Kako kuhati sirup za marmelado

V obdobju gredic za zimo, se Jam ne daje zadnjemu mestu. Toda tako, da je poslastica okusna, je bila dolgočasna, je bila privlačna za videz, morate pravilno zvariti sirup.

Sirup za marmelado je raztopina sladkorja ali medu, razredčimo v določenem razmerju z vodo ali sadnim sokom.

1

Kako kuhati vodni sirup za Jam

Večina receptov pripravlja sirup iz sladkorja, raztopljenega v vodi, nato pa so v njej položeni jagodičji surovine. Razmislite o univerzalni možnosti, ko je en kilogram sadja enak sladkor.

• V širokih, vendar nizkih aluminijastih posodah, predstavljajo 1 kg sladkorja in nalijte 400 ml vode.
• Posodo položite na srednji požar, zmes kuhamo z mešanjem žlice. Kuhajte tri minute. Da bi se izognili rumenenju izdelka, ne dovolite, da se tekočina drži na dno.

Opozorilo: Ne motijte sirupa po raztapljanju sladkorja. To povzroča kristalizacijo in tvorbo grudic.

• Če je raztopina nesrečna, vnesite žlico stepene beljakovine. Ogrevanje beljakovin bo prišel in se bo dvignil v obliki pene na površino skupaj z zunanjim smeti. Odstranite ga z žlico in sirup sire skozi gaze.
• Nazaj za pogajanja tekočine za nekaj minut. Dodajte 1/2 h. L. citronska kislina, tako da sladkast ni gomora.

Sirup je pripravljen, spustite potrebne jagode in pripravite zagozditev, v skladu s receptom.

2

Kako kuhati sok sirup za marmelado

Originalna konfiguracija se dobi, če uporabljate sok namesto vode. Na primer, menimo, kako je sirup iz črnega ribeznega soka za marmelado iz maline.

• V suvereno nalijte 250 ml soka, dodamo 800 gramov. Sahara. Mešanico raztopimo na toploto Messenger, kuhajte 2 minuti. Odstranite peno.
• Prelijte tekočino v medenico, jo postavite v ogenj. Daj sok zavre, vnesite 5 kapljic sadja bistvu in nežno, dal maline.
• Počakajte, da tekočina doseže ključ, pojdite na minuto, nato priti do plina in kuhamo 10 minut. Naprej - izklopite peč.
• Zastoj se pripravlja, z intervali med kuhanjem - 25 minut. Čas kuhanja - eno uro. Če upoštevate takšno tehnologijo, se jagode ne bodo mehčale, bodo ostale celo število in enakomerno porazdeljena v tramvaju, prozorni sirup.

Nasvet: Sladkor, usedanje na stenah porečja, odstranite mokri prtičkovo, sicer povzročajo drogred v sirup.

Ohlajena poslastica se je razširila čez kozarce, blokiramo s tesnim papirjem, pripeljite se do vrvi.

3

Kako kuhati medu Syrup za Jam

Okusen in nenavaden zagon prihaja, če namesto sladkorja kuhajo sirup iz medu. Sadni surovine jemljejo vse, vanilije, cimet, pikantna zelišča. Seveda, taka obdelovanec ne bi smel veliko storiti - to bo drago, vendar morate eksperimentirati in iztisniti nekaj kozarcev. Plazeče medeni sirup za rowan džem. To bo trajalo: 1 kg rdečega rowan, 700 gr. Cvet, 300 ml vode.

• Jagode, ki so bile posnete po zamrzovanju, pranje. Postavite v posodo, napolnite z vodo, pustite dan.
• Naprej, Blanch Rowan v vrelo vodo 10 minut, pometamo na situ, nadomestek pod tokom hladne vode.

Nasvet: Voda po blazinju ne udarjala, pustite za kuharski sirup.

• Jagode položite na pekač in pečico položite 40-50 minut na 50-50 minut.
• V ribanu pogumni, kuhamo eno nageljno, badyan zvezdico, dva lista kovnice.
• Aditivi za tekočine Odstrani. Ko se sestavek ohladi, postavite medu. Zmes prinesite na vrenje, tri minute, mešamo.
• Vnesite jagode, kuhajte četrtino uro, nato odstranite obdelovanec.
• Po 12 urah, JVer Jam, bo trajalo približno pol ure. Sprehodite se v kozarci, zavijte.

Takšna poslastica velja za čaj po kopeli ali prazničnem prazniku ob prihodu vaših ljubljenih sorodnikov.

Kuhajte zastoj iz vsakega sadja, jagod, zelenjave, kar je najpomembnejše, natančno opazujte recept za pripravo sirupa, in od kaj to storiti, izberite sami.