Зашто су краставци у банкама блато - шта да раде

Срамота је када су краставци лично, бурно, бурно и нестали зачепљене прекриваче на банкама. Немојте се обесхрабрити и не журите да избаците краставце. Рећи ћемо вам како да реанимирате радни комад, а истовремено ћемо то схватити зашто се такав неуспех догодио.

1
Зашто су краставци у банкама мрмљани - проверите

Прво што треба да се уради са облачним краставцима је утврђивање њихове јестиве.

Извадите поклопац од лименке и њушка. Калуп не мирише - осјећај слободно покушај физиолошког раствора и ако је зачињено слано без голог укуса - ови краставци се могу сачувати.

Напоменути: Краставци су прекривени белим ланцем, поклопац је препун, а од банке Цхибс у гадна киселина носа - све бацање, без размишљања.

Постоји ли несигурност? Уклоните Корнисхон - то није клизав, тешко је на додир и мрвице укусно (нису задржани, одвајани)? Идите на поступке обнављања.

2
Зашто су краставци у банацима пречишћени - разлози

МАРИНАДЕ МЛОАДИНГ може доћи до више разлога:

стаклени контејнер је испран лош. Не журите, припремајући празнине. Пажљиво исперите лименке са прекривачима у сопуту и \u200b\u200bстерилизују их најмање пет минута;
нетачан рецепт. Могуће је да у воду ставите мање соли у воду него што је назначено у рецепт или изгубила количину конзерванса (током мариновања);
неспојивост сорте. Најчешће, краставци салате, не славне сорте, тако да будите опрезни приликом бербе или куповине на тржишту - не мешајте врсте укоријењености;
неправилно складиштење. Сви биљеви се држе на хладном месту на температури која није већа од 5 ° Ц. У идеалном случају - у подруму или подруму, али можете и на балкону.

3
Зашто су краставци у банама блато - поновно конзервирање

Није толико важно које краставце које сте нанели: направљени једноставним оком или киселом, прекретница је иста у оба случаја.

Оцијените соли. Испуните коријене куваном водом, исперите их рукама у тегли, а затим просипајте течност.
Припремите нову маринаду - Додајте со, зачине у кипућој води и ако вам је потребно да се на рецепт, шећеру.
Попуните добијени раствор краставца, ставите 0,5 Х врх. лимунска киселина (израчунавање за соли од 1,5 литара) и оставите неколико минута од две минуте. Чим краставци почну да мењају боју, преврните банку и окрените готове производе.

4
Зашто су краставци у банкама мрмљани - хитне мере

Многи данацти користе своје методе за спашавање замагљених краставчара. Погледајте их, могуће је да ће вас користити:

прочистите сјај у поклопац теглене рупе. Сачекајте док се ваздух не спусти и гурните рупу растопљеним воском (викањем са свеће) или малтер;
изградите великодушну соли од проклете на натеченом поклопцу (са пробојем) и ће пасти, а раствор ће постати транспарентан;
користите краставце за прављење бредера, Азу, Солианка, нећете пожалити - испада укусно;