Топлина ће доћи врло брзо, и чини се да, као и увек, од ње неће бити спасења. Ако желите да пронађете опцију, како се охладити у топлоти и добити пуно пријатних емоција окуса, а затим покушајте да кувате КВАСС из концентрата у ВРТ-у. Име се може изгледати замршено, али у ствари, све је изузетно једноставно. Схватимо шта је ово пиће, да ли је вриједно радити, шта је део тога и, у принципу, како да је скухам.
Суштина пића
Квасс је дуго сматран еликсиром моћи у Русији и, између осталог, одлична опција за спасење са топлоте. Од имена, вероватно је постало јасно да се припрема овог пића свађа, ако говоре у једноставним речима, лута. Овај поступак мора да се одвија правилно и под контролом тако да је пиће слава.
Дакле, поступак ферментације ће се одвијати, јер би требало бити, ако се следеће компоненте додају у пиће:
- душо
- шећер
- квасац
- ворт (и у готовом облику)
- вокабулар (најбоља опција за избор производа у разматрању црног хлеба)
Није тешко кувати такво пиће код куће ако знате тачан рецепт и начин припреме, о чему ћемо сада разговарати. Почнимо са основним правилима припреме и глатко прелазимо на директан рецепт за питању пиће.
Принципи кувања квасс
Није потребно посебно знање и вештине да направе такву квасу, мало пажње и прави рецепт и све је спремно. Такође би требало да се примети да су дуготрајне домаћице које су се дуго припремале пиће. Чак су и њихова деца веровала да то ураде, па чак и неискусне домаћице не би се требале бринути због тога.
Главни улов у припреми КВАСС-а из Ворт-а је правилно и тачно бира режим температуре, јер топлота не воли топлоту, а превише хладно, пиће неће радити и чим будете могли да пронађете средњу земљу , будите сигурни да се породица неће покупити до тако укусног безалкохолног пића.
Често постаје хитно питање - за који разлог је спреман концентрат врела за припрему КВАСС-а? Одговор је прилично баналан и једноставан, разлог је време припреме пијетнијег пића, наиме, како би се пиће да би било свеже и укусно, требало би да је припремите најмање 4 дана да га припремите, ако га користите Концентрирати се. Период кувања је преполовљен, што значи два дана касније, већ можете да користите готово пиће.
Често у кувању, основе за Квасс сматрају се ВРТ-ом и кваса, обе опције се називају хлеб, јер рецепт укључује такву компоненту као ражи хлеб, брашно или зрно. У ствари, постоји много више рецепата. Постоје следеће опције за основе за КВАСС: Крушка, јабука, репе, морска букна, сок од брезе итд.
Композиција КВАСС-а
Дакле, постоји листа обавезних компоненти, без којег неће бити могуће припремити укусно обожавање Квасс:
- Прва и главна компонента је течност - у случају разматрања вода. За концентрат Квасс-а, чиста, боља кувана вода ће бити потребна, али истовремено се вода мора једном кухати једном, јер у случају поновљеног кључања вода може постати претешка. Алтернативна опција је употреба воде за флаширање.
- Квасац. Не постоји категоричност када бира квасац, то јест, то јест, да припремите наш КВАСС, можете користити и суве и притиснути квас. Главна ствар у овом случају је једноставно уверена да је пресовани квас жив, јер ако се дуго чувају, могу једноставно умрети, тако да пре употребе таквог квасца. Морају се проверити без пропуста.
- Хлеб - биће потребан ако је овај састојак назначен на листи КВАСС компоненти. У сваком случају, то би требало бити суво, али истовремено то такође не вреди превише, јер се испоставило да је мање укусно на таквом хлебу. У овом случају, за оне који још нису разумели, говоримо о хлебу са ражем.
- У овом случају не можете без адитива. Да бисте побољшали укус КВАСС-а из Ворт-а, можете додати балзам од лимуна, хрен, метву, листове рибизле и друге зачине на пиће. Сваки од ових састојака пружиће посебан укус и арому на пиће.
Постоји још један трик - приликом припрема пића у питању препоручује се стављање неколико истица на њега, а најбоља опција је сува бобица са костима.
Сада знате све о главним компонентама КВАСС-а из Ворт-а, сада можете ићи директно на рецепт и процес кухања.
Једноставно Квасс из Ворт-а
За почетак, размотрите најобичнији и једноставнији рецепт за КВАСС из Ворт-а без икаквих тајних компоненти и тајне, па састојци који ће бити потребни за прављење укусног безалкохолног пића:
- 3 кашике Квасс Ворт
- 3 мале комаде раженог хлеба, најбоља опција је коришћење коре
- суви квас (боље је да користите активне), у неким малопродајним местима можете пронаћи квас под називом "За КВАСС", две кашике ће бити довољне
- чаша шећера или само шећера
Фазе кувања Квасс:
- Осушимо три коре раженог хлеба. Најлакши начин да се то уради је у рерни, али као што је раније споменуто, не заборављамо да је такође немогуће сушити хлеб. Загревамо рерну на 160 степени, ставите лим за печење са кором хлеба 5 минута тамо, то ће бити довољно да их испадну да се осуше, али без пуцања. Оставите да се охлади.
- Скуирамо воду и у то време припремамо контејнер за припрему КВАСС-а, у овом случају ће вам требати контејнер од најмање три литре.
- Сипајте кухану топлу воду у посуду, разблажите шећер у њему и након што се вода мало охлади. Додајте концентрат с мађом у слатку воду.
- Компоненте помешајте до хомогене масе, то јест, тако да је цела ворта потпуно растворена и нема одмора.
- Додајте хлебне коре, а затим сипајте у резервоар квасца.
- Умешајте све темељно са састојцима. Затим ставимо газу "завој" на контејнеру и поправимо га еластичним бендом, односно да ништа не падне у Квасу, већ у исто време, могао би "дисати".
- Квасу остављамо на месту које је припремио (раније је речено да не би требало да буде хладно или превише топло, тако да прво морате размишљати о томе где постоји такво место у соби).
- Након једног дана, биће могуће проверити спремност КВАСС-а (време припреме у великој мери зависи од температурне режима у којем је пиће инфузирано, тако да говорим, пиће), ако није спремно, вриједи да чека Још један дан, након чега, можете да наставите да користите цоол и цоол и укусни квас.
Не заборавите то пре употребе, морате се скочити без пропуста, то се може учинити кроз газу (најлакши и најпогоднији начин). Након хлађења, Квасс је спреман за употребу.
Квасс из Ворт-а је одлична опција да би се побјегла од топлоте у топлој сезони, тако да не будите лени и покушајте да кувате ово дивно безалкохолно пиће. Овај рецепт је један од многих, тако да једноставно морате покушати да кувате такво пиће једном, а онда ћете га непрестано скувати, експериментирати са укусима, састојцима итд. Почетна Квасс из Ворт-а ће помоћи у уживању у лету и предивним укусом за уживање и уживање
.
0
456
