Söt pilaf med russin och torkade aprikoser - recept

Klassisk pilaf med kött är bekant för alla, men förutom det finns det många olika varianter av söt asiatisk pilaf med torkad frukter. En sådan maträtt är utan tvekan användbar och tillfredsställande, perfekt till frukost för barnmat. Processen att göra Pilaf tar lite tid och kräver inte speciella kulinariska färdigheter.

1

Fördelarna med komponenterna i Sweet Pilaf

Olika torkade frukter kan läggas till skålen: katrinplommon, torkade aprikoser, datum och till och med nötter, socker kan ersättas med honung eller levereras separat efter smak. Olika kryddor är lämpliga för söt pilaf, det är bäst att lägga till gurkmeja, kanel, muskot eller vanillin.

• Pilaf betraktas som en asiatisk maträtt, i varje land är den beredd på sitt eget sätt, till exempel i Thailand, förutom torkade frukter, tillsätts bananer och kokosnötter och serveras i en bananskal eller i en tunn lavash. En del vitaminblandning framställs vid insatsen, ibland bakad i ugnen, efter att ha tillsatt flera ägg.
• I ris finns det mer än 80% av komplexa kolhydrater och cirka 8% av Essential AK för varje person. Därför är rätter med sådana spannmål mycket tillfredsställande och är populära. Ris bör ätas för att förbättra arbetet i centrala nervsystemet, hjärnan för att Det inkluderar spårelement, B -vitaminer, lecitin, kalium. Det är också värt att betona att gluten (gluten) inte ingår i riskorn.
• Torra frukter är en unik produkt som praktiskt taget inte har några kontraindikationer, orsakar inte en allergisk reaktion, och du kan också äta både en oberoende efterrätt och lägga till grundrätter.
• Trots att russin är en söt produkt har den inte socker alls, utan endast glukos och fruktos, vilket inte tillåter att öka nivån av insulin i blodet och är också användbart för patienter med diabetes. Russin är en högkalorisk produkt, så du bör inte äta för mycket, för Överdriven konsumtion hotar fetma.
• Raisiner är rika på kalium, fosfor, järn, magnesium, B1, B2, B5, PP. Tack vare koncernens vitaminer förbättras arbetet i nervsystemet, påverkar kroppen som lugnande, såväl som russin rekommenderas till personer med sömnlöshet. Produkten innehåller olika antioxidanter, särskilt oleanolsyra, som stannar tillväxten av bakterier av kaviteten i munhålan.
• Kuraga är en produkt som erhålls genom att torka aprikos. Du kan äta som en separat efterrätt, och lägga till kött, fiskrätter, rätter och desserter. Kuragu läggs också ofta till såserna. Den torkade aprikosen innefattar vitamin A, B1, B2, C, RR, mineraler, kalium, kalcium, magnesium, fiber och AK.

Den korrekta förbrukningen av torkad frukt i den dagliga kosten, stabiliserar den hormonella balansen, är en förebyggande anemisk av anemi, hjärtinfarkt, stroke, hjärtsjukdom. Användningen av Kuragi hjälper till att avlägsna toxiner från kroppen, liksom på grund av det faktum att borren innehåller pektin, och tungmetaller härleds tillsammans med toxiner.

2

Söt pilaf med russin och kuragoy

En av de enklaste och mest populära recepten av ett ljuvt piller med torkade frukter, det kommer att behövas för matlagning:

• Fig - 1 st
• Kuraga, russin - 0,5 glasögon
• Boksolja - 0,5 glasögon
• Socker, salt - att smaka

Smälta oljan i caulk. Till botten för att sätta torkade frukter och rotera i 30 minuter. Skölj riset flera gånger, sätt i kittel, salt och häll 2 cm med vatten över risnivån. Tillsätt socker.

• Starka inte, koka, stäng locket och gryta på långsam eld tills all fukt avdunstar.
• Vik en panna med en filt och ge den sista 15 minuter.
• För att täcka kitteln med en plogplatta för matning och vridning över botten som torkade frukter är ovanpå ris.
• Det är värt att komma ihåg att Pilaf inte skulle ha en konsistens av spannmål, och ris bör vara småligt.

Förutom russin och Kuragi kan andra ingredienser, torkade frukter läggas till den hjärtliga Pilaf och färsk frukt.

Till exempel, mycket välsmakande och tillfredsställande pilaf med tillsats av morötter eller lök:

• Ris rundkorn - 1,5 glasögon
• Morot Medium - 2 st.
• Kuraga - 1 kopp
• Raisin - 1 kopp
• Olive eller solrosolja - 3 msk.
• Kryddor - Att smaka

Kuraga och russin, häll med varmt vatten i 30 minuter för svullnad. Detta är nödvändigt för att torkade frukter vara mjuka.

• Skölj ris ca 5 gånger tills vattnet blir transparent.
• Morot till druva, borren skärs också i 3-4 delar beroende på fostrets storlek.
• Tillsätt olja i en behållare med en tjock botten, eller en kittel när den värmer upp morötter. Tillsätt resten av ingredienserna.
• Häll vatten, salt något, tillsätt socker och koka upp.
• När fukten kokar till risnivån, minska elden. Fronten under locket i 20 minuter.

Servera skålen varmt. Sweet Pilaf är en vitaminblandning, särskilt fördelar för människor som observerar en diet eller post, alla ingredienser bidrar till kroppens mättnad med energi och användbara ämnen. Dessutom kommer maträtten perfekt att dekorera alla festliga bord och är också bra för familjens vardagsmeny.