Churchhela คืออะไร

Churchhela เป็นความหวานทางตะวันออกตามธรรมชาติที่เตรียมจากน้ำองุ่นและถั่ว Churchhela เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในอาร์เมเนียจอร์เจียและอาเซอร์ไบจาน แต่คุณสามารถลองได้ไม่เพียง แต่ในคอเคซัส: ทุกที่ Churchhel ขายที่รีสอร์ทของดินแดน Krasnodar เช่นเดียวกับในเมืองอื่น ๆ ของรัสเซีย จากบทความนี้คุณสามารถค้นหาว่า Churchhela คืออะไรและทำอย่างไรจึงจะทำอาหารได้

1
Churchhela คืออะไร?

Churchhela เป็นไส้กรอกบาง ๆ ที่มีน้ำแช่แข็งหนา ๆ ข้างใน Churchhela ถั่วที่พันกันบนด้ายบาง ๆ พวกเขามักจะใช้วอลนัทแม้ว่าตัวเลือกอื่น ๆ จะเป็นไปได้ ตามเนื้อผ้า Churchhel ทำอย่างแม่นยำจากน้ำองุ่นในกรณีนี้มันกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม อย่างไรก็ตามตอนนี้สำหรับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น Churchhel เริ่มทำจากน้ำผลไม้ของผลไม้อื่น ๆ

Churchhela เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามร่างเพราะมันเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์: น้ำผลไม้และถั่วเป็นอาหารที่สมบูรณ์ นอกจากนี้ถั่วให้พลังงานมากดังนั้น Churchhela จึงเหมาะสำหรับของว่างอย่างรวดเร็วในระหว่างวัน

2
Churchhela คืออะไร?

ตอนนี้ Churchhela ไม่เพียง แต่เตรียมจากน้ำองุ่น มีพันธุ์อื่น ๆ สีที่มีผลไม้อื่น ๆ มีความสดใสและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นด้วยน้ำผลไม้และรสชาติก็แตกต่างกันเช่นกัน Churchila พันธุ์ต่อไปนี้ได้รับความนิยมแล้ว:

Pomegranate Churchhela มีสีแดงสด
Churchhela ที่มีน้ำแอปเปิ้ลมีสีอำพันอ่อนบางครั้งมีสีเขียว
แอพพริคอตคริสตจักรมีสีส้มที่อุดมไปด้วย
องุ่นคลาสสิก Churchhela สีอ่อนสีช็อคโกแลต

ตอนนี้บ่อยครั้งมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ไม่เป็นมาตรฐานของ Churchyla ปรากฏขึ้น มีการใช้ถั่วหลากหลายชนิด: เม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์ถั่วลิสงหรือถั่วบราซิลและยังเพิ่มศูนย์และผลไม้แห้ง บางครั้งคุณยังสามารถพบกับ Churchhel ที่มีสีสันที่ไม่เป็นธรรมชาติด้วยการเพิ่มสีย้อม แต่ความหวานเช่นนี้ไม่ได้มีประโยชน์เท่ากับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

3
Churchell เตรียมพร้อมอย่างไร?

การเตรียมการของ Churchyla เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวและใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามมันสามารถเตรียมได้แม้ที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องอดทน พิจารณาขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการผลิตอาหารคอเคเซียนแห่งชาติ -โบสถ์คลาสสิกที่มีน้ำองุ่นและวอลนัท

ดังนั้นในการเตรียมการรักษานี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

น้ำองุ่น (2 L)
วอลนัท (200 กรัม)
แป้งข้าวสาลีร่อน (200 กรัม)
น้ำตาล (100 กรัม)

โดยรวมจากส่วนผสมทั้งสี่นี้คุณจะสร้าง Churchhel ใช้ขั้นตอนง่าย ๆ -โดยขั้นตอน: คำแนะนำ:

ก่อนอื่นคุณต้องทอดถั่วเล็กน้อยด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้ง่ายต่อการแยกออกจากผิว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถทำความสะอาดถั่วทั้งหมดได้ดีเพราะเปลือกจะติดอยู่ในฟันของคุณและทำให้ความหวานต่างกัน
ถั่วชิ้นใหญ่เหมาะสม - จะดีกว่าที่จะใช้ทั้งหมดหรือครึ่ง ใช้เข็มพวกเขาควรจะพันอย่างระมัดระวังบนด้าย ผูกการจับคู่ด้วยปลายล่างของเธรด ทำน็อตประมาณ 20-30 ซม. บนด้ายแล้วผูกด้ายเข้ากับห่วงด้านบน
องุ่นจะต้องปรุงด้วยความร้อนต่ำในชามโลหะ โดยรวมแล้วคุณต้องปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมงเพื่อกำจัดโฟมเป็นระยะ
จากนั้นค่อยๆเทน้ำตาลลงในน้ำผลไม้กวนเพื่อให้น้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ปล่อยให้น้ำผลไม้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ค่อยๆเทแป้งลงไปกวนสารเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว พื้นผิวของส่วนผสมของคุณซึ่งคนผิวขาวเรียกว่าทาทารา) ควรกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ภาชนะอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำ รอจนกว่าปริมาตรจะลดลงครึ่งหนึ่งและส่วนผสมจะไม่หนาพอ
ในมวลร้อนร้อนคุณต้องจุ่มถั่วพวงรอ 5-7 นาทีในขณะที่มันแห้งและจุ่มอีกสองหรือสามครั้งด้วยช่วงเวลาเดียวกัน
ทำเช่นเดียวกันกับถั่วทุกกลุ่ม
จากนั้น Churchhel จะต้องแห้งในดวงอาทิตย์ เธอต้องหยุดติดมือของเธอ
ห่อ Churchhel ลงในผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ในที่ที่มีการระบายอากาศแห้งเพื่อทำให้สุกสองสามเดือน หลังจากที่ Churchhela สุกแล้วมันจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มของน้ำตาลผง - นี่เป็นกระบวนการปกติ ในกรณีนี้มันควรจะอ่อนนุ่ม

Natural Churchhela เป็นความหวานที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่ไม่เพียง แต่จะซื้อได้ แต่ยังง่ายต่อการทำที่บ้านด้วยตัวเอง Churchhela สามารถกลายเป็นของหวานที่อร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับผู้ที่ติดตามร่าง นอกจากนี้ยังสมบูรณ์แบบเป็นส่วนประกอบของอาหารเช้าที่หนาแน่นหรือของว่างบนถนนเพราะถั่วให้ความแข็งแรงและน้ำผลไม้ก็ทำให้ร่างกายมีวิตามิน