Rdeči ribez vsebuje veliko število uporabnih vitaminov in elementov v sledovih. Dobro je vsaj v sveži obliki, tudi v obliki džemalnih jagod, tudi v obliki različnih žele. Slednje je mogoče pripraviti na več načinov.
Rdeči ribet jelly kuhamo s sladkorjem
Zanj boste potrebovali:
- rdeča ribez ni presežena - 1 kg;
- sladkorni pesek - 1 kg.
Za želeje, je bolje, da vzamete kislo kislino - je zamrznjeno veliko bolje.
Kako kuhati žele:
- Jagode ribez, ločeni od stebel. Umijte jih in posušite na brisačo.
- Postavite rdeče ribet v medenico in ga izlijte s sladkorjem. Precej intenzivno zmešamo vsebino velike žličke.
- Ko se ribez ustavi sok in sladkor je pobarvan v rožnati barvi, požgajte medenico.
- Prinesite vsebino, da zavre in postavim časovnik 8 minut.
- Kuhati ribez s sladkorjem z vrenjem medija, nenehno vmešavajte z žlico. Na samem koncu boste težko mešati vsebino. Če se ribez s sladkorjem še ni zgostil, nato nadaljujte s kuhanjem: od 2 do 5 minut.
- Delicious pilov v neto iz nerjavečega jekla Clander in Chinants.
- Razširite nastalo debelo maso na kozarcih, pripravljenih vnaprej in pustite, da se ohladi brez pokrovov.
- Ob hlajenem pokrovom jekla s pokrovi in \u200b\u200bs prenosom kozarcev na mraz.
Ta žele postane veliko debelejši z dolgim \u200b\u200bshranjevanjem. Ti. Mimogrede, ta obdelovanec je mogoče pripraviti in brez razbijanja jagod s stebla. Ti zeleni kaliji med kuhanjem in brisanjem bodo dali želejočega svežega okusa. O kakovosti končnega izdelka, ne bodo absolutno ne vplivajo.
Zdravilo rdečega ribolata kuhamo s sladkorjem in konicami
Ta žele zimo je zelo debel in spominja na marmelado. Zanj, razen za ribez in sladkor, boste potrebovali paket nakupovalnih konic (to je poseben prah za kuhanje debelih sladkih praznin).
Kako kuhati:
- 1 kg rdečega ribeza od smeti in vejic. Operite jagode in jih postavite v ponev.
- Dodajte 2 žlici vode v ribez in toplo trdo na ogenj. Za prvo toplotno obdelavo boste potrebovali 5 minut - v tem času bo ribez postal mehak in razpokan.
- Vroče jagode so porazdeljene v gostem gazerju in stisnemo ves sok. Merjenje njegovega obsega.
- 1 liter soka naliva v ponev in zmešamo s sladkorjem (2 žlica) in eno vrečko arome (40 g). Za boljše mešanje, najprej zmešate železniško snov s sladkorjem, nato pa jih vržite v sok.
- Prinesite maso, da zavre in kuhamo 2-3 minute.
- Z iztekom tega časa se črpa v ponev 500-800 g sladkorja in kuhal do popolnega raztapljanja. Količina sladkorja je odvisna od sladkosti samega jagode in koliko sladko žele hočeš dobiti.
- Ločite vroči žele na kozarcih in pustite, da se ohladi brez pokrovov.
- Plug Banks s pokrovi in \u200b\u200bvstavite v shrambo ali hladilnik.
Žele rdečega ribeza brez kuhanja
Rdeče jagode v ribodelu skrivajo vrelo vodo, da postanejo mehkejše. Preklopite jih skozi kovinsko sito. Zmešajte nastali sok z majhnim sladkorjem. Vzemite ga 2 kg na 1 liter soka. Za boljše raztapljanje, postavite posodo s sokom in sladkorjem na vodni kopeli. Takoj, ko sladkor ne ostane žita, postavite žele v kozarce. Pokrovi jih ne pokrivajo. Takoj, ko postane želeje iz rižaje, pokriva pločevinke s pokrovi. Obdržite obdelovanec v mrazu.
Žele iz ribeza ni priporočljivo pokriti s pokrovi za polno hlajenje, ker bo uničen nekaj vročih na pokrovih. Potem se bo spremenila v vodo in žele, ne bo dovolj debela.
0
500
