Печурке су један од најпопуларнијих производа који могу да хостесе буду сачуване за зиму. Кошта рећи да печурке нису инфериорни у односу на краставаца и парадајза, који су толико позната код нас у виду очувања, јер нешто, и печурке за наш локалитету, ово је потпуно приступачан посластица која може приуштити било кога ко није лијен да изаберете њих.
kuvanje Риговиков
Данас ћемо говорити о укусних гљива - Ризхиков. Овај производ се може припремити највише методама различитом: да проври, СРЈ, паприкаш, замрзавање Да би користили, међутим, ове гљиве су најпопуларнији у маринирана форми. Дакле, да кува укусна маринирани фелне код куће ми треба:
- Печурке - 1 кг
- Соли - 4,5 кашике.
- Сирћета - 2 х.
- Сунцокретово уље - 4 кашике.
- Бели лук - 7 зуби
- Лаврусхка - 3 листова
- Црни бибер грашак - 9-12 ком.
- Зелени - по свом избору
- вода
Процес кувања се састоји од таквих корака:
- Прво треба да поднесу печурке. За ово, шипке чисте од штапића, гранама и осталим ђубретом, који је веома држе до њих. Затим опрати печурке, не заборавите да оперете и капе, и ноге, уклоните сав песак. Можете опрати нитне са рукама, али ако је могуће, боље је да очисте своје четкицу. Када се све печурке очистити и опрати, ослони их у Цоландер и дају воду у воду.
- Сада су сви печурке пребацити у посуду у којој ћемо их прокувајте. Боље је да се поставе црвенокосе слојевима. Сипати посуду са водом, тако да су сви печурке су у води.
- Чекамо док се вода у шерпу прокључа и интерфон од око пола сата. Запамтите, риме мора да оде на минимум пола сата, уколико постоји могућност, а затим их оставити мине. на 40-45.
- Након печурака проври, потребе за водом одмах одвод, остави фелне у воду у којој су куване неприхватљив.
- Поновите поступак са цоландер. сви учимо гљиве и сачекајте док се вода краде.
- Сада припремамо маринаду. Ради се врло једноставно: У тави је потребно да сипате малу количину воде (фокусирајте се на број гљива), додајте све зачине, бели лук и зеленило, као и уље. Ова смеша кошта око 7 минута. На малој ватри.
- Банке у којима ћете морске гљиве бити прететар.
- Шипке смо положили у контејнер и прелили врућу маринаду, чврсто се затворите са поклопцем. Можете узети редовну теглу и затворити каприок поклопац, а ви можете да узмете теглу са заокретом и користите посебан поклопац за то.
- То је све, наша укусна очување од Ризхиков је спремна, потребно је да је сместите у прилично хладној, мрачној соби.
Таква укусна се може послужити као независно јело или припремити и друге доброте од ње, на пример, салате, топлости сула и чак супе.
Савети за укусне грешке
Па, сада неколико корисних савета и савета:
- Припрема маринаде за гљиве, можете прилагодити број одређених компоненти по вашој дискрецији и подешавању укуса. На пример, ако желите грицкалице и очување фицтала, можете ставити више паприка, ловорике, бели лук. Такође можете да додате и друге састојке, на пример, многи се стављају у очување каранфилних гљива. Сол се такође може подесити по укусу. Међутим, количина сирћета се препоручује да се наведено у рецепту остави у сваком случају, немогуће је смањити његову количину.
- Најбоље је маринирати свеже гљиве, односно онима који су прикупљали пре једног дана
- Новице домаћини и они који се први пут баве печуркама, препоручујемо да препричамо присуство свих потребних производа за очување и проверите да ли су пропорције састојака правилно изабране
"Роиал" гљиве - па још увек називају ову делицију, заиста заслужују своје име, јер је још увек потребно укусно очување зиме. Због тога не губите време узалуд и будите сигурни да покушате да скувате фелне за такав рецепт. Пријатно!
0
562
