Hur kan karamellisera äpplen

Karamelliserade frukter och bär och bär är mycket populära i europeiska länder - de gör olika desserter med dem, mata dem till kött och börja baka dem. Om du är en fan av utsökt mat och älskar att förvåna ditt hem, lära dig att karamellisera äpplen.

1
Vilka äpplen kan vara karamellize

Karamellisering är stekt frukt i tjock sockersirap. Eftersom äpplen kommer att genomgå värmebehandling, är det bättre att ta dem med en ganska tät massa. Mycket öm och saftig kan helt enkelt falla ihop med stekning i en panna. Och även om smaken av dem kommer att vara utmärkt, kommer varan att förlora maträtten.

För karamellisering behöver du också: socker, smör, vatten, kanel, vanillin. Karamelliserade äpplen är väl förberedda med päron. Matlagningstekniken är exakt densamma som för ensamma äpplen.

2
Hur kan karamellisera äpplen i sockerkaramell

Eftersom äpplen behöver vara karamelliserade av små satser, så sänks frukterna av skivorna så att de flyter på en stekpanna i ett lager.

Ta bort fröboxar från äpplen.
Kasta 4 skedar socker på den kalla stekpannan och sätt på mitten. När socker är uppvärmt och ljust brunt, häll 2 matskedar vatten till det. Rör massan och skräddaren 1 eller 2 minuter.
Så snart karamell blir tjock, sätt äpplen i den. Omrörning av skivor med ett träblad, uppnå att de blir genomskinliga och täckta med en gult skorpa.
Sätt den första delen av karamelliserade äpplen på en tallrik.
Tvätta nu stekpannan och upprepa processen, dvs förbereda följande portion.

3
Hur karamelliserande äpplen i krämkaramell

Dessa äpplen är fortfarande läckra, eftersom karamell innehåller smör. Så:

Smälta i en stekpanna 2 msk. l. Smör.
Passera in i oljan 5 msk. Sahara. Förbered mycket ljus till ljusbrun.
Sätt karamellen lolk eller kuber äpplen och grillat, rörande dem, 3-4 minuter.

4
Hur kan karamellisera äpplen med doftande kryddor

Du kan aromatisera äpplen genom att förbereda dem enligt något beskrivet recept. För att göra detta, strö bara med vaniljsocker eller nysnamin. Gör det för tillfället när du lägger äpplen på en stekpanna i en varm karamell. Spice satt ganska lite, för att inte drunkna äppelvaggan. Stekt med karamell, de luktar väldigt trevligt.

5
Rätter med karamell äpplen

Var kan jag använda karamelliserade äpplen:

Servera karamelliserade äpplen, sätter dem i utloppet och bestämmer glassbollen.
Karamelliserade äpplen kombineras perfekt med pannkakor och muffins.
Om du kommer att lägga en anka på ett festligt bord, gås eller fläsk buckhenin, var noga med att laga äpplen till karamellkött.
Med karamelliserade äpplen är en underbar paj upp. För honom, först i en pannkaramet äpplen. Utan att ta bort frukt ur formen, lägg på äpplen eller färdiga puffdekor, eller finvalsad jäst eller sandig. Om du använder puff, klämde den på flera ställen. Sätt stekpannan i den heta ugnen. Blev kakan till den ruddiga färgen på testet. Klar dessert vänd till skålen. Du kommer att ha en flipperkaka med vackra och läckra karamelliserade äpplen ovanifrån.