Centen Compent med Rame - Recept för Gost

Vet du en sådan söt behandling kallad Metropolitan Cupcake? Vi föreslår att du lagar mat. Metropolitan cupcake med russin i sovjetiska tider var mycket populär. Denna hjärtliga sötma från tillgängliga produkter sattes till och med ett festligt bord. Men för att förbereda en riktigt utsökt muffin, följde en viss standard, det vill säga GOST. Strängt utsedda proportioner och den etablerade sekvensen av åtgärder som förberedelse gjorde det möjligt att förbereda en utsökt och aromatisk storstadsmuffin med russin. Låt oss prata om hur man lagar mat.

1

Användbara rekommendationer

1. Använd endast mörka russin. Det kommer att ge bakning arom och en slags smak.
2. Om så önskas kan du öka mängden olja. Därefter blir smaken bara rikare.
3. Gå försiktigt till valet av smör. Välj inte vegetabiliska och sår, men 100% smör. Sådan olja är dyrare än den analoga, men det bidrar till att uppnå den önskade konsistensen av degen.
4. Raisiner ska vara jämnt fördelade längs kakan, så innan du bakar, blanda grundligt degen med en gaffel, sked. Du kan också skaka degen något.
5. Antalet russin i muffin kan försummas och användas inte med 200 gram mörka torkade druvor, men alla 250 eller 300 gram russin.
6. Efter tillagning, låt den storstadskaka svalna lite. Detta kommer att bevara sin form.
7. Om du vill dekorera muffinsen, strö den med pulveriserat socker. Var uppmärksam på det faktum att du behöver dekorera muffinsen först efter det att det svalnar lite.

2

Kapitalmuffin med russin: GOST Recept

Vad som behövs för att förbereda huvudstadens muffin med russin

1. Högkvalitativt vetemjöl 250 g
2. Sockerpulver för dekoration (du kan ta socker och slipa det)
3. Basin 1 tsk.
4. Socker 200 g
5. Medelstora kycklingägg 2-3 st.
6. Mörka russin 200 g
7. Naturligt smör 200 g
8. Vanillin på smak
9. Salt

Sekvensering

Innan du börjar förbereda en Metropolitan Muffin med russin, förbereda produkter. Ta särskilt ut kycklingägg från kylen och vänta tills de köper rumstemperatur. Om du använder kalla ägg, kommer muffinen att visa sig vara för tät i konsistens. Smält sedan det naturliga smöret. Detta kan göras med hjälp av en mikrovågsugn eller krukor med vatten. Så snart alla ingredienser är beredda kan du börja förbereda Metropolitan Cupcake enligt Gost.

1. Vakna mjöl och blanda det med salt och bakpulver.
2. Koka vatten och skölj russin och lägg i en grunt skål. Häll torkade druvor med kokande vatten och vänta 15-20 minuter. Tappa sedan ut vattnet och låt russin torka lite.
3. Bryt äggen och lägg dem i en stor skål och slå sedan allt med en visp.
4. Lägg i en separat skål mjukad eller smält naturligt smör. Blanda det med socker och blanda allt bra. För att göra detta använder du en gaffel eller en mixer. Tillsätt sedan lite vaniljsocker och blanda allt bra igen.
5. Tillsätt sedan siktat vetemjöl med bakpulver och salt till den krämiga oljan och sockret med vanilj. Blanda alla ingredienser noggrant. Tillsätt sedan kycklingägg gradvis till blandningen.
6. I det sista steget av matlagningen, ta ut de lyssnade mörka russinerna från skålen och lägg den till degen. Blanda alla ingredienser väl så att russin är jämnt fördelade över testet.
7. Ta bakformen (företrädesvis silikon), smörj den med en liten mängd vegetabilisk olja och distribuera den beredda degen över den.
8. Värm ugnen till 160 eller 170 grader och lägg i degen. Grädda en storstadsmuffin med russin vid en konstant temperatur under 1 timme 20 minuter.
9. Ta Metropolitan Cupcake från ugnen och låt den svalna lite. Strö sedan bakningen med pulveriserat socker.

Metropolitan Cupcake med russin, beredd enligt GOST, kommer att bli en behandling inte bara för vuxna utan också för barn.