Друго име за фунцхосе је чаша кнедла. Ово се зове због необичног типа провидне. Направи стаклени тјестенину од пиринчаног скроба. За разлику од уобичајеног кнедла пшеничног брашна, ово има неутралан укус. То је та имовина у фунцхосе и цењени од стране гурмане. Чињеница је да је апсолутно неукусне резанци савршено упија све остале укусе и мирисе - јела су добијени савршене кулинарске мајсторије.
У којој јела користи забаву
Чаша кнедла је погодан за ужину, топлих и хладних салата, другог јела, па чак и супе. То је савршено комбинује са плодовима мора, риба, месо, пилетина, поврће. Сва јела могу бити зачињена зачинским зачина - они ће само постати укуснији.
Како да кува Фунцхоз - Претходни Цоокинг
Фунцхоз је неколико врста: танке, средње и густа.
- Најфинији, пречника мањег од 0.5 мм, кувајте уопште. Само сипајте кључалу воду и држите 5 минута под поклопцем. Затим испразните воду.
- Средњи и дебео пад у кључалу воду и кувајте на веома споро топлоте не више од 3 или 4 минута. После кувања, уклоните резанце са шерпу.
Постоје тачни упутства о свакој паклици фунцхосе о начину њеног кувања и термичка обрада времена. Готове кнедле треба да буде мало еластичан, али у исто време Софт. Ненормални кнедла је врло густа и да ће држати до зуба. Сварљива ће личи на дебелу чвориште. Ако вам је потребна резанци за салате, може се засеје са хладном водом након термичког третмана, а затим исећи на комадиће.
Понекад у продаји можете наћи фунцхосе у облику птице гнезда. Да би се очувао овај необичан облик, пре кувања резанце, потребно је везати у теми, да га продају у гнезду. После кувања, нит морају бити уклоњени и стављање готове кнедле на тањиру, одржавајући облик гнезда.
Како да кува Фунцхоз - Хладно Сабре Салата
За ову салату потребно корејски оштро шаргарепу, било мариниран печурке и мало свеже салате лишће.
- Боил резанци.
- Нарвита велике кришке зелена салата.
- Печурке се исече на танке пруге.
- Помешајте све састојке, укључујући корејску шаргарепу. Сви узимају једнаке пропорције.
- Сос салата сос: лимунов сок (1 део), соја сос (1 део), млевени бибер (чипс).
- Украсите клице салате пшенице или салате.
Како кухати функосе - топла салата
Док стаклени резанци достиже стање вруће воде, припремите додатак поврће:
- Сипајте 2 кашике соје соса и 2 кашике маслиновог уља у тави. Преједите их и ставите 2 кришке белог лука. Исеци је танким плочама. Све је у реду топло.
- 1 велика шаргарепа исекала је танку дугу сламу и избачена са белим луком.
- Додајте нарезану сламу 1 слатки бибер и 1 уски парадајз. Прекини га кришким. Јебено поврће током 5 минута.
- Додајте функкосе до врућег поврћа и помешајте јело право у таву.
- Положите топлу салату у тањири и поспите сезаме. Да би салата остаје топла, плоче су предржавне 5 минута у врућој пећи.
Фунцхоза за овај рецепт ће вам требати 100 г.
Како скувати функцију - супу
Састојци за супу:
- Пилећи филе - 300 г
- Гарлић - 5-6 стубова.
- Фунцхоз - 50 г
- Сезамово уље - 1 кашика.
- Рибљи сос - 1 кашика.
- Слатко вино - 1 тбсп.
- Бибер бели грашак - 1 ТСП.
Технологија кухања супа:
- Пропуштање бујона са пилећег филета и 1,5 литара воде. Извадите пилетину из њега и исеците је малим комадима. Поново спустите пилетину у јуху. Два или три комада пилетине одложи.
- У тави, загрејте уље и пржите га у њему 3-4 минута огуљена лобија белог лука и бибера. Половина ових производа је ставила у јуху и половину половину.
- Чекајући пилећи комади и пржени бели лук и бибер превладаће у блендеру у стање пире кромпира. Сипајте рибљи сос.
- Додајте супу у лончић и загрејте супу у таву.
- Убацујте у супу сломљени на мале комаде функције и сипа вино. Томит на пожару 3-4 минута.
- Када се храните, испржите супу са сецканим зеленим стрелицама белог лука или цилантроа.
Да бисте испробали укус функције, у почетку можете да направите најједноставније јело. СРЈ у посуду пилећег филета и сипају њихов сојини сос. Прокухајте Фунцхоз и положите га на тањир. Ставите пилетину одозго. Померите јело са млевеним паприком и нарибаним лимуновим здом. Веома је укусно и брзо.
0
480
