Om du vill behaga dina gäster eller kära, kommer "tårarna av ängel" -kakan att hjälpa dig med det här. Denna magnifika efterrätt kommer inte att lämna någon likgiltig. I vår artikel kommer vi att titta på det klassiska receptet för den här kakan.
Ingredienser för matlagning
För att förbereda kakan behöver du:
bottenlagret
- Mjöl - 1 msk.
- Krämig olja - 90 g
- Socker - 2 msk.
- Ägg - 1 st.
Ostmassa lager
- Stugaost - 300 g
- Socker - 0,5 konst.
- Äggulor - 3 st.
- Cream - 100 ml
- Vanillin eller vaniljsocker
Souffel
- Äggproteiner - 3 st.
- Socker - 3 msk.
Cake Cooking Process
- För att förbereda bottenskiktet eller basen måste du mjukas, men inte smält olja för att rulla med socker. Lägg till ett ägg, siktat mjöl genom en sikt och knäda degen. Täck den färdiga degmatfilmen och ta bort i kylskåpet i 30 minuter.
- Stuga ost, socker, äggulor och vanilli blanda bra, häll grädde och mixa igen.
- Klausulform för bakpapper och smörj med smör.
- Kyld deg distribuera i form, gör små sidor.
- Därefter sashar pergamentet över testet och somna hela området av bönor. Det kommer att spara ett jämnt lager och förhindrar att degen ökar under bakning.
- Baka i en förvärmd ugn till 160 C 15 min.
- Ta bort pergament med bönor och sätt det ostiga skiktet på grundval. Skicka in i ugnen i 30 minuter.
- Slå kylda proteiner, tillsätt socker. Slå sedan igen till bildandet av tjockt skum.
- Från ovanför stekt ostkräm, lägg souffeln och skicka ytterligare 10 minuter till ugnen.
- Få en tårta från ugnen, täcka med lock och ge det att slappna av 2 timmar.
Tårta erhålls mycket mild och luft. Secret of the Cake-namn är att medan under locket är täckt med droppar - "ängel tårar". Därför dekorerar denna efterrätt sig själv.
0
432
