Royal Jam iz GOOSBERRY

Sredi poletja na trgu lahko kupite kosmato. V bistvu se jemlje, da uživamo v okusnem jagodičju, vendar je okusen džem pridobljen iz kozjega. Ime njegovega "Royal" in razen kozarcev v njej uporabljajo druge, precej dostopne sestavine. Takoj rezervirajte, da je tehnologija kuhanja ta zastoja precej zapletena, vendar je vredno kuhati nekaj kozarcev.

1

Kakšni so izdelki za Royal Jam iz GOOSBERRY

• Zrele, vendar ne zelo mehke kože velikih velikosti in zelenih - 5 kozarcev.
• Jedro oreha - 100 g.
• Sveže češnjeve liste - 50 kosov.
• Sladkorni pesek - 7 kozarcev.
• Voda - 7 kozarcev.

Poleg izdelkov pripravite tudi ponev za kuhanje sirupa, bazena za kuhanje porečja, lesena žlica za mešanje marmelade. Še vedno potrebujete tanek oster nož in najmanjšo posodo za kavo.

2

Kako kuhati Royal Jam iz kozarca

Natančna tehnologija priprave za marmelade:

• Operite pod vodnimi češnjimi listi in jih zložite v ponev. Nalijte liste z vso vodo in pošljite jedi na majhnem ognju. Kuhajte liste v vodi 15 minut, nato pa obdržite to decoction za hlajenje. Po dveh urah, poravnajte decoction skozi sito in vzemite le pol skodelice te dišeče vode. Listi odvržejo, da za nadaljnjo uporabo pustijo pet kosov.
• V bakreni medenici za kuhanje zastoja, nalijte sladkor in ga napolnite z decoction listov. Zmešajte sladkor na skoraj popolno raztapljanje, nato pa medenico postavite na štedilnik. Kuhajte sirup, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, če se pena tvori med postopkom kuhanja na površini, se prepričajte, da jo odstranite.
• Na čisti kozarci izrežite repe in skodelice. Tanek nož na vsakem jagodičju naredi majhen rez, ki je položaj na dolgi strani, t.j. skupaj. S tem rezom odstranite celulozo s kostmi. Uporabljajo se lahko za vse druge jedi, kot je kuhanje.
• Orehova jedra Obljuba s tako velikosti, tako da je kos v celoti prilegajoč v notranjost jagode kosmine, očiščene iz semen.
• Začnite kos matice vsakega jagode.
• Polnjene kože v končnem vročem sirupu. Obstajajo tudi pet kosov češnje listov, ki je ostala po kuhanju.
• TASE Z GOUSERBERRJO V SYRUP-u Pošljite na pečju in vsebovajte vsebino, da zavre na zelo majhen požar. Kuham Royal Jam je le 15 minut. Pazi na ogenj - če je prevelika, potem lahko kosi oreščkov padejo iz kozje.
• Vroče zastoje skupaj s češnjimi listi se razprostirajo čez sterilizirane kozarce in hitro sunk vroče pokrove. Dajte džem v bankah, da se popolnoma ohladi, vendar le nato prenesite obdelovanec v mraz.

Ta zastoj iz kozjega je pridobljen zelo dišeč zaradi dejstva, da je sirup kuhan na češjah listih. Dajejo marmelado in nenavadno smaragdno barvo. No, nenavaden okus zastoja daje predvsem orehi, ki so znotraj vsakega jagode. Po želji, namesto oreha, lahko vzamete gozd ali celo indeh - to bo že povsem drugačna kraljevska poslastica.