Cherry - berry vabi njeno lepoto in sladkega okusa, bogato z vitamini A, B1, PP, C, je favorit na mizi v zimskem mrazu. Ampak kako, da pozimi to neverjetno lepoto, da bo še vedno v svoji izvirni obliki in da ne bi izgubili med pripravo vseh vitaminov? Razkrivajo skrivnosti izdelave marmelado iz češenj z jam!
Jam češenj z ponikalnice "Orientacija srečanju"
Babičin recept, prenaša iz roda v rod. Osvojil svojo lokacijo hitro in enostavno kuhanje, ohranjanje koristnih lastnosti sadja, bogato barvo in obliko.
Potrebovali bomo:
- Češnje z 1 kg semen.
- Sladkorni 1 kg.
Korak za korakom receptu:
- Sperite jagode, odstranjevanje pecelj, kaj možganov. Daj jagode iz nerjavečega jekla ponev vlijemo sladkor in mešamo zračnega prometa leseno lopatico. Pustite stati nekaj ur. V tem času, bo jagodami daje sok, ki jih bomo uporabili namesto vode. Jam iz debel, jagode so skrbno da ležijo drug na drugega.
- Medtem ko jagodni sok daje, smo se pripravljajo jedi za naše prihodnje zastoji. Operemo pločevinke v topli vodi s sodo in jih nato steriliziramo nad paro 15 minut. Bolj priročen način - tip v posodi 100 g vode in jih v mikrovalovni pečici za 3 minute za sterilizacijo. Naše banke so pripravljeni!
- Postavite ponev na srednje močnem ognju in zavremo med mešanjem. Med kuhanjem bo prineslo veliko pene, je potrebno sprejeti, da bi preprečili hitro poslabšanje marmelado.
- Ko je marmelada zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo še pet minut.
- Po nekaj časa, odstranite ponev, navijte marmelado v kozarce in shranimo v temno hladnem.
Jam češenj z jame - češnje v žele
Rezultat tem receptu bo thickish žele, v katerem jagode bodo ubogljivo ležala plasti v svetlo rdečo peno.
Sestavine:
- Češnja - 3 kg.
- Želatina - 60 g.
- Voda - 500 ml.
- Sladkor - 1,5 kg.
Kuhanje:
- Razširil sem jagode v ponvi, spimo sladkor in dal na srednji ogenj.
- Medtem, izlijemo želatino v ploščo in jo prelijemo s kuhano toplo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustite nabrekne 20 minut.
- Odstranite peno iz marmelade, kuhajte 5 minut, nenehno vmešavanje.
- Izklopite ploščico in hitro nalijte bujenje želatine v džem, dobro premešamo.
- Vozimo v kozarce in postavite v hladilnik kot kul, za boljšo kaljenje želatine.
Cherry Jam s kosti v počasnem štedilniku
Pameten "pomočnika" in tukaj se je odločil, da nam pomaga, spraviti naš čas in trud! Ta recept je primeren za MULTICROK, kjer v načinu gašenja ni zavreti, če je vse aktivno vreli, da priporočamo, da pokrov ne zaprete.
Sestavine:
- Cherry - 1 kg.
- Sladkorni pesek - 1,3 kg.
Recept je preprost:
- Cherry prisega, operemo in preklopite v multicookerjevo posodo.
- Sladkor in dobro mešam z lopatico.
- Razstavljam način "gašenja" za 1,5 - 2 uri.
- Na koncu programa lahko odpremo samo "pomočnike" in nalijemo marmelado v pripravljene banke.
0
469
