นมปกติคืออะไร

การซื้อนมไม่น่าเป็นไปได้ง่ายแม้สำหรับเจ้าของที่มีประสบการณ์ อันที่จริงในซูเปอร์มาร์เก็ตช่วงกว้างของผลิตภัณฑ์นี้นำเสนอ ทั้งคู่ปกติพาสเจอร์ไรส์พาสเจอร์ไรส์อัลตร้าสลายไขมันลดลงไม่มีปริมาณแลคโตสและนมชนิดอื่น ๆ อีกมากมายมีความโดดเด่น มาจัดการกับสิ่งที่นมปกติคืออะไร

1

ความแตกต่างระหว่างนมปกติจากการกู้คืน

เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างและผลิตภัณฑ์ใดที่เรียกว่า "ปกติ" เราจะพิจารณาโครงสร้างของมันวิเคราะห์ข้อดีและข้อเสียเช่นเดียวกับแสดงถึงวัตถุประสงค์ที่คุ้มค่ากับการใช้นมนี้

บนชั้นวางของร้านค้าส่วนใหญ่คุณสามารถพบกับผลิตภัณฑ์สองประเภท:

• ที่ได้รับการฟื้นฟู
• เป็นปกติ

เกรดแรกของนมสามารถทำได้ด้วยปัจจัยต่อไปนี้:

• ในระหว่างกระบวนการผลิตชิ้นส่วนของผงแห้งใช้
• ส่วนหลักของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำ
• มักจะเพิ่มนมข้นเพื่อรับสีและกลิ่นลักษณะ
• ใช้ไขมันเทียมความหลากหลายของวัตถุเจือปนอะโรมาติกและสีย้อม

นมปกติผลิตขึ้นอยู่กับหลักการดังต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้คล้อยตามการแปรรูปความร้อน (พาสเจอร์ไรซ์หรือพาสเจอร์ไรซ์พิเศษ)
• เปอร์เซ็นต์ของไขมันถูกควบคุมโดยวัตถุเจือปนตามธรรมชาติและเนื่องจากการเชื่อมต่อของนมหลายประเภท

ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเต็มรูปแบบเพียงแค่ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• นมปกติไม่มีที่ร่มจมูก
• ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเริ่มสกบสลายการสร้างเซรั่มนมเมื่ออยู่ในที่อบอุ่นนานกว่าสองสามชั่วโมง
• เมื่อผสมกับแอลกอฮอล์ (ในปริมาณ 1: 2) นมจะหันไปรอบ ๆ ก่อให้เกิดการตกตะกอนหลังจาก 5-7 วินาที
• ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติยังคงรูปแบบรูปแบบหล่นและไม่แพร่กระจายแตกต่างจากเจือจาง
• ไม่สามารถเก็บนมไว้เป็นเวลานานแม้ในตู้เย็น หากผู้ผลิตระบุถึงความเหมาะสมมากกว่า 3 วันความจริงนี้บ่งบอกถึงการปรากฏตัวของน้ำหรือสารกันบูด

นมปกติสามารถมีระดับไขมันและกลิ่นที่แตกต่างกัน นั่นคือคำง่าย ๆ นมปกติเป็นผลิตภัณฑ์จริงที่ผู้ผลิตลบไขมันส่วนเกินหรือเพิ่ม

2

การใช้นมปกติ

เนื่องจากเป็นไปตาม GOST ผู้ผลิตจะต้องระบุข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนบรรจุภัณฑ์จะบ่งชี้ว่า:

• องค์ประกอบ
• ระยะเวลาการดำเนินการ
• สภาพการเก็บรักษา
• สถานที่และวันที่ผลิต

เมื่อซื้อสินค้าต้นกำเนิดจากต่างประเทศร้านค้าจะต้องแปลข้อมูลเป็นภาษาของผู้บริโภคและใช้สติกเกอร์ที่เกี่ยวข้อง ในกรณีที่พวกเขาขาดงานผลิตภัณฑ์อาจมีความเข้มข้นของถั่วเหลืองอัลมอนด์หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ

นมปกติสามารถนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ :

• ทำอาหารอาหารเด็ก
• ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
• เพื่อเตรียมการอบและอาหารที่หลากหลาย
• สำหรับการให้อาหารสัตว์
• การเตรียมชีสกระท่อมชีสแข็ง Kefir Rippers และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่านมปกติไม่สามารถมีรสชาติหรือวัตถุเจือปนที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะเริ่มลดลงในขณะที่แบคทีเรียต่างประเทศในนั้น ตามกฎแล้วเพื่อรักษานมเป็นเวลานานหลายวิธีที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา:

• การฆ่าเชื้อโรค
• พาสเจอร์ไรซ์พิเศษ

เมื่อใช้หลังผลิตภัณฑ์อาจเหมาะสมเป็นเวลาหลายสัปดาห์ อย่างไรก็ตามยิ่งอายุการใช้งานของสินค้าที่สูงขึ้นซึ่งเป็น LactobaCilli และแร่ธาตุที่มีประโยชน์น้อยกว่าในองค์ประกอบของมัน

ดังนั้นก่อนที่จะซื้อนมในร้านหรือในตลาดให้แน่ใจว่าได้เขย่าขวด นมปกติไม่มีการตกตะกอนและความสอดคล้องของมันมีความหนาแน่นมากขึ้นวาดภาพคอนเทนเนอร์มากกว่าการกู้คืน ถ้าเป็นไปได้ข้ามผลิตภัณฑ์ กลิ่นธรรมชาติจะต้องมีโน๊ตฟางและสมุนไพร และนมที่เรียกคืนจะไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัด