Како кувати хумус

Како кувати хумус

ХУМУС - Иза овог истока имена скрива праву посластицу турског грашка, ароматичних зачина и уља.



1
Шта је хумус?

Неколико домаћица је познато са хумусом, који се сматра традиционалним за турско, израелску и арапску кухињу. Од давнина, Арапи Номади припремили су такву сланутак у огромне котте, а она им је помогла да се брзо врате снагу и једу задовољавајуће. На крају крајева, паста од цхоне је врло једноставна за кување, али која од тога излази у ужину у хлеб!

Негативан Хуммус са мирисним и прженим петитом, са маслинама и сиром - срдачна грицкалица у арапском стилу. Хумус вегетаријанци су врло добро потписани, јер сланутак садржи огромну количину протеина, што помаже да се ослободи недостатка протеина, брзо и укусно да врати енергију, али без преоптерећења тела.

У хумусу се могу додати разне компоненте - маслине, бибер, капарике, шпинат и било какав сир - укус такве залогаје постаће само богатији и задовољавајући.



2
Шта је хумус служити?

  • Хумус се послужује у малим плочама, излив у нафту и шири цела зрна од славине.
  • Користе Хуммуса са поврћама шаргарепе, целери, паприком, паприком, ширећи се на свеже печени хлеб, лавасх, кућни љубимци, хлеб или крекере.
  • Често се хумус служи у облику канапа - кругови багуете, размазане хумусом, са маслиновом и фета сиром.

3
Класични рецепт за пилићу Тјестенину

Хумус је врло лако припремити ужину. Да бисте припремили класични хумус, требат ће вам следећи састојци:

  • Цхингпеас - 350 г
  • Гарлић - 2 ком.
  • Сесаме - 100 г
  • Кумин - 1/2 ТСП
  • Паприка - 1/2 ТСП
  • Лимунов сок - 100 г
  • Соли по укусу
  • Маслиново уље - 1 кашика.
  1. Намочите сланутак са пуно воде и одлазите за један дан и пожељно током 48 сати.
  2. Исперите сланутак тла и уклоните љуску.
  3. Два сата скухајте сланутак без соли, док се не кува. Со на крају кувања
  4. Оциједите вишак течности одвојено од сланупе - још увек је корисно за кување.
  5. Сррите кумин у тави без уља у пријатном оралном мирису.
  6. СРЈ СЕСАМЕ СЕМЕНС на исти начин.
  7. Мрсите семенке кумина и сезам у брусилици за кафу.
  8. Кунзхута паста да убије у блендеру заједно са соли, маслацем и белим луком.
  9. Постепено додајте кухану сланутак на блендер. Ако је потребно, додајте јуху из слануткеа тако да паста није превише сува.
  10. Додајте соли, лимунов сок и зачине до пасте.
  11. Пре сервирања, направите удубљење у центру хумуса, напуните га маслиновим уљем и спавајте готову ужину паприком.

4
КХУМУС РЕЦИПЕ са конзервираним слановима - брза опција за ужитак

Овај рецепт за тестенину ЦХОНЕ има компактну време кувања, јер не требате да губите време кухајући сланутак. Састојци:

  • Конзервирана сланутак - 600 г
  • Гарлић - 4 клеса
  • Лимунов сок - 2 кашике.
  • Соја сос - 1,5 кашика.
  • Сесаме ТЕСТА ТАХИНИ - 1 ТБСП.
  • Вода - 2 кашике.
  • Прслеи - 5 г
  • Со, паприка - по укусу
  1. Оциједите огуљени одсебљење гарнике фолију и пошаљите га у рерну пола сата, док меко.
  2. Испустите течност из сланетке.
  3. Краљ Тхе ЦхингПеас, бели лук, тахини, вода и соја сос у блендеру.
  4. Чипс је першун и помеша се у готов јело. Поспите слатком назначеном паприком и поспите великом количином маслиновог уља.

5
Прави јеврејски хумус

Хумус је такође веома популаран у Израелу и једно је од традиционалних јела ове земље. Хумус се може наћи у било којој продавници, али сваки јеврејски домаћис ће вам рећи рецепт за његов кућни хумус.

Састојци:

  • Сланови - 500 г
  • Лимун - 1 ком.
  • Зира - 1 ТСП
  • Сесаме ТЕСТА - 5 ТСП.
  • Црвени паприк - пинцх
  • Дуг - 5 г
  • Црна бибер - 5 г
  • Сода је прскање
  • Гарлић - 4 клеса
  • Бундеве или маслиново уље - по укусу
  1. Намочите сланутак ноћу. Затим исцрпните вишак течности и кувајте око сат времена са додатком соде.
  2. Оциједите декотање из куване сланепе у засебну посуду, то ће ипак примити Хумус.
  3. Стисните сок од једног лимуна.
  4. Побиједите сланутак са Зира, Забоар, две врсте паприке, бели лук, лимунов сок и со.
  5. Додајте уље од бундеве завршном сланутак, умотајте посуду са печењем за печење и пошаљите око пола сата у фрижидер.
  6. Пре сервирања, поспите слатком подземном паприком и першуном.

Хумус је универзална и срдачна залогаја за све прилике. Погодно и за срдачну ужину и за доручак. Можете додати било које компоненте и биље које волите завршити хумусу. Пронађите своју идеалну верзију ове оријенталне ужине.

Додајте коментар

Ваша е-пошта неће бити објављена. Обавезна поља су обележена *

близу