Hur lagar man bauars?

Baursaki är en slags diamantdonuts, runda eller andra former som är traditionella Kushan turkiska folk. Förbered bauzaki från jästdeg, mindre ofta från färskt. Denna maträtt är mycket mättad kalori, det serveras te eller som en full maträtt till frukost. Hans smak kompletterar honung, sirap eller sylt.

1

Baursaki på Kefir - Recept

Degen på Kefir förvärvar en otroligt mild textur, vilket gör Baursaki läckra.

Inköpslista:

• Kefir - 360 ml.
• Jäst (granulat) - 1 tsk.
• Mjöl - 0,6 kg.
• Soda - 1 tsk. utan topp.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 2
• Socker - 2 h.
• Raffinerad olja - 30 ml + 500 ml.

Hur man lagar mat:

1. I den varma kefir, lösa jäst, socker och läsk.
2. Ange mjöl, olja, ägg, salt.
3. Kontrollera degen, täcka skäraren, lämna i 50 minuter.
4. Lägg märke till degen, bilda korven, dela den på cirklarna. Ge dem att växa upp i 10-15 minuter.
5. I den utbredda cauldronen, Heraget 500 ml olja, stek Baussa i den tills beredskap.
6. Sprid dem på pappershanddukar för att ta bort fett.

2

Hur man lagar tatarbauars?

Tatar Baursak skiljer sig avsevärt från Kazakh. Han är sötare, utan jäst, något liknar Chuck Chuck. För rätter förbereder degen och sirapen separat.

Degprodukter:

• Olivolja - 15 ml.
• Mjöl - 1,2 kg.
• Ägg - 6 st.
• Salt - två hackar.

Ingredienser för sirapfyllning:

• Socker - 180
• Vatten - 200 ml.
• Honung - 50 ml.
• Raffined olja - 0,5 liter.

Hur man lagar mat:

1. I behållaren vrider du ägg, fäst 15 ml olja, salt. Blanda produkterna med en visp.
2. I små portioner, skriv in mjöl och rör sedan degen med en brådskelse.
3. Därefter knådar degen, ge honom en bollform.
4. Utan att lämna degen till "vila", dela 6 stycken.
5. Från bitar, gör korvar med en diameter av 1,5 cm, och stör i form av små cirklar eller stroke.
6. Baursaki springa in i en kittel med kokande olja, stek till rosen och skicka till kolvan.
7. Medan resten av fettet tar slut Baursakov, förbereda sirap fyllning.
8. Honung, socker och vatten kokas, ta bort från spisen efter 5 minuter - sirapen ska vara karamell.
9. Fyll med sirap Ruddy BaursAws och tjäna till bordet.

3

Hur kockar Curd Baussa?

Baursaki med stekt ost kommer inte bara efterrätt, men en fullfjädrad tillfredsställande frukost. De förbereder sig utan jäst med tillägg av stallost, gräddfil, ägg.

Obligatoriska produkter:

• Stugaost - 300 g
• Olivolja - 0,4 liter.
• Gräddfil - 120 g
• Mjöl - 0,3 kg.
• Salt - 3 g
• Soda - 10 g
• Sockerpulver - 120 g.
• Ägg - 5 st.

Beredningssteg:

1. I en skål, skicka ägg, stallost, gräddfil, salt, liksom mjöl med läsk.
2. När degen blir mer tät, samla den i en klump och sätta på brädet, bevilja mjöl.
3. Blanda degen, dela i tre delar.
4. Forma korven, skära dem med pars.
5. Fry Baussa till Ruddy Färg.
6. Låt fettet och strö med sockerpulver.

Baursaki är en enkel, men mycket god maträtt. Hans smak och doft av den färdiga efterrätten kommer inte att lämna någon likgiltig!