วิธีใช้นมเปรี้ยว

นมเป็นสารที่น่าทึ่งในระดับยูทิลิตี้ นอกจากนี้แม้กระทั่งตัวเลือก "เสีย" ของเขานมเปรี้ยวก็พบว่ามีการใช้งานในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ก่อนอื่นแน่นอนคือการทำอาหาร นมเปรี้ยวที่ดีที่สุด“ พิสูจน์ตัวเอง” ในการอบ สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับแพนเค้กและแพนเค้กไม่สามารถใช้สำหรับผลงานชิ้นเอก แต่จะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาด้วยค่าใช้จ่ายขั้นต่ำของทรัพยากร

แพนเค้กในนมเปรี้ยว ในนมเปรี้ยว 1 ลิตรที่อุณหภูมิห้องเพิ่มโซดา 0.5-1 ช้อนชา ผสมและออกไปสักสองสามนาที เพิ่ม 1 ฟอง, น้ำตาล, เกลือ, ผสม เราเทแป้งมากจนแป้งเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนาที่สอดคล้องกัน เราให้ความร้อนแก่น้ำมันพืชในกระทะทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กบนนมเปรี้ยว ตีไข่ 2-3 ฟอง ในโฟมที่เกิดขึ้นเราเพิ่มนมเปรี้ยวเกลือน้ำตาล ค่อยๆเทแป้ง“ ตา” เพื่อให้แป้งกลายเป็นของเหลวมากกว่าแพนเค้ก เราอบแพนเค้กในกระทะอุ่นในผักหรือเนยเป็นสีดอกกุหลาบ

จากนมเปรี้ยวสามารถเป็นชีสกระท่อมโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามนมอัลตร้าซัสต์ไม่เหมาะสำหรับบทบาทนี้ แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือโฮมเมด แต่ร้านค้าก็เหมาะสม - ด้วยปริมาณไขมันในระดับสูงและการจัดเก็บระยะยาว เทนม“ สัมผัส” ลงในกระทะแล้วใส่ไฟขนาดเล็ก ติดอยู่กับอุณหภูมิสูง แต่อย่าปล่อยให้เดือด เย็นและเครียดผ่านผ้ากอซพับในหลายชั้น ปล่อยให้ซีรั่มระบายน้ำบีบส่วนที่เหลือแล้วเทชีสกระท่อมที่เกิดขึ้นลงในจาน โดยทั่วไปแล้วมีชีสกระท่อมประมาณ 100 กรัมจากนมหนึ่งลิตร

จานสดชื่นที่ดียังเตรียมจากนมเปรี้ยว แตงกวาที่ปอกเปลือกประมาณ 1-2 ถูกตัดเป็นก้อน นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตครึ่งแก้วผสมกับน้ำครึ่งแก้วเพิ่มแตงกวาลงในส่วนผสมกระเทียมบีบ 1 ชิ้น, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสับ ซุปเย็นพร้อมแล้ว!

Из прокисшего молока также хороши и разнообразны десерты. Например, крем-десерт. Нужно 0,5 литра скисшего молока перемешать с 1 стаканом сметаны. Добавить 2/3 стакана сахара, цедру 1 апельсина, 1 чайную ложку желатина, разбавленного в полстакане воды. Взбить, разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания. Перед подачей на стол украсить дольками апельсина.

Скисшее молоко полезно не только на кухне. Ваша кожа и волосы также будут вам благодарны, если вы побалуете их этим средством. Можно сделать, например, маску для сухих и слабых волос. Смешиваем 1 стакан кислого молока и 2 столовые ложки оливкового масла. В смесь добавляем по 2 капли эфирных масел лаванды и розмарина. Наклоните голову над ванной и наносите смесь, сначала втирайте в корни, после – распределите по всей длине. Укутайте голову полотенцем и продержите маску на волосах 30-40 минут, после чего смойте шампунем и обильным количеством воды.

А для тех, кто устал бороться с веснушками (хотя стоит ли?), есть прекрасное средство, проверенное еще нашими бабушками. Наносите прокисшее молоко на ватный диск и протирайте им лицо, это очистит кожу, сделает ее гладкой и уменьшит пигментацию.