Eden od najbolj okusne in najbolj uporabne križa, ki jim je všeč in pripravili po vsem svetu, je ajda. Ajdova kaša je idealen izdelek za dietne prehrane, je koristno zajtrk, odličen okras za meso, zelenjavo in ribje jedi. Kuhano buckwheatter se uporablja za pripravo črna, okusne zraza in mnoge druge jedi. Ajda zaseda vodilno mesto med žita v vsebnosti esencialnih aminokislin, ki so pomembne za naše zdravje, folno kislino, železo, jod, baker, skupine vitaminov. To je dragoceno beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov prehrana izdelek, ki se zlahka absorbira v telo.
Mnogi verjamejo, da je vrelo ajde dokaj preprosta, je dovolj, da pour kosmiče z vodo, "na oko" in dal na ogenj, in kot rezultat, dobimo viskozna okusa kaša. Kako kuhati kašo ajde, tako da je dišeče, krhka in okusna? V tem članku bomo razkrili vse skrivnosti odlično ajdovo kašo.
Kako pripraviti ajde za kuhanje
Preden nadaljujete s procesom kuhanja, bi morali izbrati tipko, da izberejo, za crumbigh in okusne jedi, izberite jedro. Zdrobljena križ - storjeno, ne ustreza, kašo, kuhano iz njega, bo viskozna, podoben brisa.
Po nakupu žita, temeljito ugriz, čisto od malega smeti, kamenčkov. Sperite kosmiče v vodi, je zaželeno, da postopek ponovite večkrat. Lahko pour ajdo v cedilo in sperite s tekočo vodo. Zdaj je treba, da se posuši na ajdo na ponvi brez olja. Med praženjem, bo pokazala čudovit vonj žita, ki bo kaša še okusnejša. Fry kosmiče, mešamo, dokler se ne začne malo prasketanje v ponvi. Crupes pripravljeni za kuhanje. 
Kakšne jedi izbrati kuhati ajde?
Ajdovo kašo je treba kuhati v debelih stenah z večplastno dno. Takšne jedi popolnoma ohranja toploto, in tudi po izklopu plina, ajda bo še naprej "REACH", bo kaša okusna in dišeča. Izberite litega železa, keramične jedi. Žito lahko kuhate tudi v stekleni posodi debeline. Toda aluminijasta ponjava za pripravo ajda ni priporočljiva za uporabo - žita v njem oksidirajo in pridobi neprijeten kovinski okus. 
Kako kuhati ajda na tradicionalen način
Za okusno in drobljivo ajdo, je pomembno opazovati delež ajde in vode.
- Voda je treba jemati 2-krat več žit (1 skodelico žit - 2 kozarca vode).
- Sesati sebrica v jedi, napolnite z vodo in položite na srednji ogenj, čakamo, da voda vre.
- Nato pozdravite ajdo, dodajte kos masla, zaprite pokrov, medtem ko zmanjšati ogenj.
- Pustimo kašo, da zavremo na mirni vročini približno 20 minut, pod zaprtim pokrovom, dokler ne bosta vse tekočine in kaša postale dlačasto.
- Izklop kaše, pustite, da ga odstranite v ponvi približno 40 minut, lahko zavijete z odejo ali brisačo.
POMEMBNO! Med kuhanjem ajda kaša, ne smete nenehno pogledati v posodo, odpirajte pokrov, in tudi mešamo kašo. Takšna ajda ne bo drobljiva.
Kako kuhati ajdovo kašo v počasnem štedilniku
Lahko kuhate okusno kašo z ajda z uporabo čudež tehnologije - multicookers. Ta metoda bo ustrezala zaposlenim, ki porabijo veliko časa na delovnem mestu, je dovolj, da pripravite potrebne sestavine, da vključite želeni program in zvečer boste čakali na dišečo in okusno jed.
Stopnje dela:
- Pripravite 1 skodelico ajde, jo sperite, se naučite v ponvi.
- Postavite cesto v skledo Multivarke, dodamo 2 kozarec vode, 1 skodelico ajde, potresemo, dodajte kos olja, zaprite pokrov.
- Namestite program Kasha, nastavite časovnika zakasnitve. Po izklopu počasnega štedilnika še vedno narišite 15 minut pod zaprtim pokrovom.
Kako kuhati ajdovo kašo na mleko
Ajda kaša, kuhana v mleku - popoln kodrient zajtrk za otroke. Če želite kuhati okusno kašo, bo trajala 4 skodelice mleka za 1 skodelico ajde. Kuhanje ajde v mleku daljše kot v vodi, približno 35 minut na počasnem ognju pod pokrovom. Na koncu kuhanja dodamo nafto, sol in sladkor po okusu in takoj lahko postrežete posodo za mizo.
Lahko nahranite drobljivo ajda kot stransko posodo za meso, jetra, rezanje izdelkov, rib. Zelo okusna jed - ajda z gobami, poskusite kuhati to apetity jed in uživajte v odličnem okusu in aromi, kako kuhati pravilno gledajte video:
0
539
