Киссел се сматра традиционалном и веома стари руско јело. Раније, то није скроб користи за задебљања, и досадне децоцтионс различитих житарица, који је обухватио посебно кисели укус. Из овога је почела да се позове Кисел. Данас, ово пиће је кувана из џема, сушеног бобица, воћа, млека и других извора великим бројем витамина. То је посебно корисно зими када их неко толико потребна. Скроб је погодан за воћа или јагодичастог кисселс, млекара, бадем и остале кисинс се врши на кукурузни или кукурузни скроб, што их чини укуса још нежније. На кување желе, да ће бити мало више времена, али резултат ће увек бити вредна тога.
1
Киссел се врши од скоро свега што садржи неопходне витамине у зимском периоду. ДРИЕД прошлогодишњи воће или бобице ће служити као одлична основа за кисл. Ако нису суше, али смрзнуто, онда око пола сата треба да дозволи да стоји на собној температури, тако да знају. Ако су једноставно сува, они треба добро испрати текућом водом. Након што је урађено, можете да припремите све што је корисно за јиле. За јагодичастог јиевес, биће нам потребно стотину и педесет грама брусница и рибизле са Лингонберри, колико шећера, седамдесет и пет грама скроба и четири литре воде.
2
Литар воде мораће да прокључа и охлади до собне температуре. Док ће вода охлади, испирани бобице би требало да буде сипање кључале воде и шире кашику. Ако је незгодно да се задржи или бобице су лоше топло, можете користити тучка. Када су бобице распрши, добијена смеша обришите кроз сито, газом или цоландер. Да ће ово бити изузетно тешка и интензивно, тако да ће бобице ослободити сок. Оно што ће остати у сито може бити искључен у шерпу, а сок се сипа у специјално убраних јела.
3
Торта са бобица мора да се излива у три литра воде. Свака домаћина која се користила за одређивање пропорција за око, али за такве мине бобица, запремина три литара биће оптимална. Када се торта поплавила водом, тава се може запалити и прокупити око десет и петнаест минута на спори ватру.
4
Када истекне време кувања, добијена смеша мора се поново оптеретити кроз сито и избацити. Он је урадио свој посао. Након тога, део сока добијеног у стаклу је стављен у чашу, а све остало би се вратило у споро ватру и наставља да кува десет минута. У исто време, опрезно сипа шећера у њега, мешајући се тако да је све топљено.
5
Морате да сипате све скроб и темељно да се мешате тако да нема грудица. Обично, количина шкроба зависи од жељене густе Јиеле-а. Цинес са средњом густином захтева редослед четрдесет грама скроба на литру воде, светлоску луксузну (полу-течност) - двадесет или тридесет грама, а за врло дебело, потребно је седамдесет или осамдесет грама шкроба. Отприлике је три кашике које би требало да се излију у сок и добро ме помеша пре него што добијете уједначену дебљину пића.
6
Сада узимамо сок који смо стиснули, протеини бобица кроз сито. Лагано га мешате и држите се у разцјењивању на спорој ватри, где смо већ били шећер шећера. Потребно је да се полако прелива и танко течно. Ипак и сачекајте док се добијена смеша не прокуха. Сада можете сипати сок са шкробом. Још једном се побрините да нигде нема грудица и помешајте га са претходном смешом. Након тога, опет га стављамо на ватру и прокухамо још пет минута. Берри Киссел је спреман.
Било који рецепт има своје мале тајне. На пример, да шкроб не формира грудвице, сок треба да буде хладан, а за задебљање Цхевисх Скроб, потребно је брзо сипати, али постепено. Сок, поплављен након додавања шећера и шкроба, помоћи ће да држите бобицу укуса и боји од пића. Не бојте се вежбати са разним основама за желе, као и све врсте комбинација плодова и бобица. Такве делиције неће оставити равнодушне чланове ваше породице.
0
1594
