En praktiskt taget oumbärlig tillägg till någon kaka eller cupca är grädde. God och vacker söt massa kommer att pryda delikatess och ge den nödvändiga smaken. En separat nisch bland alla krämer upptar nästan universella CES. Den utomordentligt lätt, frodig och läckra söta massa är goda "vänner" med många ingredienser, så paletten av Chiza smaker kan vara tillräckligt bred.
Recept Skapa CHES Baserat Cement Cream
För att framställa en aptitretande kräm, förbereda:
- 110-120 g smör (fettprodukten är minst 82,5%);
- 330 g färskost;
- 90 g fladdrade till socker pulver.
Creamp förberedelse steg:
- Först och främst är det nödvändigt att bereda olja. Få ut av kyla, vänta tills massan blir mjuk och plast.
- Placera den i skålen på biandaren. Installera den genomsnittliga operationsmoden, piska oljan i 1-2 minuter.
- Därefter bifoga en siktat söt pulver. Ställ slå intensiteten till den högsta och börja slå kompositionen. Mass är redo när det kommer att öka i volym och markerar den (ca 7-10 minuter senare). Om du vill göra en anteckning vanilj, att det är dags att göra detta.
- Turn ost kom. Blandnings producerar på låga rullarna hos whin. Insatsen ostmassan i små portioner, inte blandningsprocessen stannar inte. Detta stadium varar inte mer än 2-3 minuter. Undvik en lång misshandel av komponenter - kan grädden brista.
Chiz redo grädde. Vid första anblicken kan det tyckas att massan visade sig vara mycket mjuk, men det är det inte.
Recept för matlagning Chiz baserad kräm baserad på fet kräm
En mycket viktig punkt i detta recept är fett grädde - det måste vara minst 30%.
För att framställa en aptitretande kräm, förbereda:
- 100 ml av fet (33%) grädde;
- 60-70 g sött pulver (från socker);
- 500 g av keso ost.
Creamp förberedelse steg:
- Kyld kräm placerad i skålen och slå till toppar. Var försiktig - överdriven aggressiv kommer att leda till en oljeseparation. Som ett resultat kommer produkten att bli olämplig för vidare användning.
- Därefter, ta med sidoväggssockret och ost. Piska massan för att få en homogen konsistens av grädden.
- Den resulterande kompositionen skickas till förkylningen i 1 timme.
Skapa Ches Cream - små hemligheter av processen
- Kom ihåg att för att få en läcker grädde är det viktigt att bara använda högkvalitativa produkter. Inkluderingen av ingredienser med artificiella tillsatser kommer att förstöra inte bara smaken, utan också konsistensen av kiz.
- När det gäller ost bör det uteslutande ostmassa ost, inga variationer av den smälta produkten är inte lämpliga.
- olja att slå länge, före hans vitkalk.
- Om det i slutändan har krämen klumpar, så är du antingen blandad ost, eller dess lagringsteknik kränktes - den här produkten värmer inte frysning.
0
1631
