Hur man lagar tyst i ugnen?

Fiskrätter är inte bara mycket välsmakande, men också användbara. Detta, förmodligen, känner till alla som minst en gång hört hur mycket användbart är i en sådan produkt som en fisk. Idag kommer vi att prata med dig om disken från Kizhi, kokta i ugnen.

1

Tyst och sätt att förbereda sig

Koka inte inte allt, men äta läckra och användbar mat - den mest drömma. Om du tycker att det är väldigt svårt, försökte du bara inte förbereda rätter från den här underbara röda fisken. Faktum är att matlagningen i ugnen också sparar ägarna från överflödig lukt, gary och fett i hela köket, vilket kan uppstå på grund av stekning av någon fisk på spisen, så det är inget lättare än att baka fisken i Ugn med grönsaker, potatis och andra produkter. Låt oss överväga det enklaste och samtidigt läckra recepten från Kiju.

Kizhuhu, som tidigare nämnts, tillhör röd fisk och innehåller dess egenskaper hos de användbara ämnen som är nödvändiga för kroppen för god metabolism, det vill säga metabolismen. Det är nödvändigt att omedelbart notera att i mycket många solida institutioner, inklusive restauranger, är denna fisk i stor efterfrågan. Det finns många sätt att förbereda, inklusive följande:

• rökning
• saltning
• marinovka
• bakning

Den vanligaste metoden att förbereda fröfisken som behandlas är det sista alternativet, det vill säga bakning. Distinktiva smakfunktioner i Kijuce är: Juiciness, ömhet, fantastisk doft. Många älskar bara en sådan fisk, eftersom den inte har för många ben, så ofta händer med liknande typer av produkter. Så vi vänder oss till den detaljerade övervägandet av intressanta och läckra recept av Kizhi bakning.

2

Baka Kizhuh i ugnen

Vi börjar noggrant analysera förberedelsen av röd fisk i folien och i ugnen, börja med det enklaste, men läckra sättet. För att kunna belysas i verkligheten kommer följande komponenter att behövas:

• 2 kg röd fisk
• citronsaft (bättre klämma den från en saftig mogen citron)
• lök (i det här fallet kommer den gröna unga löken att vara lämplig)
• dill och persilja
• majonnäs (flera matskedar beroende på preferenser och smak önskar)
• salt (utan denna produkt erhålls fisken för fräsch, men den positiva punkten kan kallas absolut användbarhet utan denna saltade komponent)

Som du kunde se till, är receptet innan banaliteten enkel, den enda snag i det är att köpa ett par kilo av denna oväntade röda fiskar.

Preparationsstadiet är också enkla som ingredienserna i receptbelagda, nämligen:

1. Förbered Kizhuh för att bakas. För att göra detta är det nödvändigt att bli av med skal, och helt och i det här fallet är dess närvaro helt olämpligt. Efter att ha tagit bort fenorna, blir vi också av med fiskhuvudet (här är fallet med smak och estetiska preferenser).
2. Min slaktkropp under kall löpande scen. Detta stadium är obligatoriskt, som i fallet med resten av den råa fisken. Sätt fisken, låt den stå. För operativ torkning - behöver du bara torka det på alla sidor med en pappershandduk.
3. Nu snyggt gör en kniv nedskärningar på slaktkroppen och för att inte skada åsen själv, eftersom en sådan sorts nedskärningar ger möjlighet att få en harmonisk.
4. Vi ansluter peppar och salt i en fråga, varefter jag gnuggar fisken som den här blandningen som utvändig. Så från insidan, får också kryddor och i de nedskärningar som måste göras tillräckligt djupt.
5. Folie måste sökas till den kokta bakplåten och att mäta den i en dubbel storlek på fisken så att det var möjligt efter fiskberedningsfasen, täck den med en andra bit av henne i ugnen.
6. Vi sätter en slaktkropp på folien och rullar den med ett tunt lager av majonnäs hela slaktkroppen helt, både från insidan och utsidan, inte glömmer nedskärningarna.
7. Tvätta greenerna och valde henne tillräckligt fin, varefter det skulle vara nödvändigt att fylla den från fisken från insidan, fördriva greenerna.
8. Vi täcker den andra delen av folie ovanpå folien och "tätning" längs kanterna av motsatsen.
9. Det är nödvändigt att värma upp ugnen i ca 180-220 grader.
10. Vi sätter ett bakplåt med fisk i ugnen och baka om full förberedelse, beroende på möjligheten och hastigheten på uppvärmningsugnen, tiden kan vara lite annorlunda, men om fisken är klart på 30-35 minuter.

Kom ut ur ugnen är Kizhuhu redo att användas. Serveras till bordet i skärformen, och varm.

3

Tyst med grönsaker

Kizhuho kan förberedas både i folie och i pergamentpapper, som är i det första att i det andra fallet visar fisken mycket saftig, tråkig och mjuk.

Så, förberedelsen av fisk till bakningen är densamma, men nu lägger vi bara till grönsaker till det. Om det här är en varm säsong, måste du köpa färska livsmedel, i händelse av en kall vinter, köper vi helt enkelt frusna grönsaker och en sak med slutet. Det visar sig att det kommer att höjas av denna maträtt, det kommer att vara möjligt när som helst på året, vilket innebär att den användbara maten på bordet kan vara fyra årstider om året.

Så, receptet:

• kilogramfisk
• polkulo grönsaker (här kan du använda absolut alla grönsaker som du gillar, börjar med tomater, slutar med äggplanter, zucchi, etc.)
• kryddor
• vegetabilisk olja (bokstavligen ett par matskedar)
• sojasås eller salt

Beredningssteg:

1. Om grönsaker är frysta, måste de först defrosta dem.
2. Fiskren och min som i föregående recept
3. Nedskärningar är gjorda på båda sidor om du kommer att baka det helt.
4. Smörj en slaktkropp från alla sidor med kryddor, på alla ställen.
5. Titta på fisken i filmen eller folie, och lämna att marinera i detta formulär för en hel natt, placera den i kylskåpet.
6. Sedan morgonen är Kizhuh redo för vidare förberedelse, så att du kan ta pergamentpapperet, smörja det med sin grönsak, helst raffinerad olja, sönderdela grönsakerna med ett tunt lager och att lägga ut den syltade höjden ovanifrån, strö den med en sojasås eller saltad, och lägg ett fler lager av grönsaker.
7. Förvärm ugn till 180 grader och placera ett bricka med grönsaker och fisk. Dessutom. Skålen ska stängas med pergamentpapper eller folie.
8. En sådan fisk förbereder mycket snabbt på grund av pre-marinovka, så 15 minuter nog så att den svänger öppen för hela huset och var redo att användas.

Dessutom kan den mysiga kan bakas med tillägg av en krämig sås.

Om vanligtvis en så sås är frälsning för många rätter, då är det i det här fallet ett tillägg till den doftande och mjuka fisken. Все, что нужно для приготовления:

• cream 250 g
• сыр 100 г
• приправы,  и это не считая полкило филе кижуча

Sätt i ett bakplåtsalt, peppar. Vi strö med kryddor, såväl som grädde, på toppen, allt detta somnar med ost och bakat vid en temperatur av 200 grader 15 minuter. Receptet innan banaliteten är enkel, och smaken är helt enkelt oöverträffad.

Vad kan vara enklare och smakfulla recept som presenteras ovan. Det finns inga oanständiga ingredienser som är så svåra ibland att få. Allt är Trite, men samtidigt, bara förlora mina fingrar. Och glöm inte att alla diskar från höjden är mycket användbara, och därför njuter av alla dessa rätter, är du också läka, blötlägger din kropp med användbara vitaminer och komponenter som saknas i vardagen.