Незгодна пасуљ је постала популарна код нас недавно. Али ово је веома вредна храна за дијабетичаре и језгра, јер садржи аргинин - супстанца као инсулина.
Беан махуне - ниске калоријске производ, садржи само 25 кцал по 100 г производа. Махуне не апсорбује штетне материје из атмосфере, тако да су корисна храна. Заварених трим пасуљ се додаје салате, супе и припремити као прилог уз месо и рибу.
Како да кува свеже бораније за прилог?
metod 1
За прилог, биће потребно:
- 400 г полних пасуља;
- 1 просечна сијалица;
- 3 чена белог лука;
- биљно уље за пржење;
- укус соли и бибера.
Кување:
- Моје пасуља махуне, смањи предност и исеците на комаде.
- Загрејати воду да проври, соли по укусу, а када проври - да смање махуне, кувајте 4-5 минута.
- Дајте махуне из кључале воде и смањити у веома хладну воду за 2-3 минута, тако да они не губе боју.
- Затим испустити воду, дајемо пасуљ вуку.
- Лук се фино исечен и врх на биљном уљу, додати пасуљ, со, бибер и пржити 3 минута.
- Додамо сецкани бели лук, мик, поклопац са поклопцем, искључите ватру, нека скувати за 5 минута - и јело је спремно.
Метод 2.
Украсите од пол пасуљ за пар. Овај начин припреме је боље, јер више хранљивих састојака остају сачувани.
- У доњем тигању на пароброд сипати воду и кувати га.
- На дну горње посуде ставимо исецкан на комаде махуна, затворите поклопац и кувајте 2 минута.
- Завршени махуне треба да остане хрскава.
- Наноси се кремастим уљем.
Метход 3.
Припрема пасуља подс у микроталасној.
- Припремљене подс пута у дубоку чинију погодне за кување у микроталасној.
- Сипати 2 кашике. Вода кашике, близу филм хране, ставити у микроталасну, укључите га у пуној снази, за 3 минута.
- Узимање посуде из микроталасне пећнике, пробио је филм да изађе на пару, добијамо и положимо на тањиру, сезону са зачинима, соли и путевима и нанесите траку за главу на месо.
Како кувати свеже под пасуљ у салату?
Корејски подкав пасуљ
За салату, требаће вам:
- 700 г Подолова;
- 1 шаргарепа и сијалица;
- 1 клинчић од белог лука;
- 0,5 х. Кашике млевених коријандера;
- сол, млевено црвено гори и црни бибер по укусу.
За маринаду ће вам требати:
- 1 чаша воде;
- 0,5 чаша биљног уља и јабучног сирћета;
- 2 Тбсп. Шећерне кашике;
- 10 паприка са паприком;
- 4 каранфилара Боутонс;
- 2 ЛАУРЕЛ ЛЕАВЕ.
Припремите поврће:
- Крњивање хода кључа.
- Лук сече пола звона, шаргарепу и бели лук три на гратеру, додају зачине и мешају.
Припрема маринаде:
- Помијешамо све састојке и кључамо маринаду.
Припрема салате:
- У тегли је положио слојеве: пасуљ, мешавина поврћа, увлачење.
- Попуните врућу маринаду, а након једног дана салата је спремна.
Како кувати свеже под пасуљ у боотеру?
Летњи Борсцх
За Борсцхт треба:
- 4,5 литара воде;
- 0,5 кг свињетине или говеђе кости са месом;
- 0,5 кг кромпира и парадајза;
- 100 г жица;
- 300 г младог репе са јечмом;
- 3-4 младе шаргарепе;
- 1 мала глава купуса;
- 1 слатка бибер;
- 1 просечна сијалица;
- 100 г сала;
- 1 Тбсп. кашика јабучног сирћета или лимуновог сока;
- 1 глава младих белог лука;
- гомила зеленог першуна и копира;
- сол, црна бибер, лест залива, павлака по укусу.
Кување:
- Кухајте јуху са месним костима.
- Томатоес Бланцх у кипућој води неколико минута, извадите кожу и направите пире кромпир.
- Фино сече масти, упишите у посуду, извлачећи шатл и на масти, СРЈ 1 минут је ситно резали лук, додајте отпад на грехера и постепене репе са сирћетом, шаргарепом, трљањем рајчице и 100 минута.
- У јуху баците кромпир на коцке, за неколико минута - најбржи врхови репе и подолни пасуљ, кухају 10-15 минута, до спремности поврћа.
- Додајемо младе купус, сецкане сламе, поврће, соли и зачини, кувајте 2-3 минута и искључите се.
- Завршено Борсцх додајемо половину ситно сецканог зеленила и сецканог белог лука, дајемо пола сата.
- Борсцх сипа у тањир, додајте павлаку, поспите зеленилом и једите на здравље.
Са полног пасуља можете направити много различитих јела, укусних и корисних.
0
518
