Vad kan vara enklare än matlagning spaghetti pack? Krukväxter pasta till kokande vatten, uttråkad och kan gripas. Som praxis visar, att förbereda spaghetti för alla regler så att pastan inte fastnar och copted väl, är det inte lätt. Hur man hittar en gyllene mitten och hur man lagar spagetti, lära senare.
Traditionella sättet att laga spaghetti
Hur laga pasta. Tips erfarna kockar:
- Matlagning Krav: Det bör vara ett stort rymligt pan med samma botten.
- Proportionerna av vätska och pasta: 1 liter vatten kommer att behövas 100 g av spagetti. När det gäller salt, är det nödvändigt att lägga till den i vattnet innan du bokar huvudprodukten. Antal salt - från 10 g.
- Vi väntar på kokande vatten, tillsätt havet eller matsal salt, blanda. I kokande vatten som pasta inte är blockerad. Bokmärke - fan.
- Laga spagetti, periodvis omrörning. För att pasta för säker kan du lägga lite olivolja i vattnet.
- Locket under tillagnings spaghetti är inte stängd.
- När det gäller tidpunkten för matlagning spaghetti - läs noga information som anges på förpackningen.
- Missa inte den högsta punkten: pasta är viktigt att ta bort från plattan lite unsung - "al dente".
- Spaghetti inte tvättas! Vatten måste gå samman och snabbt kasta tillbaka pasta på ett durkslag. Allt kan du tanka spaghetti smör och servera till bordet.
- Tvätta kallt vatten är tillåtet om bara spaghetti används för att förbereda kalla snacks.
- Plate för foder - djup, något monteras. Spaghetti lägger ned i ett bildspel, är såsen läggs uppifrån.
- För en person ta 100 g spaghetti. Om du behöver mata familjen 3 personer, då antalet huvudprodukten måste multipliceras med 3, visar det sig 300 g och 3 liter vatten.
Hur man lagar spagetti så att pastan inte stick
Vad du behöver göra för att göra spaghetti på rätt sätt:
- lägg vegetabilisk olja till vatten under tillagningen (bättre än olivolja) i en mängd av 1 msk .;
- låt inte Makaronin klibba på väggarna och botten av pannan, så du måste regelbundet blanda pasta;
- spaghetti tvättas inte;
- efter kokning behöver pastaen luta sig på en colander, som borde stå på en kastrull. Du måste kraftfullt skaka kolaren flera gånger. Detta kommer att ta extra vätska.
Vad händer om Spaghetti sticker ut?
Så här sparar du den färdiga produkten:
- om pastaen fusionerade, betyder det att du inte väntade tills vatten kokar;
- i det här fallet måste du försöka distribuera pasta med en sked, tillsätt vegetabilisk olja och fortsätt att laga mat;
- spaghetti, så snart kilen, håller omedelbart ihop, så du måste lägga pasta av en fläkt i en fläkt. Om det här ögonblicket saknas, måste du försöka dela en sked eller gaffel med en klibbig klump. Om det misslyckas - kasta bort;
- uppdaterad pasta måste skölja väl, ta bort allt vatten, lägg till vegetabilisk olja, blanda, steka i en stekpanna med tillsats av en liten mängd olja.
Hur man äter spaghetti
Om pastaen var svetsad i alla regler, kommer sannolikt att försök att fånga ett flyktigt makaronin från plattan vara förgäves. I Italien finns det en pasta för en gaffel, som fångar sina läppar på en sak och drar in sig själva. Att hjälpa till att fånga den del av spaghetti på pluggen behövs av en sked. I den ena sidan håll kontakten, i den andra - en sked. Spaghetti kyler på pluggen hängande - avskuren.
Äta spaghetti från en djup tallrik, visar det för att vända några makaroner på pluggen. Försök inte att sluta upp till 10 spaghetti.
Om du bär pasta på pluggen - det är inte för dig, försök helt enkelt klippa gaffeln i spaghetti-plattan och ta rätt del.
0
525
