Борс са цвекле испада веома лепу боју и необичан пикантни укус. Ако никада нисте припремили такву јело, онда ће сигурно пробати - то ће вероватно уживати у ваш дом. Било борс односи са павлаком и сецканим зеленила.
Како да кува и репе традиционални боршч
Пре свега, заварити супу од говедине ребара. На 3 литра воде, они ће морати да 800 у кувању. Ставите један лук сијалице и један средњи шаргарепу. Када се заварује Супа, уклонити месо и поврће. Сада почети кување боршч.
- Цут коцкице 500 г кромпира. Татцх сламе 2 средње шаргарепе и 1 средњу репу. Два лук сијалице прошао малом коцке. 50 г Целлери корена Содиум на великом ренде. 400 г купуса татцх.
- У кључалу чорбу, ставити половину лук, шаргарепа, цвекла и целера. Кувати све заједно за 10 минута.
- Док се поврће кува, у великом тигању чују 30 мл биљног уља и 30 г свињске масти. У врелим уљем, распоредите га преостале лук, шаргарепу и целер - мик. Ставите репе у истом тигању, али не мешати са другим поврћем. Беетплате од лимуновог сока или сирћета - 0.5 ТСП. Када поврће омекша, а затим сипати 2 шоље сока од парадајза у њима. Салт Тхе дежурства и бибер. Ставите пар ловорике. Оставите захват на лаганој ватри 15 минута - нека пропада.
- У чорбу са куваним луком, цвекла, шаргарепа и целер, ставите припремљене кромпир, ау 5-7 минута - купус. Проври јело у скоро пуној спремности кромпира.
- Када кромпир и купус омекша, сипајте парадајз дежурства у посуду. Томите Борс још 15 минута. Током овог времена, соли и то држати укусу. Такође додају мало шећера и лимунске киселине у укусу. Не претеруј са последња два састојка - ставили буквално на малом дозом и стално омета јело.
- Приликом подношења на сваку плочу, ставите комад куваног меса које сте одведени из чорбе.
Како да кува боршч са репе полицијом
За ову Борсцхт, мораћете исте производе као у претходном рецепту, али без корен целера. Чорба је боље да се кува од домаћег пилетине, гуске и патке. Технологија кување из овог јела се веома разликује од претходног.
- Кувар супа. Извадите месо са костима и исеците на коцке. Стави га са стране.
- Прање репе под текућом водом - користите четку. Извадите кору од цвекле са оштрим ножем и ставити га у сауцери. ПЕЕЛ попуни 100 мл хладне воде и сипати 1 кашика. сирће. Ставите Схилл на малом ватром и палац 5-7 минута. Пошаљи Схилл са ватром.
- На првом тигањ, припрема дежурства: уље, маст, лук, шаргарепа, парадајз сок, со, бибер, ловоров лист.
- На другом тигању (без уља), изнесем решетку на великом ренде од репе. Поур га са соком од лимуна или сирћета (0,5 кашике) и паприкаша док не омекша.
- У чорбе, ставити кромпир и купус - чир на мекоћу поврћа.
- Када поврће омекша, додајте парадајз роштиљ њима динстано репа и прелијте репе Добијање есенције. У овом тренутку, пут 1 свеже паприка, фино исецкан. Чир Борс још 10 минута. Пробати со, бибер, шећер и киселине. Ако је потребно, додати.
- 5 минута пре спремности, ставити месо у чорбу.
Како да кува Бецкс са репом
Ова чорба од цвекле је у стању да припреми и неискусног љубавницу. За њега, није потребно да посебно припреми дежурства и јело не треба да се кува дуго времена.
Прво припремите поврће:
- 1 Мало Купус Виљушке Татцх.
- 1 средњи булб мељу.
- 1 средња шаргарепа сок.
- 1 Миддле репа. Додирните фино и сипати га са кашиком сока од лимуна.
- 1 Корен корена першуна и целера лажи.
- 5 средња кромпира смањен за удараца.
Сада старт кување боршч:
- Све поврће, осим репи, лежи у три литра шерпу.
- Напуните их кључале воде - то би требало да буде у шерпи на 2/3 дијела.
- Доведите садржај проври.
- Ставите у лонац од 3 кашике парадајз пире - промешајте. Кувати 5 минута.
- Додај репе у шерпу и довести до чир поново.
- Уклоните тигања са ватре и ставити у чорбу, со, бибер и шећер по укусу. Ако има мало киселине, а затим сипати мало винско сирће.
- Замотајте хот посуду прво у новинама, а затим у старом ћебе.
- Дајте досада на узгој за 30 минута.
Тако да је било који Борцх укусан, прокухајте то на врло спорој ватри. Ово се такође односи на гашење поврћа у роастеру. Са тако спорим термином топлоте, свако поврће ће истовремено бити спремно, а Борсцх ће вас радо уживати са хармоничним укусом.
0
933
