Räkor är inte bara en läcker, men också en mycket användbar produkt. Malokalorino räkor kött, innehåller mycket kalcium och protein, och är också utmärkt afrodisiakum. I vår artikel hittar du flera sätt, hur man lagar dessa underbara skaldjur.
På hyllorna i butikerna säljs räkor nu, som redan har passerat den primära bearbetningen, och kräver därför inte långsiktig förberedelse. Att skilja dem från råvaror mycket enkla - sådana räkor har en rödaktig nyans. Välja denna skaldjur, försiktigt inspektera det: räkor ska vara homogen färg, utan fläckar, med en grov böjd svans. Den svarta huvudet på räkorna vittnar om sin sjukdom, är en sådan produkt inte lämplig för mat.
- Sätt behållaren med vatten till stark eld och koka. Vattenförhållandet till räkor ska vara 2: 1.
- Spendera vatten. Det finns tillräckligt med ett matskedsalt.
- Patchvatten. Tillräckligt en tesked doftande pepparpeppar, men du kan använda någon blandning av paprika till smak.
- Lägg till en matsked citronsaft till vattnet och flera laureller.
- Rena räkor i kokande vatten och koka 3-4 minuter med ett slutet lock.
- Precis som i den första versionen lägger vi behållaren med vatten till stark eld och koka.
- När vattnet börjar kasta, tillsätt lite mindre matsked salt, 5 stycken laurelplåtar, svarta ärtor peppar (12-15 ärter), hälften av citronen (dessutom skuren i fyra delar) och två vitlöksklyftor (vardera skär längs eadolum).
- Fyll i förberedelserna av saltlösningen med tillsats av fem matskedar tomatpasta.
- Vi lägger räkor i vattnet och låt dem bli fulla 3-4 minuter.
- Igen, ta med vatten till koka. Förhållandet är detsamma - på 500 g räkor 1 av vatten.
- Lägg till en matsked salt till kokande vatten, en tesked markpeppar, 5-6 laurelplåtar och en liten massa finhackad dill.
- Jag somnar räkor i kokande vatten och låt dem rockas i 5 minuter.
Nu kan alla välja receptet för att laga räkor till smak. Smaklig måltid!
0
1940
