขจัดอาการปวดศีรษะนอนไม่หลับระบบประสาทระบบประสาทหลังจากความเครียด
- ทำให้คอเลสเตอรอลและความดันโลหิตเป็นปกติ
- ลดการอักเสบร่วมกันในโรคข้ออักเสบ
Patho เป็นคนที่ถูกห้าม?
Patho ยังมีข้อห้าม แต่มีบางอย่าง:
- ภูมิแพ้ไปยัง patho
- โรคเบาหวาน
สำคัญ! คุณไม่สามารถกินกากน้ำตาลได้มากคุณสามารถเป็นโรคเบาหวานได้
Patho ใช้ที่ไหน?
ใช้แสง patho:
- ในอุตสาหกรรมขนมหวานในระหว่างการอบคุกกี้และขนมปังขิงด้วยกากน้ำตาลพวกเขามีความนุ่มและงดงามกว่าน้ำตาลไม่ค้างนาน
- ในการผลิตเบียร์และเครื่องดื่ม
- เมื่อทำอาหารแยมแยมมาร์มาเลดในระดับการผลิต
- ในการผลิต Pastille, Marshmallows, คาราเมลขนมหวานและขุนนาง
- ไอศกรีมทำจากกากน้ำตาลเนื่องจากจุดเยือกแข็งของผลิตภัณฑ์ลดลง
- เพิ่มอาหารที่ออกแบบมาสำหรับโภชนาการกีฬา
- มันถูกใช้ในการผลิตสิ่งทอ
ในรัสเซียกากน้ำตาลเข้มส่วนใหญ่อยู่ในอาหารปศุสัตว์และถูกเพิ่มเข้ามาในการผลิตคอนกรีตและในอเมริกากากน้ำตาลมืดจะถูกนำมาใช้พร้อมกับแสงในอุตสาหกรรมขนม Dark Patho ยังใช้ในการผลิต:
- เอทิลแอลกอฮอล์
- ยีสต์เบเกอรี่
- กรดสังเคราะห์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร (นม, ซิตริก, อะซิติก, oxavere, gluconut, propionic)
วิธีปรุงกากน้ำตาลที่บ้าน?
ในร้านค้าเราไม่ค่อยเห็นกากน้ำตาลดังนั้นแม่บ้านหลายคนจะต้องการทำอาหารที่บ้าน นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ แต่ไม่เร็วมาก การทำอาหาร แตงโม
สำหรับเส้นทางคุณต้องการ:
- 5-6 แตงโมขนาดกลาง
เราเตรียมกากน้ำตาล:
- เราตัดแตงโมที่ซักครึ่งแล้วเลือกเยื่อทั้งหมดด้วยช้อน
- ในชามขนาดใหญ่ฉันจะตีความเยื่อกระดาษสำหรับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง
- เทความเบื่อที่เกิดขึ้นลงในผ้ากอซใน 2-3 ชั้นบีบของเหลวทั้งหมดออกมา
เราปล่อยให้น้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วปิดไฟ - น้ำเย็นจะถูกส่งผ่านผ้ากอซอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนให้เข้าสู่สถานะของน้ำผึ้ง
- จากจำนวนแตงโมดังกล่าวจะได้รับสิ่งที่น่าสมเพช 0.5 ลิตร
กากน้ำตาลสามารถเตรียมได้จากผลไม้หวานอื่น ๆ : องุ่น, แอปเปิ้ล, ท่อระบายน้ำ, ลูกแพร์
อย่างอื่นเกี่ยวกับกากน้ำตาล
วิธีการวัดปริมาณกากน้ำตาลที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้อยู่บนผนังของเรือ? ง่ายมากช้อนหรือแก้วจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและกากน้ำตาลจะไม่ติดกับพวกเขา
กากน้ำตาลมีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งมืด ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. Melases มีบรรทัดฐานประจำวัน:
- ต่อม
- แคลเซียม
- แมกนีเซียม
- วิตามินบี 6
กากน้ำตาลดำเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมากกว่าน้ำตาล: ดัชนีน้ำตาลน้ำตาล 80 และกากน้ำตาล 55
จนกระทั่งศตวรรษที่ 20 น้ำตาลมีราคาแพงมากและคนธรรมดาก็ใช้เมลาเซส
ตอนนี้เรารู้แล้วว่า Patho มีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลมาก