Niso vsi lastniki imajo jagode marmelade s celimi jagodami. Nekateri jagode so varjene in marmelada spremeni v marmelado. Tako, da se to ne zgodi, morate vedeti nekaj skrivnosti.
Skrivnosti integritete jagod jagod v marmelado
- Jagode so bolje kupiti majhno velikost. Velikost optimalna, kot gozdni oreh.
- Jagode izbrati popolnoma suha in čista, da ne bo umivalnik. Zaradi vode, bo jagode bolj voda in bo variti.
- Če imate še vedno oprati jagode, potem to storite z najbolj majhnih količinah in izsuši vsak del na brisačo.
- Caeshelistic iz jagod. Brisanje po pranju in sušenju jagode. Če to storite pred pranjem, nato pa bo jagodni bo veliko vlage.
- Ne zavre marmelado z velikimi dele. Ko je mešanje, tvegate damageing jagode. Vendar le 1 kg jagod v sirupu je mogoče mešati z običajnimi stresamo medenici.
- Skuhamo zastoj v različnih tehnikah: 3 minute kuhanja 3 ure seštevku. Ta metoda bo pomagalo jagode tudi, da imajo sirup in malo Caramell.
- Strawberry zavre ali zelo debel sirupa, ali pa celo na medu.
- Če boste zaspali z jagodno sladkorja, tako da bo pustil sok, nato pa pred tem trenutku, spin jagode z vodko (1 žlica. Na 1 kg jagod). Alkoholna pijača bo jagode bolj gosto.
Podroben recept za jagodno marmelado s celimi jagodami
Kuhati marmelado tako:
- Pripravimo sirup koncentracije 90%. Za to, sprejme 900 g sladkorja, peska in 100 ml vode.
- V vročem sirup, postavitev gladko plast pripravimo jagode in kuhamo 3 minute.
- Daj marmelado, da se ohladi in ga ponovno zavre 3 minute.
- Postopek ponovimo 5-krat.
- V zadnjem vre, dodamo citronsko kislino na konici noža - to bo svetlejši svetlejše.
- V bankah, jagode marmelade s celotnimi jagodami, po tem, ko se ohladi na sobno temperaturo. Če ga razgradite vroče, se bo celotna jagoda dvignila (pod pokrovom).
- Postavite napolnjene banke v ponev z vodo in jih sterilizirajte 15 minut. Ta čas je za volumen jede v 0,5 litra.
Jam lahko kuhamo s celotnimi jagodami za vsak recept, ki vam je všeč. Glavna stvar, sledite nekaterim nasvetom iz prvega odstavka tega člena.
0
510
