Како кувати супе из киселихтата

Чувени пословица каже: супа Да, каша је наша храна. Ова изрека коже главни први кухињске руске кухиње - чорба од киселог купуса. У старим данима, јело је припремљен у рерни. Можете кувати укусна супу и на шпорету, јело неће бити мање укусна.

1
Цоокинг Суммер купус - корисне савете

Пре кувања, слушају наше савете:

употреба кухање Сауер цаппист за кување или купити у продавници. Јасно је да ће јело бити укусна из куће производа;
ектинате купус у воду, ако је превише усољена. Можете га исперите под водом из крана у цоландер. Слана производ ће покварити;
узмимо за кување говедине - ово је најбоља опција. Али живинско месо је погодан, а не превише дебео свињетина. Желите ли да богате чорбе - да смело месо;
током кувања, прате ватру плоче горионика. Хумс треба мало прокувајте и температура унутар посуде подржава све време. Након додавања свеже поврће, повећати ватру пре кључања, а затим шраф.

2
Кување од киселог купуса - традиционалној рецептури

Састојци:

1 кг говедине са коском;
1 кг киселог купуса;
2-3 Тбсп. кашике ражаног брашна;
2 сијалице;
1 шаргарепа;
неки путер крем;
4-5 кромпира;
ловоров лист, першун корен и целер, бибер сољу.

Водите рачуна о кувања меса чорбе. Ставите цео комад говедине у шерпи, за водом и кувајте два сата. После кувања, уклоните пену, и пошаљете читав један сијалица и целера корене са першуном. Даље, процес кувања је следећи:

испитати Сауер купус са путером у тигању, а супа је спремна;
препандабле месо извадите из тигања и након хлађења, рез на део комаде и послати га у чорбу. Сијалица са коренима који су куване говедине са, такође, да се они више неће морати;
ставите у браду гашење купуса, ражино брашно и коцкице сече кромпир;
фарма на масноћи од јуха, нарибане шаргарепе и друге сијалице, исецкане малим коцкицама;
поврће Додај у супу и микс;
титл, пређите јело и додајте лест за залив;
припремите 5 минута и уклоните супу са ватром.

Оставите јело за пола сата и пријавите се за ручак. Продаја са киселом павлаком или мајонезом по жељи.

3
Кување са киселом киселом са пилетином

Пилећа супа има мало калорија и погодна за задовољавање, али лагани ручак. Припремити:

600 г пилећи филе;
0,5 кг тахуалер купуса;
6 кромпира;
једна шаргарепа и сијалица;
1 слатка бибер;
1 Тбсп. л. Паста од парадајза;
зачини, зелени лук.
неко поврће.

Оперите пилећи филе и исеците на мале комаде. Сипајте воду у таву и доње месо тамо. Прокухајте кључање на тањиру, уклањајући пену. Купус Пеел из додатне течности. Даље, ваше поступке су следеће:

побрините се за поврће док јуха не вреури. Лук је фино беба, шаргарепа се исече са сламом, слатком бибером - као и ви;
сРЈ на тави са маслачким луком до своје транспарентности. Додајте бибер са шаргарепом до њега. Мешати и корен;
пре краја припреме, ставите пасту од парадајза на поврће на поврће, мешајте и за минут, уклоните таву од пожара;
кромпир исечен на коцке или сламу;
у куваном јуху, ставите кромпир, задовољавају и кухајте пре него што је добродошло;
пошаљите купус и печено поврће у лонцу
вегани 10 минута и искључите ватру.

У готовој супи ставите здробљене зелене лук и зачине. Нека јело бити мешовити двадесет минута у оквиру затвореног поклопца и наставите да дегустација.

4
Кување од киселог купуса у спором шпорет

Мултицоокер вам омогућава да добијете укус, близу кување. Метода кувања:

цут 500 г месо коцки;
за биљно уље у посуду уређаја и стави ван месо. Фри 30 минута у одговарајуцем моду;
додај у месо, додати рендани шаргарепе, ситно сецкану лук;
подесите "гашења" мод и припремити 10 минута мешања периодично;
пут 5 минута пре краја гашење кашику парадајз пасте;
ставити у уређају 4 кромпира пресечена коцки, 300 г отровне купуса и сипати 2,5 литара воде;
кување 90 минута у гашење режим или "супу".