Oavsett hur smart såg inte en kaffebryggare eller kaffebryggare - en riktig gourmet kommer att välja kaffe tillagas i Turk. Den sanna kännetecknen skiljer smaken och doften av den gudomliga drycken som är beredd i denna maträtt. Turk (Dzhezva) är ett kärl med olika former, storlekar och tillverkas för närvarande av olika material. Välj den bästa.
1
Välj en turkie från järn om du vill att den ska fungera så lite längre. Det kommer inte att bryta, det är lätt att tvätta. Kaffe män som inte börjar sin dag utan en kopp kaffe, ge den första platsen till turkarna gjorda av koppar. Anledningen till detta är den enhetliga värmekonduktiviteten hos materialet och mycket smal nacke. Vad som är mycket viktigt och är nyckeln till utseendet på starkt och tjockt skum. Inuti måste en sådan turk ha ett lager av mat tenn, så att koppar inte slår drycken.
2
Den traditionella, historiskt etablerade typen av sylt - lera. Experter hävdar att endast i sådana rätter kan erhållas verkligen unik smak, utsökt smak och mättnad av kaffe. Om du vill ha exakt en turk, kom ihåg att det bästa materialet för det är kinesiskt isinsklera. Hon har en nackdel: tack vare den för porösa strukturen absorberar den starkt doften av kaffe, så det är nödvändigt att använda samma sort när du lagar kaffe eller köper dem i din arsenal några stycken.
3
Den mest mångsidiga Turk är keramik. Lämplig för olika sorter av kaffe. Kvaliteten på det kaffe som beretts i det kommer inte att orsaka klagomål. Högklassig kaffe i en keramisk kalkon erhålls på grund av sina tjocka väggar. Det är nödvändigt att vara mycket uppmärksam med att laga kaffe, kokpunkten i den förblir länge, efter att turken avlägsnats från elden, fortsätter kaffet att koka. Dessutom kännetecknas det av bräcklighet, liksom lera turk.
4
När du väljer en bra Turk, var uppmärksam på det material som det görs, men också på handtaget och formen. Bäst om handtaget är tillverkat av trä. Hon spenderar inte varmt - det kommer att bekämpa dina händer från bränningen. Om handtaget tas bort, blir en sådan turku lättare att tvätta efter användning. De flesta av allt kommer att vara nöjda med kvaliteten på drycken Turk med en smal nacke och en bred botten. Storlek - helst en eller två koppar. I stora turkar är det omöjligt att uppnå sådan mättnad av kaffe.
Välj turku, som kommer att glädja dig med kaffe, svetsas på ett gammalt sätt. Kom ihåg att ingen turkue från vilket material det kommer att göras ska inte tvättas med tvättmedel. Ju längre det använder det för att göra kaffe, desto starkare absorberar den sin doft. Det betyder att drycken blir all den magnifika varje gång.
0
1424
