Са приступом зиме, многе домаћице настоје залихе нагиба поврћем. Зуццхини су укључени у број производа које се сигурно смрзавају за зиму, покушавајући да продужи свој рок трајања. Током мраза, они не губе укус и корисна својства, осим тога, сматра се прехрани и долази до било које јело. Да би се припремила јела од овог универзалног поврћа, потребно је пажљиво проучити суптилности кувања.
Плусеви тиквице и њихову припрему
- Зуццхини је један од најважнијих извора витамина зими. Конкретно, ово поврће је добро за исхрану малог детета, па се користи за прашину, житарице и супе се припремају.
- Након замрзавања, квалитета квалитета поврћа је ослабљена, дакле, смрзнута тијека се ретко користе као независно јело. Много се чешће користи као додатни састојак или прилог за готово јело.
- Често се тиквице у потпуности не смрзавају, али они се припремају од њих јела или их је уручено испред мраза. Ако је домаћин одлучио да се не смета и замрзне цело поврће, онда то природно одмрзавају, без додатног загревања.
- Превише тврда коре из тиквице је исечена, након чега се исече на комаде део и послате на Цоландер да се ослободи вишка течности.
Фриинг Кабацхков
Шифра након одмрзавања је мекана, има водена структура и у тави "пљује уље." Због тога пржи прави тест. Да бисте то избегли, потребан вам је погинуци који се пажљиво припремите за процес ГРОЗЕ.
Фазе припреме:
- Тиквици се одбија на собној температури, пречишћен. Затим исеците прстенове дебљином до 1,5 цм. Они су постављени на папирним пешкиром да апсорбују целу додатну течност.
- Ако је тикшини већ исечен и одмах смрзнут, обрађује се на сличан начин. Тада су комади тиквица чврсти и чекају остатке течности. Опере их папирним пешкиром и изливају комаде у брашно.
- Плина је запаљена, сипајте пуно уља, дајте га да се убаци и спустите кокини у њега. Замрзавање утиче на време кухања тиквице, резање, па у то време од таве не померају очи.
Печени тиквице поново се разкупи на папирном пешкиру за уклањање вишка уља. Поред тога, метода препоручује смрзнуте тиквице трљајући на гратеру и користи као састојак котла или палачинке.
Варка Кабацхков
Варка Забацхков не захтева њихово одмрзавање. Такође их није потребно спасити од вишка влаге. Смрзнути тиквици једноставно се уклања из замрзивача, прање и слање у супу или пире.
- Супа тиквице се додаје за 10 минута. Пре завршетка кувања. Они су чак и касније од кромпира, јер је замрзнута тиква брзо окупљала.
- Ако је одлучено као јело за припрему биљног супа са супом, тада се нарезани тиквици излили водом и почне да кува заједно са остатком поврћа.
- Припремити тиквице, мултицоокер, двоструки котао или решетку за лончић, што вам омогућава да припремите тиквице на тањиру. Најчешће се таква врста припрема користи за накнадно изливање тиквице и користи их као прашину.
- Ако тикви тиквице желе да се користи као припрема за печење, прво кључају воду, а затим га одложите. Тиквице одмрзните и уклоните вишак влаге папирним пешкиром. Затим су блистали у топлој води и до 5 минута и пребачени на полетању како би вишак влаге могао да тече. Након тога, тиквице се користи као база за касероле.
Гашење Кабацхков
Посуђе са пировитим тиквицама такође не захтевају одмрзавање, јер течност унутар тиквица је корисна током кувања. Пирјани тиквици на различите начине користећи различиту опрему:
- За дијеталне пирјане тиквице користите спор шпорет или лонац глине. Тиквице се уклања из замрзивача, исперите под текућом водом, чистите и исеците на коцке. Они су постављени зеленилом и зачини у лонцу или мултицоокеру и Томатину 90 мин. Апсолутно није опасно на фигуру и изненађујуће укусно јело.
- За паприке мало погинули СРЈ. Да би то учинили, уклањају се из фрижидера и одмрзавају на собној температури на пешкиру како би се уклонила вишка вода. Затим чисте, исече и израчунавају у јајету, а затим у схватању кромпира или ситно сецканог купуса. У овом облику, тиквици се лако и брзо пржи.
- Пијеви тиквици могу бити одвојено јело. Да би то учинили, инкавширани тиквици се исече на коцке и заспи на топлој тави и прекривени поклопцем. Паприка док се сва влага не испари. Затим се у таву прелива поврће или растопљени путер и почните са прженим тиквицама. Пре завршетка кувања на тави, сипа се кисела павлака са корадом и белилић. Слаба се мешавина испод поклопца још 5 минута и искључите ватру. Ово јело ће послужити као добар гарниран за било које месо или рибу.
Јела од смрзнутих тиквица је једноставна и не захтевају посебне вештине. Једини минус њих кување лежи у брзини са којима имају времена да се припреме.
0
406
