วิธีที่จะทำให้บ้านของไอศครีม

ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะเย็นว่าคนที่มีความสุขที่กลมกลืนไปกับสภาพอากาศใด ๆ อร่อยเวเฟอร์ซีลถ้วยรสชาติที่น่าจดจำครีม brulee และ shrimbet แครนเบอร์รี่ช็อคโกแลตละลายในปากเอสกิโม -. ที่สามารถผ่านความสุขนี้?

ไอศครีมเหมือนขนมฤดูร้อนเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยของเคียฟมาตุภูมิ มันดูแน่นอนมิฉะนั้นมันเป็นนม alarmable ประณีตกับเชอร์รี่อบแห้ง, น้ำผึ้ง, ต้มในกากน้ำตาลที่มีลูกแพร์ แต่มันเป็นเรื่องที่ว่าตามประวัติศาสตร์ถูกนำมาใช้เพื่อความสมบูรณ์ของอาหารบนโต๊ะเจ้าในวันที่ร้อนแรงที่สุด

โดยวิธีการที่ไอศครีมไม่ยากที่จะทำที่บ้าน, ซื้อสินค้าที่จำเป็นและมีตู้เย็นในสต็อก

1

วิธีที่จะทำให้บ้านของไอศครีม - หลักการทั่วไป

สาระสำคัญของการปรุงอาหารของไอศครีมเป็นเรื่องง่าย - เพื่อให้สอดคล้องจานที่ต้องการโดยการระบายความร้อน คุณสามารถทำได้ในสองวิธี

• ในไอศครีม ผสมในเครื่องผสมส่วนประกอบทั้งหมดในลำดับสูตรเทลงในภาชนะที่ระบายความร้อนด้วย การกระทำต่อไปตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์
• ในช่องแช่แข็ง เตรียมครีมข้นใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ครั้งแรกหนึ่งชั่วโมงครึ่งผสมมวลทุก 20 นาที

เคล็ดลับ: ฟิลเลอร์ - ถั่วผลไม้แห้ง, ช็อคโกแลต, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใส่ในสถานที่สุดท้ายเมื่อข้นหวาน

บ้านหวานจะทำไม่มีสารกันบูดจึงกินมันคุณต้องการวันสาม โปรดจำไว้ว่านี้และไม่ได้ปรุงอาหารไอศครีม

2

วิธีที่จะทำให้บ้านของไอศครีม - flub

สูตรที่ถูกออกแบบมาสำหรับ 6 เสิร์ฟเวลาการปรุงอาหารรวมเป็น 6 ชั่วโมง

แผนกต้อนรับส่วนหน้าคลาสสิก: ครีม 35% และนม - 300 มล., นมผง - หนึ่งช้อนโต๊ะ 100 กรัม น้ำตาล 20 กรัม แป้งข้าวโพด. หอม - สาขาหนึ่งฝักวานิลลา

• ใส่น้ำตาลและนมผงลงไปในกระทะ เทนี่ส่วนเดียวกันนมอุ่น, stirre วางบนไฟสะกดจิต
• ในการผสมนมเดือดใส่แป้งเจือจางต้ม, กวน, ความหนาแน่นของชีส

ช่วยเหลือ: แป้งสามารถถูกแทนที่ด้วย 4 ไข่แดงตีพวกเขาด้วยน้ำตาลและเทลงในนมอุ่น ถัดไป - โดยสูตร

• เช็ดมวลผ่านตะแกรง ครอบคลุมกระทะของภาพยนตร์เรื่องอาหารออกจากเย็น
• ตีครีมให้เชื่อมต่อกับชิ้นงานที่ทำจากนม ใส่ในช่องแช่แข็งโดยการเชื่อมต่ออุณหภูมิต่ำสุด

เตรียม crewing ปิดผนึกบนครีม, สี drainmorrodein ห้านาทีหนึ่ง

3

วิธีที่จะทำให้บ้านของไอศครีม - ครีม Brule

อาหารอันโอชะนี้อร่อยมีเพียงสามส่วนผสม:

• นมข้น - ธนาคารหนึ่ง (380 กรัม.)
• ครีม - 500 มล. ที่มีไขมัน 35%;
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีมสวมใส่ผสมกับนมข้นเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เคล็ดลับ: หากคุณปรุงอาหารสำหรับเด็ก - แทนที่คอนยัคกับหลายหยดของวานิลลาสาระสำคัญ

วางมวลในรูปแบบที่สะอาดในช่องแช่แข็ง ไอศครีมจะคว้าหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่สี่ อย่าลืมที่จะผสมองค์ประกอบในช่วงเวลานี้ ตกแต่งครีม Brule ด้วยช็อกโกแลตขูด, ถั่ว, marmalads หรือให้บริการอื่น ๆ ยังอร่อย

4

วิธีการทำไอศครีมบ้าน - ราสเบอร์รี่เชอร์เบท

โดยปกติผลไม้ไอศครีมเตรียมจากผลเบอร์รี่สดและน้ำตาล แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมนม, น้ำผึ้ง, น้ำหอมธรรมชาติ ใช้เวลา: 2 แก้วราสเบอร์รี่, น้ำผึ้ง - สามช้อนโต๊ะ 200 กรัม โยเกิร์ตที่มีมะนาว

ใน Malina ใส่น้ำตาลน้ำมะนาวตีในเครื่องปั่น เพิ่มโยเกิร์ตผสม เทมวลลงในภาชนะที่ใส่ไว้ในตู้เย็น รวดเร็ว Kushan หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง การแพร่กระจายขนมลงในแจกันที่มีลูกส่วนใดส่วนหนึ่ง decoring พวกเขาด้วยใบสะระแหน่

5

วิธีที่จะทำให้บ้านของไอศครีม - น้ำแข็งผลไม้

อร่อยน้ำแข็งจะได้รับจากส้ม, แครนเบอร์รี่, สับปะรดในหลักการที่คุณสามารถใช้ผลไม้ฉ่ำใด ๆ หรือผลเบอร์รี่

• ผลไม้ล้าง - 500 กรัม กระจายในน้ำซุปข้น
• น้ำเชื่อมปรุงอาหารจากที่หนึ่งและน้ำครึ่งและ 100 กรัม น้ำตาล, เย็น, เบอร์รี่เพิ่ม, ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวลงไปผัด
• เติมส่วนผสมลงในถ้วยไอศกรีมแทรกไม้กายสิทธิ์, ส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากแช่แข็งกระโดดถ้วยสำหรับคู่ของวินาทีในน้ำร้อนและเย็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อยู่ในมือของคุณ

น้ำแข็งผลไม้คือการรักษาแสงที่ปรากฎช้อปปิ้งอร่อยมากขึ้นและกอดรัดสุขภาพของคุณถ้าคุณไม่ได้นั่งพวกเขาโดยไม่ต้องวัด

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำไอศครีมโฮมเมดก็หมายความว่าคุณจะสามารถที่จะกระจายเมนูฤดูร้อนด้วยของหวานเย็นและเพิ่มความสุขฮอร์โมนเพื่อคนที่คุณรัก