Proso, v primerjavi z rižem ali ajde, ni zelo priljubljena v sodobnih kuhinjah. Predvsem zaradi dejstva, da je ta zmešnjava se vsi ne morejo dobro kuhati. Zdaj boste izvedeli vse skrivnosti okusnih proseno kašo z mlekom.
Prosena kaša z mlekom - Priprava proso za kuhanje
- Prvi korak je, da zanko skozi proso, da ni bila ena kapljica odpadkov. Lekcija je precej neprijetno, zato bolje, da kupujejo drage žita več, vendar zelo čist.
- Premaknjene proso pokrijemo s hladno vodo, nato odcedimo. Ali to 8-10 krat, dokler odteče voda je kristalno jasno.
- Oprana ječmen napolnite z vrelo vodo, pustimo 5 minut. Nato ga odcedimo, kot dobro. Topla voda bo lajšanje proso od precej opazen grenkobe.
Kuhanje prosena kaša
Če proso takoj prelijemo z mlekom, ne kuhaj. Bolje je, da začnete z vodo, nato pa nalijemo mleko. Recept je naslednji:
- Pripravljena pšenica ležala v ponev z debelim dnom. Lahko ga napolnimo s toplo vodo. Voda traja natanko dvakrat večja od žita (npr skodelice 2 do 1 skodelica žita).
- Postavite proso z vodo na toploto in kuhamo na zelo nizki zavre do popolne otekanje žit. To proso ni zgorela, občasno premešamo kašo.
- Ločeno, zavrite 2 skodelici mleka ali smetane - je vse odvisno od tega, koliko maščobe želite kašo.
- Kuhano proso najprej pour kozarec vročega mleka in dobro premešamo vsebino posode. Hkrati malo kaša podsolite in dal sladkor po okusu.
- Zavrite v kašo in kuhamo do enotne njenega stanja.
- Če žit, po vašem mnenju, debel, vlijemo še 1 skodelico mleka. Mleko, kot tudi prvič, dodajte vrenje.
- Kuhamo kašo še pet minut, nato pa ga pustimo na plošči.
- Ovijte lonec z odejo in pustite, da pivo za 30 minut kašo.
Kako uporabljati kašo z mlekom
Kašo se lahko preprosto nanesejo z oljem - barva jed iz njih stopila. Ljudje gre dobro z jagodo Jam - položite nekaj žlice. In celo kašo se lahko drza z maticami, predmrznjena na suhi posodi s sladkorjem. Da to storite, vzemite 50 g oreškov in 50 g sladkorja. Postavite jih na vročo suho ponvo in pečeno mešanje na karamelizacijo sladkorja. Takoj, ko sladkor postane bobnanje, postavite maso na ploščo in naj ga najde. Nato ostre s sladkorjem v mešalniku ali zmeljemo nož.
Plavate kašo na mleku se lahko kuhamo z bučo. Če želite to narediti, v ponvi, najprej položite 1 skodelico bučnega mesa in jo prelijemo z 1 skodelico vode. Ko je buča varjena, kuhajte kašo v zgoraj opisanem predpisu (dodajte proso, vodo in nato mleko, sladkor in sol).
0
1187
