Како сећи купус

Свака домаћица настоји се да се носи са одговорностима брже у кухињи, као и да припреми укусно и укусно јело. Десетине рецепата је да се покушају да се развршили у менију, али не може да свако од нас успе да предивно мљеви купус лепо. Данас ћемо научити да гумимо купус са вама.

1
Како сећи купус - савет за младе домаћице

И пре него што научите једноставан посао, морате припремити све:

купус мора бити изабран за целину, без знакова трулег;
пре резања главе мора се ослободити горњих листова. Нису корисни за кухање салата и других јела;
препоручљиво је пререзати главу купуса прво на 2 дела, а затим сваку половину за још 2 дела. Дакле, то ће бити много лакше радити;
а онда морате да пресечете сваку четвртину у траке, ширине 5 цм. Али то се не може учинити, у будућности ћете разумети која ће вам опција највише одговарати;
када уморите купус, имајте на уму да је ближе пањеву, лишће су горко и нису увек погодне, на пример, за кување свежих салата. Стога се приближава пањеву, оставите око 5 цм купуса у близини тога;
да би се брзо исјецкано купус, у продаји постоје посебни уређаји: Ножеви са широким сечивима и удобном ручицом. Будите опрезни приликом одабира таквог ножа, јер се сечиви налазе на једној страни и за леви пут, ова опција није погодна;
такође можете добити посебну гратеру за поврће и купус, укључујући, али најбоље је купити електрични шок;
и најважније: не журите, сећате се правила ваше сопствене безбедности, јер су оштрице ножева оштри. Држите нож чврсто у једној руци и главе у другом.

2
Како сећи купус

Прегледајте шефа купуса: уклоните размажене листове. Лако их је одсечено ножем. Припремите радно место и контејнер за сецкани купус.

Како гумаш купус:

купус се мора исећи на 2 дела, ако сте купили велику - затим у 4;
препоручљиво је одмах да сече главе глава, али то можете оставити, то није у основи;
узмите нож или кошуљу у десној руци и четвртину главе у левој страни;
пажљиво ножем суптилно исецкани купус;
док радите, окрените четвртину купуса у правом смеру;
покушајте да држите нож тако да палац дуж дршке ножем, а индекс је на самом ручици. Преостали прсти би требали бити ниже и покушати да не додирују део ножа;
оштрим делом исеците купус тако да се нож не подиже са плоче, мора да крене напред и назад;
постоје 2 методе пруга купуса пећнице: на себи или од себе. Све зависи од тога како ће вам бити погодније. На пример, ако кувар пресече кретање од себе, онда је први нож треба да буде усмерен напред, а затим доле. А ако је покрет сама по себи, онда се први нож спусти, а затим се враћа.

Сада знате како да правилно гуте купус и саветујемо вам да провјерите пре него што се проверите како је оштро нож наоштрени и упозоравамо да овај рад треба да се уради само стајање.