Hur man lagar äpplen strudel

Австрийцы являются ценителями вкусной, но довольно простой еды. Их десерты, приготовленные из обычных продуктов, поражают своим видом и вкусом, и на первый взгляд являются чуть ли не вершиной кулинарного искусства. Но если внимательно прочитать любой рецепт, то становится ясно, что приготовить тот же штрудель может любая хозяйка. Штрудель – это австрийский рулет из тонкого теста со сладкой начинкой. Очень вкусным штрудель получается с яблоками – вот его то мы сегодня и предлагаем вам приготовить.

1

Как приготовить штрудель с яблоками из пресного теста

Первым делом приготовьте тесто:

• Смешайте 125 мл воды, 2 сырых желтка, 2 ст.л. сливочного масла растопленного, 1 щепотку соли.
• В жидкую часть введите 250 г пшеничной муки и замесите тесто, как на вареники.
• Тесто скатайте в шар и оберните его пленкой, смазанной растительным маслом.
• Положите тесто в холодильник на 1 или 2 часа.

Пока тесто выстаивается, займитесь подготовкой начинки:

• 1 кг яблок очистите от шкурки. Нарежьте яблоки тонкими дольками.
• Яблочные дольки полейте лимонным соком (2 ст.л.) и смешайте с изюмом (100 г) и миндальными хлопьями (75 г).
• Смешайте 100 г сахара и 1 ст.л. Mald kanel.
• На 1 столовой ложке сливочного масла обжарьте 100 молотых белых сухарей.
• Растопите 100 г сливочного масла.

Теперь начинайте готовить штрудель:

• Тесто очень тонко раскатайте на влажном полотенце или специальном силиконовом коврике.
• Раскатанный пласт смажьте растопленным маслом. 1 столовую ложку масла оставьте для смазки изделия.
• На смазанное маслом тесто равномерно выложите румяные сухари.
• Поверх сухарей распределите яблоки с изюмом.
• Посыпьте все сахаром с корицей.
• С помощью коврика или полотенца заверните штрудель рулетом.
• Положите рулет на лист, застеленный бумагой для выпечки, смажьте его оставшимся маслом.
• Выпекайте штрудель в духовке 45 минут при температуре 190 градусов.

Klar Strudel Strö med sockerpulver och klippa det med skivor.

2

Hur man förbereder strudel med äpplen från stekostdeg

Receptet för denna rulle med äpplen är inte den ursprungliga österrikiska, eftersom det förbereder sig på en ostdog. Men den här bilen visar sig så läckra och mjuka att det ständigt lagar det.

För testet behöver du: Mjöl, stekost och smör. Gå sedan in i mycket mjöl och knäda plastdegen. Håll den i kylskåpet minst 10 timmar, efter inslagna i filmen. Därefter rullar degen flera gånger så tunnare som möjligt, varje gång vikar det tunna skiktet av fyra gånger. En sådan multipel vikning och rullande kommer att göra degen som liknar puff.

Valsad ut den sista gången degen smörj den smälta oljan, strö med stekt brödsmulor, fördela Apple fyllning över den och suger med kanel med socker. Ta produkter för att fylla på samma som i föregående recept.

Baka strudel från ostdog till rosiga. Servera det med en något avgörande tätning eller tjock vanilj.

3

Hur man lagar Apple Strudel från Puff Pastry

Köp färdiga frusna puffdekor. Före att rulla degen, förbered påfyllningen. Det kan vara exakt detsamma som i det första receptet, och med tillägg av Kuragi. Puff frusen deg sprids på brädet och låt honom gå ut ca 5-7 minuter (testindikationen för testet är på varje förpackning). Ta degen och sedan agera på exakt samma sätt som i de två tidigare recepten: sprida oljan, strö grödor, sätta äpplen, suga socker. När du kommer att köra rullen och lägga den på bakplåten, gör flera nedskärningar på den. Det är nödvändigt så att puffkakan kan vara bättre skyddad. Beckery strudel 30-40 minuter. Shargy deg Strudel klippt efter det helt svalna.

Och de värdinnor som är helt "inte vänner" med en deg kan ta detta recept. Slutade äpplen på de tunna armeniska legawsna. Innan detta är det också berättat av olja. Glöm inte alla andra ingredienser: rostade kakor och socker med kanel. Baka Lavash Strudel i 25 minuter, och sedan varmt skydd med en film och en handduk. Ett sådant fem-minuters "bad" kommer att göra torra Lavas mer elastik och du kommer lätt att godkänna rullen i bitar. Var noga med att spira med pulverformigt pulver.